Мырыш: бұл не, ол не үшін және қалай тұтыну керек

Мазмұны

• Мырыштың денсаулыққа пайдасы
• Мырышты қалай тұтынуға болады
• Маған мырыш жетіспейтіндігін қалай білуге ​​болады
• Денсаулық үшін артық мырыштың зияны

Мырыш денсаулықты сақтау үшін өте маңызды минерал, себебі ол организмдегі 300-ден астам химиялық реакцияларға қатысады. Осылайша, егер ол организмде аз болса, ол бірнеше өзгерістерге әкелуі мүмкін, әсіресе иммундық жүйеде және гормондар өндірісінде.

Мырыштың негізгі көзі - устрица, асшаян және сиыр еті, тауық еті, балық және бауыр сияқты жануарларға арналған тағамдар. Бидай тұқымдары, дәнді дақылдар, жаңғақтар, жарма, көкөністер мен түйнектер де мырышқа бай, бірақ жалпы жемістер мен көкөністер мырышқа ие болғанымен, ең жақсы көздер болып саналмайды, өйткені олар бұл минералды жақсы сіңіруге мүмкіндік бермейді.

Мырыштың денсаулыққа пайдасы

Мырышқа бай тағамдарды тұтынудың маңыздылығын дәлелдейтін бірнеше себептер бар, бірақ олардың ішіндегі ең маңыздыларына мыналар жатады:

1. Шаштың түсуіне қарсы күресте жұмсақ және жылтыр шаштарға үлес қосады;
2. А дәрумені сіңуіне көмектеседі;
3. Депрессияны емдеуге көмектеседі;
4. Қалқанша безінің жұмысын ынталандырады;
5. Иммундық жүйеге әсер ететіндіктен инфекциялардан қорғайды;
6. 2 типті қант диабетінің алдын алады;
7. Жараның жазылуын жеңілдетеді;
8. Қатерлі ісіктің пайда болуына жол бермейді;
9. Безеулерді емдеуге көмектеседі;
10. Қатерлі ісік пен қартаюдың алдын алады, өйткені антиоксидантты әрекеті бар.

Алайда, дененің көптеген реакцияларына қатысатындықтан, мырыштың басқа да маңызды әрекеттері бар, әсіресе нейрондық және гормондық деңгейде.

Мырышты қалай тұтынуға болады

Мырыш - бұл адам ағзасында өндірілмейтін минерал, сондықтан оны тамақ арқылы қабылдау қажет. Мырыш көп болатын тағамға устрица, сиыр және бауыр сияқты жануарлардан алынатын тағамдар жатады, дегенмен, бадам мен асқабақ тұқымдары сияқты өсімдік тектес кейбір тағамдар да жақсы нұсқа болып табылады. Осылайша, осы түрдегі тағамдарды қосатын диетаны қолдану мырыш деңгейін реттеп отыру үшін жеткілікті.

Алайда, ағзада мырыш жетіспеген кезде, тамақтан басқа, мырышпен толықтыру қажет болуы мүмкін, бірақ бұл жағдайда дәрігердің немесе диетологтың нұсқауы болуы өте маңызды, өйткені оның артық мөлшері мырыш сонымен бірге зиянды болуы мүмкін.

Мырышқа бай 15 тағамның тізімін қараңыз.

Маған мырыш жетіспейтіндігін қалай білуге ​​болады

Түрлі тағамдарды жейтін сау адамдарда мырыштың жетіспеуі сирек кездеседі. Алайда ағзада мырыш жетіспейтіндігіне сенімді болудың жалғыз жолы - осы минералдың мөлшерін анықтау үшін қан немесе зәр анализін жасау. Қандағы мырыштың анықтамалық мәні 70-тен 120 мкг / дл-ға дейін және зәрде 900 мкг / г дейін.

Мырыштың жетіспеушілігі келесі белгілерге әкелуі мүмкін:

• Жараның жазылуының кешеуілдеуі;
• Тырнақтар әлсіз, нәзік және ақшыл;
• Құрғақ және сынғыш шаштар;
• Шаштың түсуі;
• Дәмнің өзгеруі.

Құрамында мырыш жоқ диетадан басқа, бұл минералдың жетіспеуі гемодиализ сеанстарында немесе ауыр немесе тұрақты диарея жағдайында болған адамдарда жиі кездеседі. Кейбір дәрі-дәрмектер де осы жетіспеушілікке әкелуі мүмкін: гипертензияға қарсы дәрілер, тиазидті диуретиктер, омепразол және натрий гидрокарбонаты, мысалы.

Денсаулық үшін артық мырыштың зияны

Жетіспеушіліктің зиянды болғаны сияқты, мырыштың көп болуы денсаулыққа да зиянын тигізеді және шаршау, қызба және асқазан ауруы сияқты белгілерді тудыруы мүмкін. Мұндай өсуге әкелуі мүмкін кейбір жағдайлар - мырыштың шамадан тыс қосындылары, мысалы, созылмалы жүрек жеткіліксіздігі, остеосаркома немесе атеросклероз сияқты аурулар кезінде.