8 Пробиотиктердің денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• 1. Пробиотиктер ас қорыту жүйесіндегі достық бактериялардың тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі
• 2. Пробиотиктер диареяны болдырмауға және емдеуге көмектеседі
• 3. Пробиотикалық қоспалар психикалық денсаулықтың кейбір жағдайларын жақсартады
• 4. Пробиотикалық кейбір штамдар жүрегіңізді сау күйде ұстауға көмектеседі
• 5. Пробиотиктер кейбір аллергия мен экземаның ауырлығын төмендетуі мүмкін
• 6. Пробиотиктер кейбір ас қорыту бұзылыстарының белгілерін азайтуға көмектеседі
• 7. Пробиотиктер сіздің иммундық жүйеңізді жақсартуға көмектеседі
• 8. Пробиотиктер сізге арықтауға және іштің майын жоғалтуға көмектеседі
• Пробиотиктерден пайда табудың ең жақсы тәсілі

Пробиотиктер - ашытылған тамақ немесе қоспалар арқылы тұтынылатын тірі микроорганизмдер (1).

Көптеген зерттеулер көрсеткендей, сіздің ас қорыту жүйеңіздегі бактериялардың тепе-теңдігі немесе теңгерімсіздігі жалпы денсаулық пен аурумен байланысты.

Пробиотиктер ішек бактерияларының дұрыс тепе-теңдігін қамтамасыз етеді және денсаулыққа пайдалы көптеген факторлармен байланысты.

Олардың қатарына салмақ жоғалту, ас қорыту денсаулығы, иммундық функция және тағы басқалар кіреді (2, 3).

Бұл пробиотиктермен байланысты негізгі денсаулыққа пайдасы туралы шолу.

1. Пробиотиктер ас қорыту жүйесіндегі достық бактериялардың тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі

Пробиотиктерге «жақсы» бактериялар кіреді. Бұл тұтынылған кезде денсаулыққа пайдасын тигізетін тірі микроорганизмдер (1).

Бұл артықшылықтар пробиотиктердің ішек бактерияларының табиғи тепе-теңдігін қалпына келтіру қабілетіне байланысты деп ойлаймын (4).

Тепе-теңсіздік - жаман бактериялар тым көп және жақсы бактериялар жеткіліксіз. Бұл ауруға, антибиотиктер сияқты дәрі-дәрмектерге, дұрыс тамақтанбауға және басқаларға байланысты болуы мүмкін.

Мұның салдары ас қорыту мәселелерін, аллергияны, психикалық денсаулықты сақтау, семіздік және басқаларды қамтуы мүмкін (5).

Пробиотиктер әдетте ашыған тағамдарда кездеседі немесе қосымша ретінде қабылданады. Сонымен қатар, олар көптеген адамдар үшін қауіпсіз болып көрінеді.

Төменгі жол: Пробиотиктер - тірі микроорганизмдер. Жеткілікті мөлшерде қабылдаған кезде олар ішек бактерияларының табиғи тепе-теңдігін қалпына келтіруге көмектеседі. Нәтижесінде денсаулыққа пайдасы болуы мүмкін.

2. Пробиотиктер диареяны болдырмауға және емдеуге көмектеседі

Пробиотиктер диареяны болдырмауға немесе оның ауырлығын төмендетуге қабілетті.

Диарея - бұл антибиотиктерді қабылдаудың жиі кездесетін жанама әсері. Бұл антибиотиктер ішектегі жақсы және жаман бактериялардың тепе-теңдігіне теріс әсер етуі мүмкін болғандықтан пайда болады (6).

Бірнеше зерттеулер пробиотиктерді қолдану антибиотикпен байланысты диарея қаупінің төмендеуімен байланысты (7, 8, 9).

Бір зерттеуде зерттеушілер пробиотиктерді қабылдау антибиотикпен байланысты диареяны 42% -ға төмендеткенін анықтады (10).

Пробиотиктер антибиотиктермен байланысты емес диареяның басқа түрлеріне де көмектесе алады.

35 зерттеудің үлкен шолуы пробиотиктердің белгілі бір штамдарын жұқпалы диареяның ұзақтығын орта есеппен 25 сағатқа қысқарта алатындығы анықталды (11).

Пробиотиктер саяхатшылардың диарея қаупін 8% төмендеткен. Сондай-ақ, олар диарея қаупін басқа себептерден балаларда 57% -ға, ересектерде 26% -ға төмендеткен (12).

Қабылданған пробиотиктің түрі мен дозасына байланысты тиімділік өзгереді (13).

Сияқты штамдар Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei және ашытқы Saccharomyces бульдары жиі диарея қаупінің төмендеуімен байланысты (9, 12).

Төменгі жол: Пробиотиктер бірқатар себептерден диареяның қаупін және ауырлығын төмендетуі мүмкін.

3. Пробиотикалық қоспалар психикалық денсаулықтың кейбір жағдайларын жақсартады

Көптеген зерттеулер ішек денсаулығын көңіл-күй мен психикалық денсаулықпен байланыстырады (14).

Жануарлар мен адамның зерттеулерінде пробиотикалық қоспалардың кейбір психикалық денсаулықты жақсарта алатындығы анықталды (15).

15 зерттеулерге шолу толықтырулар тапты Бифидобактерия және Лактобациллалар 1-2 айдағы штамдар мазасыздықты, депрессияны, аутизмді, обсессивті-компульсивті бұзылуды (OCD) және жадты (15) жақсарта алады.

Бір зерттеуді 6 апта ішінде 70 химия қызметкері жүргізді. Күніне 100 грамм пробиотикалық йогурт ішкен немесе күнделікті пробиотикалық капсула қабылдаған адамдар жалпы денсаулыққа, депрессияға, мазасыздық пен стреске (16) ие.

Пайдасы депрессиямен ауыратын 40 науқасты зерттеу барысында да байқалды.

Пробиотикалық қоспаларды қабылдау 8 апта ішінде пробиотик қабылдаған адамдарға қарағанда депрессия деңгейінің төмендеуін және С-реактивті ақуыздың (қабыну белгілері) және инсулин сияқты гормондарды төмендетеді (17).

Төменгі жол: Зерттеулер көрсеткендей, пробиотиктерді қабылдау психикалық денсаулықтың бұзылыстарының белгілерін, мысалы, депрессия, мазасыздық, стресс және есте сақтау қабілетін жақсартуға көмектеседі.

4. Пробиотикалық кейбір штамдар жүрегіңізді сау күйде ұстауға көмектеседі

Пробиотиктер LDL («жаман») холестерин мен қан қысымын төмендету арқылы жүрегіңіздің сау болуына көмектеседі.

Сүт қышқылы тудыратын кейбір бактериялар холестеринді ішекте өт бөлу арқылы төмендетуі мүмкін (18).

Көбінесе холестериннен түзілетін табиғи сұйықтық ас қорытуға көмектеседі.

Өт бөлу арқылы пробиотиктер оның ішекке қайта сіңуіне жол бермейді, мұнда қанға холестерин ретінде енеді (19).

5 зерттеудің шолуы пробиотикалық йогуртты 2–8 апта бойы жеу жалпы холестеринді 4% -ға, LDL холестеринін 5% (20) төмендеткенін анықтады.

6 ай ішінде жүргізілген тағы бір зерттеу жалпы немесе LDL холестеринінде ешқандай өзгеріс таппады. Алайда, зерттеушілер HDL («жақсы») холестериннің (21) аздап жоғарылағанын анықтады.

Пробиотиктерді тұтыну қан қысымын төмендетуі мүмкін. 9 зерттеулерге шолу жасағанда пробиотикалық қоспалар қан қысымын төмендететіні анықталды, бірақ жай ғана (22).

Қан қысымына байланысты кез-келген артықшылықты сезіну үшін күн сайын 8 аптадан және 10 миллион колония құратын бірліктен (CFU) асып кету керек (22).

Төменгі жол: Пробиотиктер холестериннің «жаман» LDL деңгейін төмендету және қан қысымын біршама төмендету арқылы жүректі қорғауға көмектеседі.

5. Пробиотиктер кейбір аллергия мен экземаның ауырлығын төмендетуі мүмкін

Кейбір пробиотикалық штамдар балалар мен сәбилердегі экземаның ауырлығын төмендетуі мүмкін.

Бір зерттеу пробиотиктермен емізілген нәрестелерде пробиотиктері жоқ сүтпен емделген сәбилерге қарағанда (23) экзема белгілері жақсарғанын анықтады.

Тағы бір зерттеу жүктілік кезінде пробиотиктерді қабылдаған әйелдердің балаларына қатысты болды. Бұл балалардың өмірінің алғашқы екі жылында экземаның даму қаупі 83% төмен (24).

Алайда, пробиотиктер мен экземаның ауырлық дәрежесінің төмендеуі арасындағы байланыс әлі де әлсіз, сондықтан көп зерттеулер жүргізу қажет (25, 26).

Кейбір пробиотиктер сонымен қатар сүт немесе сүт аллергиясы бар адамдарда қабыну реакциясын төмендетуі мүмкін. Алайда, дәлелдемелер әлсіз және қосымша зерттеулер қажет (27).

Төменгі жол: Пробиотиктер кейбір аллергиялардың қаупін және ауырлығын төмендетуі мүмкін, мысалы, нәрестелердегі экзема. Алайда, көп зерттеу қажет.

6. Пробиотиктер кейбір ас қорыту бұзылыстарының белгілерін азайтуға көмектеседі

АҚШ-тағы миллионнан астам адам ішектің қабыну ауруымен, соның ішінде ойық жаралы колитпен және Крон ауруымен ауырады (28).

Пробиотиктердің кейбір түрлері Бифидобактерия және Лактобациллалар жұмсақ ойық жаралы колиті бар адамдарда штаммдардың жақсаруы байқалды (29).

Бір зерттеудің таңқаларлығы, бұл пробиотикпен толықтырылған E. coli Nissle ойық жаралы колитпен ауыратын адамдарда ремиссияны сақтаудағы дәрілер сияқты тиімді болды (30).

Алайда пробиотиктер Крон ауруының белгілеріне аз әсер етеді (31).

Дегенмен, пробиотиктердің ішектің басқа да бұзылыстары үшін пайдасы болуы мүмкін. Ерте зерттеулер олардың тітіркенген ішек синдромының (IBS) симптомдары кезінде көмектесе алатындығын айтады (32).

Олар сондай-ақ ауыр некротикалық энтероколит қаупін 50% төмендететіні көрсетілген. Бұл шала туылған нәрестелерде пайда болатын ішек ауруы (33).

Төменгі жол: Пробиотиктер ішектің ойық жаралы колит, IBS және некротикалық энтероколит сияқты белгілерін азайтуға көмектеседі.

7. Пробиотиктер сіздің иммундық жүйеңізді жақсартуға көмектеседі

Пробиотиктер иммундық жүйеңізді нығайтуға және зиянды ішек бактерияларының көбеюіне ықпал етуі мүмкін (34).

Сондай-ақ, кейбір пробиотиктер организмде табиғи антиденелер өндірілуіне ықпал ететіні көрсетілген. Олар сондай-ақ IgA тудыратын жасушалар, Т лимфоциттері және табиғи өлтіруші жасушалар сияқты иммундық жасушаларды көбейте алады (35, 36).

Үлкен шолу пробиотиктерді қабылдау респираторлық инфекциялардың ықтималдығы мен ұзақтығын төмендететіні анықталды. Алайда дәлелдемелердің сапасы төмен болды (37).

Тағы бір зерттеу 570 баланы қабылдағанын анықтады Lactobacillus GG респираторлық инфекциялардың жиілігі мен ауырлығын 17% -ға төмендеткен (38).

Пробиотик Lactobacillus crispatus сонымен қатар әйелдерде зәр шығару жолдарының (UTI) қаупін 50% (39) төмендететіні көрсетілген.

Төменгі жол: Пробиотиктер сіздің иммундық жүйеңізді арттыруға және инфекциялардан қорғауға көмектеседі.

8. Пробиотиктер сізге арықтауға және іштің майын жоғалтуға көмектеседі

Пробиотиктер салмақты жоғалтуға бірнеше түрлі механизмдер арқылы көмектесе алады (40).

Мысалы, кейбір пробиотиктер диеталық майдың ішекте сіңуіне жол бермейді.

Содан кейін май организмде сақталмай, нәжіспен шығарылады (41, 42).

Пробиотиктер сонымен қатар сізге ұзақ уақытты сезінуге, көп калорияларды жағуға және аз май сақтауға көмектеседі. Бұл ішінара GLP-1 сияқты белгілі бір гормондардың жоғарылауымен байланысты (43, 44).

Олар сонымен қатар салмақ жоғалтуға тікелей көмектесуі мүмкін. Бір зерттеуде диета қабылдаған әйелдер Lactobacillus rhamnosus 3 ай ішінде пробиотик қабылдаған әйелдерге қарағанда (45) салмақ 50% жоғалтты.

210 адамның тағы бір зерттеуі, тіпті аз дозаларын да қабылдағаны анықталды Lactobacillus gasseri 12 апта ішінде іштің майы 8,5% төмендеді (46).

Алайда, пробиотиктердің барлығы салмақ жоғалтуға көмектеспейтінін білу керек.

Бір таңқаларлығы, кейбір зерттеулерде белгілі бір пробиотиктер табылды, мысалы Lactobacillus acidophilus, тіпті салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін (47).

Пробиотиктер мен салмақ арасындағы байланысты анықтау үшін қосымша зерттеулер қажет (48).

Төменгі жол: Кейбір пробиотиктер салмақ пен іш майын жоғалтуға көмектеседі. Алайда, басқа штаммдар салмақ қосуға байланысты болды.

Пробиотиктерден пайда табудың ең жақсы тәсілі

Сіз пробиотиктерді әртүрлі тағамдардан немесе қоспалардан ала аласыз.

Егер сіз пробиотикалық қосымшаны сатып алғыңыз келсе, онда Amazon-да мыңдаған тұтынушы шолуларымен тамаша таңдау бар.

Тірі пробиотикалық дақылдар көбінесе йогурттар мен сүт сусындары сияқты ашыған сүт өнімдерінде кездеседі. Маринадталған көкөністер, темпе, мисо, айран, кимчи, тұздықты соя өнімдері сияқты ашытылған тағамдардың құрамында сүт қышқылы бактериялары болуы мүмкін.

Сондай-ақ, пробиотиктерді кептірілген түрінде бактериялары бар таблеткалар, капсулалар және ұнтақтар ретінде қабылдауға болады.

Алайда, кейбір пробиотиктерді асқазан қышқылымен олар ішекке жетпей тұрып-ақ жойып жіберуі мүмкін екенін біліңіз - демек сіз ешқандай артықшылық ала алмайсыз.

Егер сіз жоғарыда айтылған денсаулыққа қандай да бір пайда әкелгіңіз келсе, жеткілікті мөлшерде тұтынған жөн.

Пайдасы көрсетілген зерттеулердің көпшілігінде тәулігіне 1 миллиардтан 100 миллиардқа дейін тірі организмдер немесе колония құратын бірліктер (CFU) қолданылған.

Пробиотиктер туралы көбірек:

• Пробиотиктер дегеніміз не және олар сізге неліктен жақсы?
• Пробиотиктердің салмақ пен майдың жоғалуына қалай көмектеседі?
• 11 Пробиотикалық тағамдар өте пайдалы