WTF біздің барлық тунец балықтарымен дұрыс емес пе?

Мазмұны

• үшін шолу

16 наурызда консервіленген тунец балық компаниясы Bumble Bee өз өнімдерінің ауқымын, оның ішінде Chunk Light тунецінің үш нұсқасын, Bumble Bee оралған үшінші тарап мекемесіндегі тазалық мәселесіне байланысты өнімді ерікті түрде кері қайтарып алу туралы шешім шығарды. Компания осы уақытқа дейін ешқандай ауру туралы хабарланбағанын айтады - бұл тек сақтық шарасы - бұл банкалардың лақтырылғанын ескеріңіз. (Байланысты: балық сіздің диетаңыздың негізгі бөлігі болуы керек 4 себеп.)

Келесі күні серіктестіксіз тунец балық компаниясы Chicken of the Sea (о, Джессика Симпсон!) өздерінің әртүрлі банкаларына ұқсас кері қайтарып алу туралы өтініш берді. Тағы да жабдықтың ақаулары айтылды. (Ух, солай ма Шынымен Сен тунец жейсің бе?)

SHAPE теңіз тауықтарына қолын созған кезде, өкіл шынымен де жоғарыда аталған екі еске түсірудің бір-бірімен байланысты екенін тексерді. Chicken of the Sea бізге келесі мәлімдеме берді: «Қарастырылып отырған тауық пен Bumble Bee өнімдері екі компания арасындағы орау келісімінің шеңберінде Джорджия штатындағы Лион қаласындағы Тауық еті зауытында шығарылды. Мұндай келісімдер. Бұл өндірушілер арасында кеңінен таралған. Айтпақшы, Тауық тауықында біз өзімізді жоғары стандарттарға сай ұстаймыз және тұтынушылардың денсаулығы мен қауіпсіздігі бәрінен маңызды. Осы мақсатта біз мәселені анықтаған соң тез арада көштік. өнімдерді дүкен сөрелерінен алып тастаңыз. Қайтарып алу сақтық шарасы ретінде шығарылды ». Атап айтқанда, консервілер дұрыс термиялық өңдеуден өтпеген, бұл ықтимал аз піскен немесе стерилденбеген балыққа әкелуі мүмкін, деп қосты теңіз тауығы.

Содан кейін келесі күні, 18 наурыз, а үшінші компания консервіленген тунецті қайтарып алуды шығарды. Бұл жолы Техастағы H-E-B Hill Country Fare болды. Олардың себебі? "Бірлескен орауышта өндірілген өнім жоспарлы тексеру кезінде анықталған жабдықтың дұрыс жұмыс істемеуіне байланысты шала піскен болуы мүмкін. Бұл ауытқулар коммерциялық зарарсыздандыру процесінің бөлігі болды және бүлінетін ағзалармен немесе патогендермен ластануға әкелуі мүмкін. тұтынған жағдайда өмірге қауіп төндіретін ауруға әкелуі мүмкін».

Bumble Bee және Chicken of Sea өкілдерінің айтуынша, қазір мәселелер шешілді, бірақ Hill Country Tare туралы әлі де көп нәрсені үйрену керек. Жалпы алғанда, тунец балықтарын жеген жақсы, дейді FDA өкілі. Ең бастысы - банкада табылған күн мен UPC кодын пресс-релиздерде көрсетілгендермен салыстыру. Егер олар сәйкес келмесе, сіз баруға дайынсыз; ертең түскі асқа тунец сэндвичін жасаңыз. (Сіз әлі де таралғыңыз келе ме? Кішкентай балықты пайдалану арқылы осы экологиялық таза балық рецептерін қолданып көріңіз.)

үшін шолу