6 Дәлелді денсаулыққа пайдасы лимон

Мазмұны

• 1. Жүрек денсаулығын қолдау
• 2. Салмақты бақылауға көмектесіңіз
• 3. Бүйрек тастарының алдын алыңыз
• 4. Анемиядан сақтаңыз
• 5. Қатерлі ісік ауруының қаупін азайтыңыз
• 6. Ас қорыту денсаулығын жақсарту
• Төменгі сызық

Лимондар С витаминіне, талшыққа және әртүрлі пайдалы өсімдік қосылыстарына жоғары.

Бұл қоректік заттар денсаулыққа бірнеше пайдасы үшін жауап береді.

Шын мәнінде, лимон жүрек денсаулығына, салмақты бақылауға және ас қорытуға әсер етуі мүмкін.

Мұнда лимонның 6 дәлелді денсаулыққа пайдасы бар.

1. Жүрек денсаулығын қолдау

Лимондар С дәруменінің жақсы көзі болып табылады.

Бір лимон шамамен 31 мг С дәрумені береді, бұл күнделікті тұтынудың (RDI) 51% құрайды.

Зерттеулер көрсеткендей, С дәруменіне бай жемістер мен көкөністерді жеу сіздің жүрек ауруы мен инсульт қаупін азайтады (1, 2, 3).

Алайда, бұл сіздің жүрегіңізге пайдалы деп саналатын С дәрумені ғана емес. Лимонның құрамындағы талшықтар мен өсімдік қосылыстары жүрек ауруларының кейбір қауіп факторларын едәуір төмендетуі мүмкін (4, 5).

Мысалы, бір зерттеу барысында айына күніне 24 грамм цитрус талшығының сығындысын жегенде қандағы холестериннің жалпы деңгейі төмендегені анықталды (6).

Лимондарда кездесетін өсімдік қосылыстары - гепперидин және диосмин де холестеринді төмендететіні анықталды (7, 8, 9).

ҚОРЫТЫНДЫ Лимонның құрамында жүрекке пайдалы С дәрумені және холестеринді төмендететін бірнеше пайдалы өсімдік қосылыстары бар.

2. Салмақты бақылауға көмектесіңіз

Лимон көбінесе салмақ жоғалтуға арналған тағам ретінде ұсынылады, және бұл неге байланысты деген бірнеше теория бар.

Жалпы теорияның бірі, олардағы еритін пектин талшығы сіздің асқазаныңызға кеңейіп, ұзақ уақыт бойына толықтай сезінуге көмектеседі.

Бұл айтқандай, көптеген адамдар лимонды толығымен жейді. Лимон шырынын құрамында пектин болмағандықтан, лимон шырыны сусындары да толықтығын арттырмайды.

Тағы бір теория бойынша, лимонмен ыстық су ішу сізге арықтауға көмектеседі.

Алайда, ауыз су сіз жейтін калориялардың мөлшерін уақытша арттыратыны белгілі, сондықтан лимон емес, салмақ жоғалтуға көмектесетін судың өзі болуы мүмкін (10, 11).

Басқа теорияларға сәйкес, лимондағы өсімдік қосылыстары салмақ жоғалтуға көмектеседі.

Зерттеулер көрсеткендей, лимон сығындыларындағы өсімдік қосылыстары салмақ түсірудің алдын алуға немесе азайтуға көмектеседі (12, 13).

Бір зерттеуде бордақылау диетасындағы тышқандарға қабығынан алынған лимон полифенолдары берілді. Олар басқа тышқандарға қарағанда аз салмақ пен дене майын жинады (14).

Алайда, ешқандай зерттеулер адамдарда лимон қосылыстарының салмақ жоғалту әсерін растамайды.

ҚОРЫТЫНДЫ Жануарларға жүргізілген зерттеулер лимон сығындысы мен өсімдік қоспалары салмақ жоғалтуға ықпал етуі мүмкін, бірақ адамдарға тигізетін әсері белгісіз.

3. Бүйрек тастарының алдын алыңыз

Бүйрек тастар - бұл қалдық заттар бүйректеріңізде пайда болып, түзіліп пайда болған кезде пайда болатын ұсақ кесектер.

Олар өте кең таралған және оларды алатын адамдар оларды жиі-жиі алады.

Лимон қышқылы бүйрек тастарының пайда болуына несеп мөлшерін ұлғайту және зәрдің рН-ын жоғарылату арқылы көмектеседі, бүйрек тастарын қалыптастыру үшін аз қолайлы жағдай туғызады (15, 16).

Күніне 1-2 кесе (4 унция немесе 125 мл) лимон шырынын жеткілікті мөлшерде лимон қышқылымен қамтамасыз етуі мүмкін, оларда адамдарда тас пайда болуын болдырмайды (17, 18).

Кейбір зерттеулер сонымен қатар лимонад бүйрек тастарының тиімді алдын алатындығын анықтады, бірақ нәтижелері аралас болды. Басқа зерттеулер нәтиже бермеді (19, 20, 21, 22).

Сондықтан, жақсы жүргізілген зерттеулер лимон шырынын бүйрек тастарының түзілуіне әсер ететінін тексеруі керек (23, 24, 25).

ҚОРЫТЫНДЫ Лимон шырыны бүйрек тастарының алдын алуға көмектеседі. Дегенмен, сапалы зерттеулер қажет.

4. Анемиядан сақтаңыз

Темір тапшылығы анемиясы жиі кездеседі. Бұл сіз жейтін тамақтың құрамында темір жеткіліксіз болған кезде пайда болады.

Лимон құрамында аздап темір бар, бірақ олар негізінен өсімдік өсімдіктерінен темір сіңуін жақсарту арқылы анемияны алдын алады (26, 27).

Сіздің ішегіңіз темірді ет, тауық етінен және балықтан (гем темір деп аталады) өте оңай алады, ал өсімдік көздеріндегі темір (гем емес темір) оңай емес. Алайда, бұл сіңімді С дәрумені мен лимон қышқылын тұтыну арқылы жақсартуға болады.

Лимонның құрамында С дәрумені де, лимон қышқылы да бар, сондықтан олар диетадан мүмкіндігінше көп темір сіңірілуін қамтамасыз ете отырып, анемиядан сақтайды.

ҚОРЫТЫНДЫ Лимонның құрамында С дәрумені және лимон қышқылы бар, олар өсімдіктерден гемді емес темірді алуға көмектеседі. Бұл анемияның алдын алады.

5. Қатерлі ісік ауруының қаупін азайтыңыз

Жемістер мен көкөністерге бай дұрыс тамақтану кейбір ісіктердің алдын алуға көмектеседі (28).

Кейбір бақылаушылық зерттеулер цитрусты жемісті көп жейтін адамдарда қатерлі ісік ауруының қаупі аз болатындығын, ал басқа зерттеулер нәтиже бермейтінін анықтады (29, 30, 31).

Түтікшелі зерттеулерде лимонның көптеген қосылыстары рак клеткаларын өлтірді. Алайда, олар адам ағзасына бірдей әсер етпеуі мүмкін (32, 33, 34).

Кейбір зерттеушілер лимондарда кездесетін өсімдік қосылыстары (мысалы, лимонен және нарингенин), ісікке қарсы әсер етуі мүмкін, бірақ бұл болжам қосымша зерттеуді қажет етеді (5, 35, 36, 37).

Жануарларға жүргізілген зерттеулер лимон майында кездесетін қосылыстың D-лимоненнің антицанкерлік қасиетке ие екендігін көрсетеді (38, 39).

Тағы бір зерттеуде лимондарда кездесетін бета-криптоксантин және гесперидин өсімдіктерінің қосылыстары бар мандариндерден алынған целлюлоза қолданылды.

Зерттеу барысында бұл қосылыстардың қатерлі ісіктердің тілдерде, өкпеде және кеміргіш колондарда пайда болуына жол бермейтіні анықталды (40).

Алайда, зерттеу тобы химиялық заттардың өте жоғары дозасын қолданғанын атап өткен жөн - лимон немесе апельсин жегеннен гөрі көп.

Лимоннан және басқа цитрус жемістерінен алынған кейбір өсімдік қосылыстарында ісікке қарсы әсер етуі мүмкін, бірақ лимонның адамдарда қатерлі ісік ауруымен күресетіні туралы ешқандай сапалы дәлел жоқ.

ҚОРЫТЫНДЫ Лимондарда кездесетін кейбір өсімдік химиясы жануарлардың зерттеулерінде қатерлі ісік ауруының алдын алатындығы көрсетілген. Дегенмен, адами зерттеулер қажет.

6. Ас қорыту денсаулығын жақсарту

Лимондар негізінен еритін талшықтар мен қарапайым қанттар түрінде, шамамен 10% көмірсулардан тұрады.

Лимонның негізгі талшығы - пектин, ол денсаулыққа пайдалы бірнеше факторларға байланысты еритін талшықтар түрі.

Еритін талшық ішек денсаулығын жақсартады және қант пен крахмалдың қорытылуын баяулатады. Бұл әсерлер қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелуі мүмкін (41, 42, 43, 44).

Алайда, лимоннан алынған талшықтың пайдасын көру үшін сіз целлюлозаны жеуіңіз керек.

Лимон шырынын, целлюлоза құрамында кездесетін талшықсыз ішетін адамдар талшықтың артықшылықтарын жіберіп алмақ.

ҚОРЫТЫНДЫ Лимондағы еритін талшық ас қорыту денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Дегенмен, сіз тек шырынды ғана емес, лимонның целлюлозасын жеуіңіз керек.

Төменгі сызық

Лимонның құрамында С дәрумені, еритін талшық және өсімдік қосылыстары көп, олар денсаулыққа бірқатар пайдалы.

Лимон салмақ жоғалтуға көмектеседі және жүрек ауруы, анемия, бүйрек тастар, ас қорыту мәселелері және қатерлі ісік ауруының қаупін азайтады.

Лимондар өте пайдалы жеміс қана емес, сонымен қатар олар айқын, жағымды дәм мен иіске ие, бұл оларды тамақ пен сусындарға керемет қосымша етеді.