Таңғы астан кешкі асқа дейін 9 салауатты баяу пештің рецептері

Мазмұны

• Көкөніс және ноқат карри
• Дәмді бұршақ пен шпинат сорпасы
• Баклажан соусы бар макарон
• Сиыр еті көкөніс сорпасы
• Испан күрішінің үстіндегі қызыл бұршақ
• Каджун асшаяндары мен күріш
• Зімбір қосылған сиыр еті мен көкөністер
• Мүкжидек алма соусы
• Оңай баяу пісіргіш сұлы жармасы
• үшін шолу

Сіз күзде немесе қыста жайлы тамақ іздеп жүрсіз бе, әлде көктем мен жазда ас үйіңізді салқын ұстағыңыз келе ме, сіздің арсеналда баяу пештің пайдалы рецептері бар екеніне қуанышты боласыз. Ұйықтар алдында (таңғы ас дайындау үшін) немесе таңертең (кешкі ас үшін) баяу пісіргіш рецептінің барлық ингредиенттерімен ыңғайлы үстел үсті құрылғысын жай ғана толтырыңыз, сонда сіздің тағамыңыз негізінен өздігінен дайындалады. (Оқыңыз: HIIT үйдегі бонусты жеңуге көбірек уақыт!)

Көкөніс және ноқат карри

Жасады: 4 -тен 6 порцияға дейін

Құрамы

• 3 кесе гүлді қырыққабат гүлдері
• 1 15 унция консервіленген ноқат, шаюға және суды ағызуға болады
• 1 кесе бос қапталған мұздатылған жасыл бұршақтар
• 1 кесе кесілген сәбіз
• 1/2 кесе туралған пияз
• 1 14 унция көкөніс сорпасы
• 2-3 шай қасық карри ұнтағы
• 1 14 унция кокос сүтін жағуға болады
• 1/4 кесе ұсақталған насыбайгүл жапырақтары
• Пісірілген қоңыр күріш (міндетті емес)

Бағыттар

1. 3-1/2 немесе 4 квартатты баяу пеште гүлді қырыққабат, бұршақ, жасыл бұршақ, сәбіз және пиязды біріктіріңіз. Сорпа мен карри ұнтағын араластырыңыз.
2. Төмен температурада 5-тен 6 сағатқа дейін немесе жоғары температурада 2 1/2-ден 3 сағатқа дейін жабыңыз және пісіріңіз.
3. Кокос сүті мен ұсақталған насыбайгүл жапырақтарын араластырыңыз. Күрішті, егер қолданылса, тостағандарға салыңыз да, үстіне шелпек карри салыңыз. (Егер сіз осы баяу пештің рецептін ұнатсаңыз, онда сіз осы 8 басқа DIY үнді тағамдарын ұнатасыз.)

Дәмді бұршақ пен шпинат сорпасы

Жасады: 6 порция

Құрамы

• 3 14 унция банка көкөніс сорпасы
• 1 15 унция томат пюресі
• 1 15 унция ұсақ ақ бұршақтар немесе сығылған және жуылған солтүстік бұршақтар болады (осы дәмді бұршақ десерттері үшін бірнеше қосымша банка сатып алыңыз-иә, олар бар!)
• 1/2 кесе пісірілмеген қоңыр күріш
• 1/2 кесе майдалап туралған пияз
• 1 шай қасық кептірілген насыбайгүл
• 1/4 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық қара бұрыш
• 2 түйір сарымсақ, туралған
• 8 кесе ірі туралған жаңа шпинат немесе қырыққабат жапырақтары
• Ұсақталған Пармезан ірімшігі

Бағыттар 

1. 3-1/2- немесе 4-кварттық баяу пеште көкөніс сорпасын, томат пюресін, бұршақтарды, күрішті, пиязды, насыбайгүлді, тұзды, бұрышты және сарымсақты біріктіріңіз.
2. Қақпақ; төмен температурада 5-7 сағат немесе жоғары температурада 2 1/2-3 1/2 сағат пісіріңіз.
3. Қызмет көрсетер алдында шпинат немесе қырыққабат араластырыңыз және пармезан ірімшігі бар салауатты рецептке себіңіз.

Баклажан соусы бар макарон

Жасады: 6 порция

Құрамы

• 1 орташа баклажан
• 1/2 кесе туралған пияз
• 2 14-1/2 унция банка текшелерге кесілген қызанақ
• Итальяндық 1 томат пастасы 6 унция
• 1 4 унция саңырауқұлақтарды туралған, суы ағызылған
• 1/4 кесе құрғақ қызыл шарап
• 1/4 кесе су
• 2 түйір сарымсақ, туралған
• 1 1/2 шай қасық кептірілген орегано
• 1/3 кесе кесілген каламата зәйтүні, кесілген
• 2 ас қасық туралған жаңа ақжелкен
• Қара бұрыш
• Пісірілген пенне макароны
• Ұнтақталған пармезан ірімшігі

Бағыттар

1. Баклажанды аршыңыз; 1 дюймдік текшелерге кесіңіз.
2. 3-1/2-5 кварттан тұратын баяу пеште баклажан текшелерін, туралған пиязды, консервіленген қызанақты шырындарымен, томат пастасын, туралған саңырауқұлақтарды, қызыл шарапты, суды, туралған сарымсақ пен ореганоны біріктіріңіз.
3. Қақпақ; төмен температурада 7-8 сағат немесе жоғары температурада 3 1/2-4 сағат пісіріңіз.
4. Каламата зәйтүндері мен ақжелкенді араластырыңыз. Бұрышпен дәміне қарай дәмдеңіз. Макаронның үстіне тұздық құйыңыз; баяу пештің дайын рецептін пармезан ірімшігіне себіңіз және қызмет етіңіз. (Қатысты: Бұл вегетариандық Болонье - нақты ет соусы үшін ең жақсы мүмкін пешке балама)

Сиыр еті көкөніс сорпасы

Жасады: 4 порция

Құрамы

• 1 фунт сүйексіз сиыр еті қуырылған, кесілген және кесілген мөлшерде кесілген
• Қалыңдығы 1/2 дюймдік тілімдерге кесілген 3 орташа сәбіз
• 1/2 дюймдік текшелерге тазартылған және кесілген 2 кішкене картоп
• 1 орташа пияз, туралған
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық кептірілген тимьян
• 1 лавр жапырағы
• 2 14-1/2 унция банка текшелерге кесілген қызанақ
• 1 кесе су
• 1/2 кесе бос қаптама мұздатылған бұршақ
• Жаңа ақжелкен бұтақтары (міндетті емес)

Бағыттар 

1. 3-1/2- немесе 4-кварттық баяу пеште сиыр етінің бөліктерін, кесілген сәбізді, текшеленген картопты және туралған пиязды біріктіріңіз. Тұз бен тимьян себіңіз. Лавр жапырағын, шырын қосылған қызанақты және суды қосыңыз. Барлық ингредиенттер біріктірілгенше араластырыңыз.
2. Қақпақ; төмен температурада 8-10 сағат немесе жоғары температурада 4-5 сағат пісіріңіз.
3. Лавр жапырағын алып тастаңыз және тастаңыз. Бұршақ араластырыңыз және қажет болса ақырын пештің рецептісін ақжелкенмен безендіріңіз.

Испан күрішінің үстіндегі қызыл бұршақ

Жасады: 6-8 порция

Құрамы

• 2 кесе құрғақ қызыл бұршақ немесе құрғақ бұршақ
• 5 кесе суық су
• 1 ас қасық өсімдік майы
• 3/4 фунт сүйексіз шошқа иығы, 1 дюймдік бөліктерге кесілген
• 2 1/2 кесе туралған пияз
• 6 түйір сарымсақ, туралған
• 1 ас қасық ұнтақталған зире
• 4 кесе су
• 1 6-3/4-унция пакеті испан күріші, пісірілген
• Жаңа жалапено бұрыштары, туралған

Бағыттар 

1. Бұршақтарды шайыңыз; төгу. Үлкен кастрюльде бұршақ пен 5 кесе суды біріктіріңіз; қайнатыңыз. Жылуды азайтып, 10 минут қайнатыңыз.
2. Ыстықтан алыңыз. Жабыңыз және 1 сағатқа қалдырыңыз. Бұршақтарды шайыңыз және ағызыңыз.
3. Майды табада орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Шошқа етін екі партияда пісіріңіз; майды ағызу.
4. 3-1/2 немесе 4 квартатты баяу пешті пісіруге арналған спреймен жабыңыз. Бұршақ, шошқа еті, пияз, сарымсақ және зире қосыңыз. 4 кесе су құйыңыз; араластыру
5. Қақпақ; баяу пештің рецептісін баяу отта 10-11 сағат пісіріңіз.
6. Саңылаулар бар қасықты пайдаланып, үрме бұршақ пен шошқа етін алыңыз. Күріштің үстіне бұршақты, ал үстіне сұйықтықты қасықпен ұсыныңыз. Туралған жалапеномен безендіріңіз. (Содан кейін ащы бұрыш қосылған осы 10 рецептпен жылуды ұстаңыз.)

Каджун асшаяндары мен күріш

Жасады: 6 порция

Құрамы

• 1 28 унция қызанақты кесуге болады
• 1 14 унция тауық сорпасы
• 1 кесе туралған пияз
• 1 кесе туралған жасыл болгар бұрышы
• 1 6- ден 6-1/4-унцияға дейін ұзын дәнді және жабайы күріш қоспасы, мысалы Бен ағай
• 1/4 кесе су
• 2 түйір сарымсақ, туралған
• 1/2 шай қасық Каджун дәмдеуіштері
• 1 фунт пісірілген, қабығы аршылған және өңделген асшаяндар
• Ащы бұрыш соусы (міндетті емес)

Бағыттар

1. 3-1/2- немесе 4-кварттық баяу пеште қызанақтарды олардың шырындарымен, тауық сорпасымен, пиязмен, болгар бұрышымен, дәмдеуіштер пакетімен, сумен, сарымсақпен және Каджун дәмдеуіштерімен күріш араластырыңыз.
2. Қақпақ; төмен температурада 5-6 сағат немесе жоғары температурада 3-3 1/2 сағат пісіріңіз.
3. Асшаяндарды күріш қоспасына араластырыңыз. Қақпақ; жоғары температурада 15 минут ұзақ пісіріңіз. Қажет болса, баяу пештің рецептісін ащы бұрыш тұздығымен себіңіз.

Зімбір қосылған сиыр еті мен көкөністер

Жасады: 6 порция

Құрамы

• 1 1/2 фунт сүйексіз сиыр еті, 1 дюймдік текшелерге кесілген
• 1/2 дюймдік қалың тілімдерге кесілген 4 орташа сәбіз
• 1/2 кесе кесілген сарымсақ
• 2 түйір сарымсақ, туралған
• 1 1/2 кесе су
• 2 ас қасық төмендетілген натрий соя соусы
• 2 шай қасық үгітілген жаңа имбирь
• 1 1/2 шай қасық тез сиыр-бульон түйіршіктері
• 1/4 шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш
• 3 ас қасық жүгері крахмалы
• 3 ас қасық суық су
• 1/2 кесе туралған қызыл болгар бұрышы
• 2 кесе бос оралған мұздатылған қант бұршақ, еріген
• Пісірілген күріш

Бағыттар

1. 3-1/2- немесе 4-кварттық баяу пеште сиыр етін, сәбізді, қызылша мен сарымсақты біріктіріңіз. Орташа ыдыста 1 1/2 кесе су, соя соусы, имбирь, бульон және ұсақталған қызыл бұрыш қосыңыз; пештегі қоспаның үстіне құйыңыз.
2. Қақпақ; төмен температурада 9-10 сағат немесе жоғары температурада 4 1/2-5 сағат пісіріңіз.
3. Егер төмен жылу параметрін қолдансаңыз, жоғары қызу параметріне өтіңіз. Кішкене ыдыста жүгері крахмалы мен 3 ас қасық суық суды біріктіріңіз; болгар бұрышымен бірге ет қоспасына араластырыңыз. Қақпақ; тағы 20-30 минут пісіріңіз, немесе қоюланғанша бір рет араластырыңыз. Қант бұршағын араластырыңыз. Күрішпен қызмет етіңіз. (Қорытынды жауап: қызыл ет сізге* зиянды ма?)

Мүкжидек алма соусы

Жасады: 6-8 порция

Баяу пеш рецепті Памела Браунның рұқсатымен MyMansBelly.com

Құрамы

• 4 фунт (шамамен 12) алма, қабығы аршылған, өзегі мен туралған
• 1 кесе мүкжидек
• 1/4 кесе су

Бағыттар

1. Баяу пешке алма мен мүкжидек қосып, үстіне су құйыңыз. (Егер сіз оны тәтті еткіңіз келсе, қазір қалаған мөлшерде қант, қоңыр қант немесе даршын қосыңыз.)
2. Қақпақты баяу пешке салыңыз. Жылуды ең төменгі деңгейге қойып, 6 сағат бойы пісіріңіз.
3. Қақпақты алып тастаңыз және әлі де үлкен бөліктерде болуы мүмкін алма мен мүкжидекті сындыру үшін араластырыңыз.
4. Сол күйінде қызмет етіңіз немесе оны тегістеу үшін батыру блендерін (немесе кәдімгі блендер) пайдаланыңыз.

Оңай баяу пісіргіш сұлы жармасы

Жасады: 8 порция

Баяу пештің рецепті Таза плиталар клубы Бет Бадер мен Али Бенджамин

Құрамы

• 1 кесе болаттан жасалған сұлы
• 1/3 кесе туралған құрма
• 2/3 кесе мейіз
• 1/3 кесе туралған кептірілген інжір
• 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын
• 1/3 кесе туралған бадам немесе жаңғақ
• 4 кесе су
• 1/2 шыныаяқ жартылай (немесе қарапайым йогурт, денсаулыққа көп пайдасы бар)

Бағыттар

1. Ұйықтар алдында барлық ингредиенттерді баяу пеште араластырыңыз.
2. Ең төменгі деңгейге қойыңыз және 8 -ден 9 сағатқа дейін пісіріңіз.
3. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.

үшін шолу