Азық-түлікке төзбеушілікті тудыратын тағамдар
Мазмұны
Асшаян, сүт және жұмыртқа сияқты кейбір тағамдар кейбір адамдарда тағамға төзімсіздік туғызуы мүмкін, сондықтан іштің кебуі, газдың пайда болуы және осы тағамдардың кез-келгенін ішкеннен кейін ас қорытудың нашарлауы сияқты белгілер пайда болса, бұл оны ішкен сайын бола ма, жоқ па? аллергологқа жазылыңыз.
Осы тағамдардың бір бөлігін сіңірмейтіндігіңізді білу үшін, тағамды қоспау тестін өткізіп, күдікті болған тағамды 7 күн бойы тоқтатып, содан кейін симптомдар қайта пайда бола ма, жоқ па, қайтадан тамақты жей аласыз. Егер олар қайтадан пайда болса, сізде төзімсіздік немесе аллергия болуы мүмкін және оны тұтынуды тоқтату керек. Бұл тағамға төзбеушілік екенін қалай білуге болады туралы көбірек біліңіз.
Әдетте төзімсіздік пен тағамдық аллергия балалық шақта диагноз қойылады, бірақ ересектер де ас қорытудағы қиындықты уақыт өте келе дамыта алады. Кез-келген жағдайда, мысалы, ауыз қуысының ісінуі сияқты белгілер болса, тамақтануды тамақтан алып тастау және антигистаминді қабылдау болып табылады.
Тағамға төзімсіздік тудыруы мүмкін тағамдардың тізімі
Біз көбінесе тағамға төзімсіздік тудыратын тағамдар мен тағамдық қоспалардың тізімін жасадық. Олар:
- Көкөніс тегі: қызанақ, шпинат, банан, жаңғақ, қырыққабат, құлпынай, ревень
- Жануарлардың тегі: Сүт және сүт өнімдері, жұмыртқа, треска, теңіз өнімдері, майшабақ, асшаян, сиыр еті
- Өнеркәсіптік: шоколад, қызыл шарап, бұрыш. Шоколадқа аллергия белгілерін қараңыз.
Сондай-ақ консерванттар, хош иістендіргіштер, антиоксиданттар мен бояғыштар сияқты тағамдық қоспалар бар, олар печенье, крекер, мұздатылған тағам және шұжық сияқты көптеген өнеркәсіптік тағамдарда бар, бұл тағамға төзімсіздік тудыруы мүмкін. Ең кең тарағандары:
| Азық-түлік консерванттары | E 210, E 219, E 200, E 203. |
| Тағамдық хош иістендіргіштер | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
| Түстердің түстері | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
| Тағамдық антиоксиданттар | E 311, E 320, E 321. |
Бұл әріптер мен сандарды өңделген тағамдардың жапсырмаларынан және орамдарынан көруге болады және егер сіз осы қоспалардың кейбіріне аллергияңыз бар деп күдіктенсеңіз, барлық өңделген тағамдардан аулақ болып, теңдестірілген және әртараптандырылған диета жасай отырып, табиғи тағамдарға ақша салыңыз.
Диетадан белгілі бір тағамды алып тастағанда, сіздің ағзаңыздың тағамдық қажеттіліктеріне кепілдік беру үшін бірдей дәрумендер мен минералдарға ие басқа затты тұтынуды арттыру маңызды. Мысалы: Сүтке төзбейтіндер кальцийге бай басқа брокколи сияқты тағамдарды тұтынуды көбейтуі керек, ал сиыр етіне төзімсіздер анемияны болдырмау үшін тауық етін жеуі керек.
Қызықты
Псориаз тұқым қуалаушылыққа жата ма?
