Сізге жас көрінуге көмектесетін 11 тағам

Мазмұны

• 1. Қосымша израиль зәйтүн майы
• 2. Көк шай
• 3. Майлы балық
• 4. Қара шоколад / какао
• 5. Көкөністер
• 6. Зығыр тұқымдары
• 7. Анарлар
• 8. Авокадо
• 9. Қызанақ
• 10. Дәмдеуіштер
• 11. Сүйек сорпасы
• Үй хабарламасын алыңыз

Қартаю - бұл өмірдің табиғи бөлігі, оны болдырмауға болмайды.

Алайда, сіз жейтін тамақ ішке де, сыртқа да қартаюға көмектеседі.

Мұнда сізге жас көрінуге көмектесетін 11 тағам бар.

1. Қосымша израиль зәйтүн майы

Қосымша тың зәйтүн майы - жердегі пайдалы майлардың бірі.

Зерттеулер қартаюмен байланысты көптеген жалпы аурулардың алдын алуға көмектесетінін көрсетті.

Ол қан қысымын төмендетеді, жүрек ауруының қаупін азайтады, метаболикалық синдромды болдырмауға көмектеседі және қатерлі ісікпен күресуде тиімді болуы мүмкін (1, 2, 3, 4).

Зәйтүн майы теріңізге жас көрінуге көмектеседі. Жануарлар мен зертханалық зерттеулер оның терінің қабынуға қарсы әсері бар және оны күннің әсерінен қорғауы мүмкін (5).

Сонымен қатар, зәйтүн майының шамамен 73% -ы терінің серпімділігі мен қаттылығының жоғарылауымен байланысты қанықпаған майдан тұрады (6).

Екі зерттеу орта жастағы және одан үлкен ересек адамдар жасаған тамақ жазбалары мен сауалнамаларды қарады. Олар зәйтүн майынан қаныққан майларды көп тұтынатын адамдарда күн сәулесінің қатты зақымдану қаупі көп болатындығы анықталды (7, 8).

Төменгі жол: Зәйтүн майы терінің серпімділігін қорғайтын және күн зақымдану қаупін төмендететін күшті қабынуға қарсы қасиеттерге ие.

2. Көк шай

Жасыл шай антиоксиданттарға өте бай, ол еркін радикалдардан қорғай алады.

Еркін радикалдар - метаболизм кезінде және стресске жауап ретінде пайда болатын тұрақсыз молекулалар. Антиоксиданттар олардың құрылымын өзгертеді, сондықтан олар зақым келтіре алмайды.

Жасыл шай қант диабетімен, инсулинге төзімділікпен, қабынумен және жүрек ауруларымен күресетін полифенолдар деп аталатын антиоксиданттарға өте бай (9, 10, 11).

Сондай-ақ, полифенолдар теріңіздегі негізгі ақуыз болып табылатын коллагенді қорғауға көмектеседі. Бұл қартаюдың кейбір белгілерін азайтуы немесе тіпті ішінара өзгертуі мүмкін (6, 12, 13, 14).

Бір зерттеуде, 8 апта бойы жасыл шай кремімен және қоспалармен емделген күн сәулесінен зардап шеккен әйелдерде терінің серпімділігі біршама жақсарды (15).

Төменгі жол: Жасыл шай терінің коллагенін күн сәулесінен қорғайтын және қартаю белгілерін төмендететін күшті антиоксидантты қасиетке ие.

3. Майлы балық

Майлы балық - бұл шынында да қартаюға қарсы тамақ.

Оның ұзақ тізбекті омега-3 майлары жүрек ауруларына, қабынуға және ойық жаралы колитке, басқа да көптеген ауруларға пайдалы (16, 17, 18).

Зерттеулер олардың қабынуы мен күн сәулесінің әсерінен болатын зақымданудан қорғай алатындығын айтады (19, 20).

Лосось, майлы балықтың ең танымал түрлерінің бірі, теріңізді жасартады.

Оның құрамында лососияның қызғылт түсіне жауап беретін астаксантин деп аталатын каротиноидты антиоксидант бар.

Бір зерттеуде күн сәулесімен зақымдалған адамдарға 12 апта бойы астаксантин мен коллаген қосындысы беріліп, терінің серпімділігі мен ылғалдануы айтарлықтай жақсарды (21).

Төменгі жол: Майлы балықтар терінің қабынуынан және күннің әсерінен болатын зақымданудан қорғауды қамтамасыз етуі мүмкін. Лосось құрамындағы астаксантин терінің серпімділігі мен ылғалдануын жақсарта алады.

4. Қара шоколад / какао

Қара шоколадтың антиоксиданттық профилі екінші орынға ие. Бұл Acai жидектерінен, жидектерден және мүкжидектен (22) қарағанда әлдеқайда күшті.

Зерттеулер оның қан қысымын төмендетуі, инсулинге сезімталдықты жоғарылатуы және артериялық функция мен икемділікті жақсартуы мүмкін деп болжайды (23, 24).

Шоколад құрамында теріні күннің әсерінен қорғайтын флаванол деп аталатын антиоксиданттар бар. Алайда, шоколадтың әр түрлі түрлерінде флаванолдардың мөлшері айтарлықтай өзгереді (25).

Бір зерттеу көрсеткендей, жоғары флаванолды қара шоколад қызыл түске дейін адамдардың күн астында қалу уақытын екі есе арттырады. Бұл шоколадты аз флаванолы бар адамдарда кездестірген жоқ (26).

Тері функциясындағы жоғары флаванол мен төмен флаванолды какаоны салыстыратын басқа зерттеулерде жоғары флаванол топтарындағы адамдар теріге қан ағынын жақсартып, қалыңдығы, ылғалдануы мен тегістігі жақсарғанын байқады (27, 28).

Есіңізде болсын, какао мөлшері неғұрлым көп болса, флаванолдың мөлшері соғұрлым жоғары болады. Сонымен, кем дегенде 70% какао ерітіндісі бар қара шоколадты таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.

Төменгі жол: Құрамында флаванол мөлшері жоғары қара шоколад күн сәулесінен қорғайды. Ол терінің ылғалдануын, қалыңдығы мен тегістігін жақсартуы мүмкін.

5. Көкөністер

Көкөністер өте қоректік және калориялары өте төмен.

Олардың құрамында антиоксиданттар бар, олар жүрек аурулары, катаракта және қатерлі ісік ауруының қаупін азайтуға көмектеседі (29, 30, 31).

Көптеген көкөністер бета-каротин тәрізді каротиноидтарда да жоғары. Олар күн сәулесінен және бос радикалдардан қорғайды, екеуі де терінің қартаюына әкелуі мүмкін (32, 33).

Бета каротинінің ең жақсы көздері - сәбіз, асқабақ және тәтті картоп.

Сондай-ақ, көптеген көкөністер С витаминіне бай, ол коллаген өндірісі үшін маңызды және антиоксиданттық әсерге ие.

Бір зерттеуде, адамдарға 4 апта ішінде күніне 180 мг С дәрумені берілген кезде, олардың терінің антиоксиданттық белсенділігі 37% -ға артқан (34).

С витамині көп көкөністерге жапырақты көк, қоңыр бұрыш, қызанақ және брокколи кіреді.

Тағы бір зерттеуде зерттеушілер 700-ден астам жапондық әйелдерде терінің серпімділігі мен басқа қасиеттерін өлшеді. Олар көбірек жасыл және сары көкөністерді жейтіндердің әжімдерінің аз болатындығын анықтады (6).

Төменгі жол: Көкөністер күн сәулесінен қорғайды және терінің радикалды зақымдалуының алдын алады. Бұл көбінесе олардың күшті антиоксиданттық әсеріне байланысты.

6. Зығыр тұқымдары

Зығыр тұқымдарының денсаулыққа керемет пайдасы бар.

Олардың құрамында холестеринді төмендететін, қандағы қант пен инсулин деңгейін төмендететін, сонымен қатар сүт безі мен простата обырының қаупін төмендететін лигнандар бар (35, 36, 37, 38).

Олар сонымен қатар ALA деп аталатын омега-3 май қышқылының тамаша көзі болып табылады, ол теріңізді күн сәулесінен қорғайды және күннің әсерінен терінің зақымдануын азайтады (39, 40).

Бақыланатын зерттеулерде 12 апта бойы зығыр майын немесе зығыр майын тұтынған әйелдер терінің ылғалдануы мен тегістігін жақсартқанын көрсетті (41, 42).

Төменгі жол: Зығыр тұқымдары теріні күн сәулесінен қорғайды және терінің сапасының басқа шараларымен қатар тегістігін жақсартады.

7. Анарлар

Анар - пайдалы жемістердің бірі.

Олардың антиоксиданттық белсенділігі көк шайға қарағанда (43) жоғары.

Анар қабынуды азайтады, қандағы қанттың жоғары деңгейінің бұзылуын болдырмауға көмектеседі және тоқ ішек қатерлі ісігі бар науқастарда нәтижені жақсарта алады (44, 45, 46).

Олар теріні күн сәулесінен қорғауға көмектеседі (47, 48).

Зерттеушілер анардың әртүрлі бөліктері зақымдалған теріні қалпына келтіру және коллаген өндірісін ұлғайту үшін бірге жұмыс істей алады деп болжайды (49).

Төменгі жол: Анарлар антиоксиданттарға бай, олар күн қорғанысын қамтамасыз етеді және терінің бар зақымдарын қалпына келтіруге көмектеседі.

8. Авокадо

Авокадо жүрек үшін пайдалы майға, талшыққа және денсаулыққа қажет бірнеше дәрумендер мен минералдарға бай (50).

Олар сондай-ақ дәмді және өте жан-жақты.

Сонымен қатар, авокадо құрамында полигидроксилденген майлы спирттер деп аталатын ерекше қосылыстар бар. Олар қабынумен күреседі, теріңізді күннен қорғайды және зақымдалған ДНҚ-ны қалпына келтіруге көмектеседі (51).

Олардың құрамында көп мөлшерде қаныққан майлар мен лютеин мен зеаксантин антиоксиданттары теріні және ДНҚ-ны қосымша қорғауды қамтамасыз етеді (6, 52).

Төменгі жол: Авокадо күн сәулесімен байланысты терінің зақымдалуын болдырмайды, сонымен қатар сіздің тері жасушаларыңыздағы ДНҚ-ны қорғауға көмектеседі.

9. Қызанақ

Қызанақтар денсаулыққа әсер ететін көптеген артықшылықтар береді, олардың кейбіреулері олардың жоғары ликопендік құрамына байланысты болуы мүмкін.

Ликопен - бұл каротиноидтың бір түрі, ол сіздің жүрек ауруы, инсульт және простата обыры қаупін азайтады (53, 54, 55).

Зерттеулер көрсеткендей, бұл сіздің теріңізді күннің зиянды сәулелерінен де қорғауы мүмкін (56, 57, 58).

Бір зерттеуде ликопин мен басқа да өсімдік антиоксиданттары жоғары тағам қоспасын жеген әйелдерде 15 аптадан кейін әжімнің тереңдігі айтарлықтай төмендегені анықталды (59).

Зәйтүн майы сияқты пайдалы майлармен қызанақтарды пісіру ликопеннің ағзаға сіңуін едәуір арттырады (60).

Төменгі жол: Қызанақтарда ликопен көп, ол теріні күннің әсерінен қорғайды және әжімдерді азайтуға көмектеседі.

10. Дәмдеуіштер

Дәмдеуіштер сіздің тамағыңызға дәм қосып қана қоймайды. Сондай-ақ, олардың құрамында сіздің денсаулығыңызға пайдалы әсер етуі мүмкін әртүрлі өсімдік қосылыстары бар (61).

Бір қызығы, зерттеулер кейбір дәмдеуіштер сіздің теріңіздің жас көрінуіне көмектеседі.

Даршын құрамында терінің қаттылығы мен серпімділігінің жоғарылауына әкелуі мүмкін коллаген өндірісін көбейтетіні көрсетілген (62).

Ол сондай-ақ қандағы қант деңгейі жоғары болған кезде пайда болатын алдыңғы қатарлы гликацияның соңғы өнімдерінің (AGE) нәтижесінде пайда болатын терінің зақымдануын азайтуы мүмкін (63).

Сонымен қатар, зерттеулер көрсеткендей, чили бұрышында кездесетін капсаицин тері жасушаларында пайда болатын жасқа байланысты кейбір өзгерістерді төмендетуі мүмкін (64).

Сонымен қатар, имбирде гингерол бар. Бұл қосылыстың қабынуға қарсы әсері бар, олар күн сәулесінің әсерінен пайда болатын жас дақтарының алдын алады (65).

Төменгі жол: Кейбір дәмдеуіштер құрамында коллаген өндірісін арттыратын, жасушаларды қандағы қанттың жоғары деңгейінен қорғайтын және күннің зақымдалуын болдырмайтын өсімдік қосылыстары бар.

11. Сүйек сорпасы

Жақында сүйек сорпасы денсаулыққа бейім адамдар арасында танымал болды.

Бұл ет, құс немесе балықтан сүйектерді ұзақ уақыт бойы пісіру арқылы жасалады. Бұл минералдар мен басқа пайдалы компоненттерді босатады.

Бұл компоненттердің бірі - бұлшықет пен сүйек денсаулығына пайдалы әсер ететін коллаген (66, 67, 68).

Сүйек сорпасының өзінде жарияланған зерттеулер болмаса да, ондағы коллаген қартаю белгілерін азайтуға көмектесетіні туралы дәлелдер бар.

Пісірген кезде коллаген аминқышқылдары глицин, пролин және гидроксипролинге бай желатинге ыдырайды. Сіздің денеңіз осы амин қышқылдарын сіңіре алады және оларды теріңізде жаңа коллаген қалыптастыру үшін қолдана алады (69).

Бақыланатын зерттеулер көрсеткендей, коллаген тұтыну терінің серпімділігін, ылғалын және қаттылығын жақсартады, ал әжімдерді азайтады (70, 71, 72).

Бір зерттеуде, коллаген қоспасын 12 апта бойы теріні қолдаушы басқа қоректік заттармен бірге 12 апта ішінде (72) қабылдаған постменопаузадан кейінгі әйелдерде әжімнің тереңдігі едәуір төмендеді.

Төменгі жол: Сүйек сорпасының құрамында коллаген мөлшері жоғары, терінің серпімділігі жақсарып, әжімдер мен қартаюдың басқа белгілері азайуы мүмкін.

Үй хабарламасын алыңыз

Өкінішке орай, сағатты кері бұрудың жолы жоқ.

Дегенмен, бұл тізімдегі тағам терінің жұмысын жақсартады және жас көрінуге көмектеседі.

Олар сізге қартайған сайын сау және жас көрінуге көмектеседі.