Сізді майлы ететін 5 вегетариандық тағам

Мазмұны

• Сүтсіз кремдер мен протеинді коктейльдер
• Гранола
• Вегетариандық чиптер
• Кокос майы, сүт немесе йогурт
• Вегетариандық десерттер
• үшін шолу

Вегетариандық диетаның неғұрлым шектеулі немере ағасы (ет пен сүтсіз), танымал бола бастады, вегетариандық мейрамханалар бүкіл елде пайда болды және азық -түлік дүкендерінің сөрелерінде вегетариандық тағамдар бар. Бұл тамақтану стилі әдетте американдық диетаға қарағанда май мен калориядан төмен болса да, жемістерге, көкөністер мен дәнді дақылдарға баса назар аударатындықтан, вегетариандық тамақтану салмақ жоғалтуға кепілдік бермейді. Шын мәнінде, егер сіз мұқият болмасаңыз, бұл салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін, дейді MSRD, тіркелген диетолог және тамақтану және диетология академиясының өкілі Рэйчел Бегун.

«Қандай диеталық жоспарды ұстанатын болсаңыз да, оның пайдалы немесе салмақ жоғалтуға пайдалы ма, жоқ па, ол тағамдық құндылыққа, порциялардың мөлшеріне және жалпы калория мөлшеріне байланысты», - дейді ол. Міне, вегетариандық диетада жиі кездесетін бес тағам, олар фунтқа салмақ түсіреді.

Сүтсіз кремдер мен протеинді коктейльдер

Бұл вегетариандық кафелерде танымал өнім, әсіресе вегетариандық диетада ақуыздың жеткілікті болуы алаңдаушылық тудыруы мүмкін. Әдетте жемістерден, соя сүтінен және ақуыз ұнтағының вегетариандық көзінен жасалған бұл сусындар бар сау. Мәселе өлшемде.

«Мен бұларды үлкен шыныаяқтарда ұсынылғанын көрдім, егер сіз олардың бірін тағам ретінде ішсеңіз, әсіресе қиын болады», - дейді Бергун. «Калория тез кетуі мүмкін».

Гранола

Калориялы денсаулыққа пайдалы тағамдарға келетін болсақ, гранола тізімде бірінші орын алады: Бегунның айтуынша, тек ширек кесе сізді 200-ден астам калорияға қайтара алады. Граноладағы жаңғақтар мен кептірілген жемістер сау болса да, оны тамақтанудан гөрі тағамды жақсарту (соя йогуртының үстіне немесе жержаңғақ майы қосылған алма тілімдерінің үстіне себілген) ретінде қарастырыңыз.

Вегетариандық чиптер

Әдетте соя протеині немесе бұршақ пастасы арқылы жасалған, олар орташа картоп чиптерінен жақсырақ, әсіресе бұршақ негізіндегі чиптердегі талшық толықтық сезімін арттыруға көмектесетіндіктен. Бірақ, «біреуін ғана жеуге болмайды» дегендей! Егер бұл сіздің түскі астарыңыз болса, сөмкені мұқият айналып өту оңай. Жақсы таңдау: вегетариандық қырыққабат чиптері, бірақ олардың дәмі мен калориясын арттыратын тұз болуы мүмкін. Тек порцияңызды қадағалап отыруды ұмытпаңыз.

Кокос майы, сүт немесе йогурт

Бұл тропикалық ағаш жаңғағы вегетариандықтардың негізгі тірегі болып табылады және құрамында қаныққан майдың мөлшері өте жоғары, ол жаман холестеринді, сонымен қатар калорияны жоғарылатады. Ол тағамдық май ретінде, сорпа мен бұқтыруға арналған кремді негіз ретінде және сүтсіз балмұздаққа балама ретінде қолданылады. Және жақсы себеппен-бұл дәмді! Бірақ кілегей мен маймен пісіру сияқты, оны күнделікті тағам көзі ретінде емес, ақылмен пайдалану керек. Сонымен қатар, қаныққан майдың бұл түрінің жануарлардан алынатын өнімдерге қарағанда пайдалы екенін дәлелдейтін ешқандай дәлел жоқ.

Вегетариандық десерттер

Ақырында (және өкінішке орай) вегетариандық кекстер, печенье, кекстер, пирожныйлар мен пирогтарда май мен қантқа (тіпті жасанды ингредиенттерге) және калорияға май мен крем қосылған әріптестері сияқты көп мөлшерде болады, дейді Бергун. Бұларға кез келген жеңілдік сияқты қараңыз. Модерацияда.

үшін шолу