Азық-түлік аллергиясын тудыратын 8 негізгі тағам

Мазмұны

• 1. жержаңғақ
• 2. Теңіз өнімдері
• 3. Сиыр сүті
• 4. Майлы дақылдар
• 5. Жұмыртқа
• 6. Бидай
• 7. Балық
• 8. Соя

Жұмыртқа, сүт және жержаңғақ сияқты тағамдар тамақ аллергиясын тудыратын негізгі факторлардың бірі болып табылады, бұл проблема жеген тамаққа қарсы иммундық жүйенің шамадан тыс реакциясы салдарынан туындайды.

Азық-түлік аллергиясының белгілері сәбилер мен балаларда жиі кездеседі, бірақ кез-келген жаста болуы мүмкін. Сондай-ақ, көптеген жылдар бойы ішуге әдеттеніп келген тағамға аллергия дамуы мүмкін, аурудың белгілері туралы білу маңызды. Азық-түлік аллергиясының белгілерін біліңіз.

Міне, тамақ аллергиясын тудыруы мүмкін ең жақсы 8 тағам:

1. жержаңғақ

Жержаңғақ аллергиясы терінің қышуы, қызыл дақтармен пайда болуы, тамақтың шұрылдауы, ауыздың ісінуі, мұрыннан су ағу немесе су ағу, кейбір жағдайларда жүрек айну сияқты белгілерді тудырады.

Емдеу үшін жержаңғақ және олардың құрамында жержаңғақ қолданатын барлық өнімдер диетадан шығарылуы керек, олардың қатысуын анықтау үшін өңделген тағамдардың жапсырмаларын оқып шығу керек.

Азық-түлік аллергиясы бар адамдар үшін, тіпті жеңіл жағдайларда да, жержаңғақ пен олардың туындыларымен назар аударған жөн, өйткені бұл көбінесе анафилаксияны тудыратын тағамдардың бірі болып табылады, бұл жағдай тез арада емдеуді қажет етеді, өйткені емделмеген кезде тез арада емдеу мүмкін өмірге қауіп төндіреді. Анафилаксия белгілерін қалай анықтауға болатындығын біліңіз.

2. Теңіз өнімдері

Теңіз өнімдері деп те аталатын теңіз өнімдеріне шаян, шаян және лобстер сияқты шаян тәрізділер және мидия, устрицалар мен тарақ тәрізді моллюскалар жатады.

Бұл ең қауіпті аллергияның бірі, сондықтан құсу, диарея, нашар қорытылу, дененің қышуы, жұтылу қиындықтары, бозару немесе көкшіл тері, ақыл-ойдың шатасуы және пульстің әлсіздігі.Сондықтан, тамақ аллергиясы эпизоды болған адамдар үшін бұл тағамдарды диетадан толықтай алып тастау ұсынылады.

Сонымен қатар, егер сізде қандай да бір белгілер байқалса, бұл тағамдарды жегеннен кейін ол қаншалықты жұмсақ болса да, жақын жердегі сауықтыру орталығын іздеген жөн.

3. Сиыр сүті

Сиыр сүтіне аллергиямен ауыратындардың көпшілігі өмірдің бірінші жылында пайда болады және бұл адамдар ешкі мен қой сияқты басқа жануарлардың сүтіне аллергияға бейім.

Симптомдар ішкеннен кейін көп ұзамай пайда болады және ең жиі кездесетіні - диарея, алайда қышу, асқазан мен құсу пайда болуы мүмкін. Осылайша, сиыр сүті және басқа жануарлар болуы мүмкін өнімдерді тоқтата тұру ұсынылады, тіпті олар ұнтақ түрінде болса да. Сиыр сүтіне аллергияны қалай анықтауға болатындығын біліңіз.

Егер аллергия кішкентай балаларда болса, педиатр дәрігер жануарлардың сүтін алмастыратын ең жақсы қоспаны көрсетеді.

4. Майлы дақылдар

Азық-түлік аллергиясын тудыратын майлы дақылдардың ең көп тарағандары бадам, фундук, бразилиялық жаңғақ және кешью жаңғағы. Ұсынылған белгілердің арасында жүрек айнуы, құсу, жұтынудың қиындауы, терінің және тұлғаның қышуы, мұрын бітелуі немесе мұрыннан су ағу және қысқа тыныс алу бар.

Аллергиялық дағдарысты болдырмау үшін бадам сүті, кремдер, майлар, пасталар мен майлар сияқты құрамы немесе туындылары бар осы жемістер мен өнімдерді тұтынуды тоқтату керек.

5. Жұмыртқа

Жұмыртқаға аллергия балалық шақта немесе ересек жаста пайда болуы мүмкін және тыныс алу проблемалары мен асқазанның ауырсынуынан басқа қызыл түйіршіктермен бірге жүретін терінің қышуы сияқты белгілерді ұсынады.

Осы және басқа да елеулі белгілерді болдырмау үшін жұмыртқаны тағамнан алып тастау керек, егер өнім жапсырмасында ақ немесе сарысы сияқты ингредиенттер болса, абай болу керек. Жұмыртқа аллергиясының диагностикасы мен емі қалай жасалатынын біліңіз.

6. Бидай

Бидайға аллергия өмірдің кез-келген кезеңінде пайда болуы мүмкін және бұл аллергиядан туындаған белгілер әдетте жүрек айну, құсу, диарея, бас ауруы және кейбір жағдайларда тыныс алудың қиындауы болып табылады.

Симптомдарды азайту үшін бидайды диетадан және оның құрамында бидайды қолданатын барлық тағамдарды алып тастау керек. Сонымен қатар, сіз амарант, жүгері, сұлы, кино, күріш және тапиоканы қолдануға болады. Бидайға аллергия жағдайында диета қалай болуы мүмкін екенін қараңыз.

7. Балық

Басқа тағамдардан айырмашылығы, балыққа аллергия әдетте ересек жаста ғана пайда болады және ол адам балықтың барлық түрлерінен аулақ болу керек дегенді білдірмейді, өйткені аллергия акулалар немесе мысалдар бойынша қылыштар сияқты бір немесе бірнеше әр түрлі түрлерде ғана пайда болуы мүмкін. Сонымен қатар, балыққа аллергиясы бар адам теңіз ас өнімдеріне, мысалы, асшаян мен лобстерге аллергия дамиды дегенді білдірмейді.

Әдетте пайда болатын белгілер: жүрек айнуы, құсу, диарея, қышу және терінің қызыл түйіршіктері, мұрын бітеліп немесе ағып кетеді, түшкіру, бас ауруы және ең ауыр жағдайларда демікпе пайда болады. Азық-түлік аллергиясының шабуылын болдырмау үшін осы тағамдарды диетадан шығару ұсынылады.

8. Соя

Соя - аллергендердің бірі, ол дәнді дақылдарда жиі қолданылмаса да, әртүрлі тағамдардың құрамында болады және денеде және ауызда қызару мен қышу, жүрек айну, құсу, диарея және мұрынның бітелуі сияқты белгілерді тудыруы мүмкін.

Сондықтан тағамға аллергиясы бар адамдарға аллергиялық шабуылдарды болдырмас үшін сояны диетадан шығару үшін барлық өнімдердің орамдарын оларды қолданар алдында тексеріп алған жөн.