Сізді ауруға шалдықтыратын Germy кеңсесінің 5 әдеті

Мазмұны

• үшін шолу

Мен тамақтану мен тамақтану туралы жазғанды ​​ұнатамын, бірақ микробиология мен тағамдық қауіпсіздік менің тіркелген диетолог ретінде жаттығуымның бір бөлігі, мен микробтармен сөйлескенді жақсы көремін! «Тағам арқылы берілетін ауру» ең сексуалды тақырып болмаса да, бұл өте маңызды тақырып. Азық-түлікпен байланысты микробтар АҚШ-та жыл сайын 76 миллион ауруды тудырады, оның ішінде 325 000 ауруханаға жатқызу және 5 000 өлім. Жақсы жаңалық - бұл негізінен алдын алуға болады. Егер сіз менің көптеген клиенттерім сияқты болсаңыз, сіз өзіңіздің тамақтануыңыздың көп бөлігін кеңседе жасай аласыз, бұл сізге ең қауіпті жерде екенін білдіреді. Міне, жұмыста ауырып қалуға әкелетін ең жиі кездесетін қателер және олардың алдын алу үшін не істеу керек:

Сізді ауру етуі мүмкін 5 кеңсе әдеті

Қолды дұрыс жумау

Егер сіз «тез шаю» түрі болсаңыз, қолыңызда көптеген жасырын микробтар қалуы мүмкін.Оларды дұрыс жуу сіздің ауруға шалдығу қаупіңізді екі есе азайтады. Әрқашан, әрқашан, әрқашан жылы, сабынды суды пайдаланыңыз және басыңызда «Туған күніңізбен» екі хорын айту үшін жеткілікті ұзақ көпіріңіз (шамамен 20 секунд). Қолдарыңыздың алдыңғы және артқы жағын, білекке дейін, саусақтарыңыздың арасын және тырнақ астын жабуды ұмытпаңыз. Содан кейін бір реттік қағаз сүлгімен немесе жаңа таза сүлгімен құрғатыңыз (кеңсе асханасындағы кірді басқа адамдар қолын сүртуге немесе ыдыс -аяқты құрғатуға пайдаланбайды). Бұл бірнеше қосымша қадамдар сау табысқа тұрарлық.

Микротолқынды пешті тазаламау

Мен соғыс аймақтарына ұқсайтын қытырлақ кеңсе микротолқындарын көрдім, өйткені ешкім тазалауға кіріспеді. Американдық диетологтар қауымдастығының сауалнамасына сәйкес, барлық қызметкерлердің жартысынан көбі кеңседегі ас үйдегі микротолқынды пеш айына бір рет немесе одан азырақ тазаланады, бұл ішкі қабырғаларда кептірілген, шашыраған соустарды қалдыруы мүмкін, бұл өсіру алаңына айналуы мүмкін. бактериялар үшін. Қаншалықты өрескел болса да, әріптестеріңізді микробтарды жоюға арналған тазалау кешін өткізуге шақырыңыз, содан кейін оны таза ұстау кестесін орнатыңыз (мысалы, міндеттерін аптасына бір немесе екі рет айналдыратын тіркелу парағы). Әркімнен шашыраудың алдын алу үшін пластиналарды балауыз қағазбен жабуға ант беруін сұраңыз және әр қолданғаннан кейін ішін сүртіңіз, ал төгілулерді жою әлі оңай.

Азаттық тоңазытқышы

Кеңседегі тоңазытқыштардың көпшілігі еріксіз - ешкімге не тиесілі екенін ешкім білмейді. Және бұл апаттың рецепті. Сіз ауырып қалатын бактерияларды көре алмайсыз, иіс сезе алмайсыз, сондықтан иіс сезу немесе «маған жақсы көрінеді» деп басу сізге микробтардың жұтылуына кедергі болмайды. Түзету: тоңазытқыштың төрт қауіпсіз ережесін орнатыңыз. Біріншіден, кіретін кез келген нәрсенің күнін сызғышпен белгілеу керек. Екіншіден, бәрі тығыздалған контейнерде болуы керек (яғни, Rubbermaid немесе Ziploc қапшықтары – «бос, ағып кететін тағамдар жоқ). Үшіншіден, аптасына бір рет жемеген тез бұзылатын тағамдарды тастау керек. Соңында, тоңазытқышты да аптасына бір рет тазалау керек, яғни оның ішіндегінің бәрі сыртқа шығып, ішіне жылы су, сірке суы және ас содасы жағылады. Тіркеу парағын орналастырыңыз және оны екі адамға жұмыс жасаңыз. Бұл өте нәтижелі нәрсе жасау кезінде әріптесіңізді қуып жетудің тамаша тәсілі. О, тоңазытқыштың температурасы 40 ° F төмен емес екеніне көз жеткізіңіз. Температура 40 -тан 140 -қа дейін (иә, тіпті 41 -ден төмен) «қауіпті аймақта», бактериялар қоян сияқты көбейеді.

Кеңсе ыдыстарын қолданар алдында жууға болмайды

Бірде мен қызметтік асханада қызметтес адаммен күтпеген жерден кездестім. Біз әңгімелесіп отырғанда ол шкафтан саптыаяқты алып, ыстық суға толтырды, содан кейін шәй пакетін лақтырғалы жатқанда дем алды. Оның кружкасы жарма қалдықтарына толы болды – оны соңғы рет пайдаланған адам оны орнына қоймас бұрын тез шайып жіберген сияқты (білемін, жиіркенішті, солай ма?). Сабақ: Сіз өзіңіздің әріптестеріңізді өте таза, адал топ деп ойласаңыз да, сіз ешқашан білмейсіз. Адамдар бос емес немесе шаршайды, сондықтан олар сіз күткендей ыдыс -аяқты, көзілдірікті немесе күмістен жасалған бұйымдарды сүртпеуі мүмкін. «Кешірімнен гөрі қауіпсіз» әдісін қолданыңыз және әрқашан бәрін өзіңіз қайта жуыңыз.

Коммуналдық губка

Жарайды, сондықтан кеңседе ыдыс жууға келетін болсақ, әрбір үштен бір адам «қоғамдық губкаға» қол созатынын айтады. Бірақ бұл дымқыл губка бактериялармен зақымдануы мүмкін және оны жылы сумен шайып тастау зиянды болмайды. Оның орнына қағаз сүлгілер мен ыстық, сабынды суды пайдаланыңыз. Бұл кішкентай қателіктерді өлтірудің ең жақсы әдісі, сондықтан тамақтан улану сіздің кешкі немесе демалыс жоспарларыңызды бұзбайды!

Синтия Сасс - тамақтану ғылымы мен денсаулық сақтау саласында магистр дәрежесі бар тіркелген диетолог. Ұлттық теледидардан жиі көреді, ол SHAPE редакторы және Нью -Йорк Рейнджерс пен Тампа Бэй Рэйске тамақтану бойынша кеңесші. Оның соңғы Нью -Йорк Таймс ең жақсы сатушысы - Цинч! Құмарлықты жеңіңіз, фунтты жоғалтыңыз және дюймді жоғалтыңыз.

үшін шолу