Нутригеномика дегеніміз не және ол сіздің диетаңызды жақсарта ала ма?

Мазмұны

• Нутригеномиканың артындағы ғылым
• Оны қалай іске асыруға болады
• үшін шолу

Диеталық кеңестер бұрындары келесідей болатын: дұрыс тамақтану үшін осы бір өлшемді ережені ұстаныңыз (қанттан аулақ болыңыз, майы аз барлық нәрсені алыңыз). Нутригеномика деп аталатын ғылымның дамып келе жатқан саласына сәйкес, бұл ойлау қырыққабат сорпасы диетасы сияқты ескіреді (иә, бұл шынымен де болды). (Сондай -ақ қараңыз: 9 сәнді диеталар сенуге тым ақымақ)

«Нутригеномика - бұл генетиканың біз жейтін тағаммен қалай қарым -қатынаста болатынын зерттейтін ғылым», - дейді Клейтон Льюис, сіздің гендеріңізді талдау үшін қан үлгісін қолданатын, содан кейін диетологпен жұптастырып, ең жақсы тамақтану жоспарын түсіндіретін компанияның бас директоры және негізін қалаушы Клейтон Льюис. сіздің денеңіз үшін. «Олар біздің денсаулығымызды жақсарту немесе ауру туғызу үшін қалай жұмыс істейді?»

Үйдегі генетикалық тестілердің саны көбейіп бара жатқанын айтатын болсақ, сіз жаттығу залындағы барлық адамдардан генетикалық және биохимиялық бірегейсіз. Льюис: «Бұл барлық адамдарға сәйкес келетін дұрыс диета жоқ дегенді білдіреді»,-дейді.

Мысал: Авокадо немесе зәйтүн майы сияқты пайдалы майлар ғылыми мақұлдау белгісін алғанымен, кейбір адамдар басқаларға қарағанда майы жоғары диетада салмақ қосуға бейім. Сіздің гендеріңіз D дәрумені сияқты қоректік заттарды қаншалықты жақсы сіңіретініңізге де әсер етуі мүмкін. Тіпті D-қа бай лосось балығын жесеңіз де, кейбір гендік өзгерістер сізге әлі де қосымша қажет екенін білдіруі мүмкін.

Сіздің генетикалық жоспарыңызды алу сіздің денеңіздің ең жақсы болуы керек екенін анықтауға көмектеседі. «Бұл шын мәнінде жекелендіру туралы», - дейді Льюис. Қағаз картасы сияқты ескі диеталық кеңес туралы ойланыңыз. Ақпарат бар, бірақ қайда екенін айту қиын сен суретте. Nutrigenomics-бұл Google Maps-ке жаңартуға ұқсайды-ол сізге қайда екеніңізді дәл айтады, сондықтан сіз барғыңыз келетін жерге жете аласыз.

«Дұрыс тамақтану мен денсаулықты түсіну үшін біздің бірегей биологиямыздың денемізді тепе-теңдікте ұстау үшін қалай жұмыс істейтінін түсінуіміз керек», - дейді Нил Гриммер, бас директоры және Habit негізін қалаушы, нутригеномиканы, метаболикалық сынақтарды және диетологтарды қалыптастыруға көмектесетін стартап. дұрыс тамақтану әдеттері.

Сіз бұл тамақтану ойынының өзгеруі туралы көп нәрсені еститін боласыз-KIND бойынша 740 диетологтардың сауалнамасы даладан алынған жеке тамақтану бойынша кеңестер 2018 жылдың ең жақсы бес трендінің бірі болады деп болжаған. Нутригеномика сіздің дұрыс тамақтану жоспарыңызға қалай әсер ететінін біліңіз.

Нутригеномиканың артындағы ғылым

Гриммер: «Нутригеномика» термині шамамен 15 жыл бұрын танымал бола бастағанда, біз тағамға басқаша жауап береміз деген пікір бұрыннан бар », - дейді. Біздің эрамызға дейінгі бірінші ғасырда латын жазушысы Лукреций былай деп жазды: «Бір адам үшін тамақ басқалар үшін ащы у болуы мүмкін».

Адам геномының реттілігі бұл философияны сіз қолдануға болатын нәрсеге айналдырды. Қан үлгісін талдау арқылы (Arivale жергілікті зертхана жинаған үлгілерді пайдаланады, ал Habit сізге үйден кішкене сынама алу үшін құралдарды жібереді), ғалымдар биомаркерлерді анықтай алады-бұл сіздің денеңіздің белгілі бір қоректік заттарды қалай өңдейтініне әсер етеді.

Мысалы, FTO генін алайық, ол сіздің тоңазытқышыңыздағы барлық нәрсені жоюға деген ниетіңізді басқаруға көмектесетін ақуызды шығарады. Гриммер: «Егер сіз ғылыми білгіңіз келсе, бұл геннің бір нұсқасы немесе нұсқасы»,-деп аталады FTO rs9939609,-дейді Гриммер. «Зертханалық зерттеулер бұл генетикалық биомаркерді тексереді және артық ақпаратты алу үшін сіздің ақпаратыңызды, сонымен қатар беліңіздің шеңберін қолданады».

Осылайша, сіз жылдам метаболизм мен HIIT-ке берілгендіктің арқасында қазір жарамды AF-ға ие болуыңыз мүмкін болғанымен, сіздің гендеріңіз болашақта белдің кеңеюі үшін кез келген қауіптерді белгілей алады.

Оны қалай іске асыруға болады

Arivale және Habit сияқты жаңа стартаптардың арқасында үйдегі тест немесе қарапайым қан алу сізге толық есеп бере алады (мен денсаулығым туралы философияны салмақтан сауықтыруға ауысуға көмектесу үшін Habit-ті қолданған кездегі есеп сияқты). ) сізге табаққа не қою керектігін және қандай тағамдар сізге қауіпті болуы мүмкін екенін айту.

Бірақ ғылым әлі де дамуда. 2015 жылы жарияланған нутригеномика зерттеулеріне шолу Қолданбалы және трансляциялық геномика, дәлелдемелер перспективалы болғанымен, көптеген зерттеулердің жоқтығына назар аударды белгілі әдетте нутригеномикалық тестілеу кезінде зерттелетін гендер мен диетаға байланысты кейбір аурулар арасындағы байланыстар. Басқаша айтқанда, nutrigenomics есебі FTO мутациясын анықтайтындықтан, бұл сіздің сөзсіз артық салмақ болады.

Нутригеномиканың болашағы одан да жекелендіру әлеуетіне ие. «Біз тек гендер туралы ғана емес, сонымен қатар сіздің гендеріңіз әсер ететін ақуыздар мен басқа метаболиттер тағамға қалай жауап беретіні туралы ойлануымыз керек», - дейді Гриммер.

Бұл «метаболомика» (ұсақ молекулалар) мен «протеомика» (ақуыздар) туралы ақпаратпен жұптастырылған «көп омикалық» деректер геномикасы деп аталады, деп түсіндіреді Льюис. Қарапайым ағылшын тілінде бұл сіздің авокадоға деген сүйіспеншілігіңіз белге және белгілі бір ауруларға шалдығу қаупіне қалай әсер ететінін жақындатуды білдіреді.

Әдет қазірдің өзінде мульти-омикалық мәліметтермен бумен пісіп жатыр, олардың үйдегі жиынтығы сіздің денеңіздің тағамға қалай жауап беретінін бағалайды, сіз аштықтан алынған қан үлгісін қоректік заттарға толы дірілдегеннен кейін алынған үлгілермен салыстыра аласыз. «Жақында ғана молекулярлық биология, деректерді талдау және тамақтану ғылымындағы жетістіктер бізге бұл деректерді жеке деңгейде ұсыныстар жасау үшін пайдалануға мүмкіндік берді», - дейді Гриммер. Сіздің денсаулығыңыз үшін жол картасын жаңарту керек.

үшін шолу