Автофагия: Сіз не білуіңіз керек

Мазмұны

• Аутофагияның қандай артықшылықтары бар?
• Аутофагияны күшейтуге болатын диеталық өзгерістер
• Төменгі жол

Аутофагия дегеніміз не?

Колумбия Университетінің тамақтану бойынша білім беру докторы Прия Хорананың айтуынша, аутофагия - дененің жаңа, сау жасушаларын қалпына келтіру үшін зақымдалған жасушаларды тазарту тәсілі.

«Авто» - өзін, «фаги» - тамақтануды білдіреді. Демек, аутофагияның тура мағынасы «өздігінен тамақтану».

Мұны «өзін-өзі жұтатын» деп те атайды. Бұл сіздің денеңізде ешқашан болғыңыз келмейтін нәрсе сияқты көрінгенімен, бұл сіздің жалпы денсаулығыңызға пайдалы.

Себебі аутофагия - бұл эволюциялық өзін-өзі сақтау механизмі, оның көмегімен организм дисфункционалды жасушаларды алып тастап, олардың бөліктерін жасушаларды қалпына келтіру және тазарту бағытында қайта өңдей алады, дейді тақтайшамен сертификатталған кардиолог, доктор Луиза Петре.

Петре аутофагияның мақсаты қоқысты кетіру және оңтайлы тегіс функцияға қайта келу деп түсіндіреді.

«Бұл сіздің денеңізге ысыру батырмасын басу сияқты қайта өңдеу және тазалау. Сонымен қатар, бұл біздің жасушаларымызда жинақталған түрлі стресстер мен токсиндерге жауап ретінде өмір сүруге және бейімделуге ықпал етеді », - деп қосты ол.

Аутофагияның қандай артықшылықтары бар?

Аутофагияның негізгі артықшылықтары қартаюға қарсы принциптер түрінде болатын сияқты. Шындығында, Петре мұны денені сағатты артқа бұру және жас жасушаларды құру тәсілі ретінде танымал дейді.

Хорана біздің жасушаларымыз стресске ұшырағанда, бізді қорғау үшін аутофагия көбейетінін, бұл сіздің өміріңізді ұзартуға көмектесетінін айтады.

Сонымен қатар, тіркелген диетолог Скотт Китли, RD, CDN, аштық кезінде аутофагия ағзаны жасушалық материалдарды бөлшектеу және оны қажетті процестерге қайта пайдалану арқылы ұстайды дейді.

«Әрине, бұл күш-жігерді қажет етеді және мәңгілікке жалғаспайды, бірақ бұл бізге нәр табуға көбірек уақыт береді», - деп қосты ол.

Жасушалық деңгейде Петре аутофагияның артықшылықтарына мыналар жатады:

• Паркинсон және Альцгеймер аурулары сияқты нейродегенеративті ауруларға жататын жасушалардан улы протеиндерді алып тастау
• қалдық ақуыздарды қайта өңдеу
• жөндеу үшін пайда әкелуі мүмкін жасушаларды энергиямен және құрылыс блоктарымен қамтамасыз ету
• үлкен көлемде бұл регенерацияны және сау жасушаларды шақырады

Аутофагия қатерлі ісік ауруының алдын-алуда немесе емдеуде алатын рөліне көп көңіл бөледі.

«Қартаюға байланысты аутофагия азаяды, демек, бұл енді жұмыс істемейтін немесе зиян тигізбейтін жасушалардың көбеюіне жол беріледі, бұл MO клеткалары», - деп түсіндіреді Китл.

Барлық қатерлі ісіктер ақаулы жасушалардан басталса, Петре денесі бұл жасушаларды танып, алып тастауы керек дейді, көбінесе аутофагиялық процестерді қолданады. Сондықтан кейбір зерттеушілер аутофагияның қатерлі ісік ауруларын азайту мүмкіндігін қарастырады.

Мұны дәлелдейтін ғылыми дәлел жоқ болса да, Петре кейбіреулер көптеген рак клеткаларын аутофагия арқылы жоюға болатындығын айтады.

«Дене қатерлі ісікке қарсы зұлымдықты осылайша тәртіпке келтіреді», - деп түсіндіреді ол. «Қате болған нәрсені тану және жою және жөндеу механизмін іске қосу қатерлі ісік қаупін азайтуға ықпал етеді».

Зерттеушілер жаңа зерттеулер аутофагияны қатерлі ісікке қарсы терапия ретінде бағыттауға көмектесетін түсінікке әкеледі деп санайды.

Аутофагияны күшейтуге болатын диеталық өзгерістер

Аутофагия сөзбе-сөз «өзін-өзі жеу» дегенді білдіретінін ұмытпаңыз. Сонымен, мезгіл-мезгіл ашығу және кетогенді диеталар аутофагияны қоздыратыны белгілі.

«Ораза - аутофагияны қоздыратын нәрсе», - деп түсіндіреді Петр.

«Кетоз, құрамында майы көп және құрамында көмірсутегі аз тағамдар метаболизмнің өзгеруіне әкелетін жарлық сияқты ораза ұстамай-ақ ораза ұстаудың пайдасын тигізеді», - дейді ол. «Денені сыртқы жүктемемен ауыртпалықсыз, бұл денеге өзінің денсаулығы мен қалпына келтірілуіне көңіл бөлу үшін тынығу береді».

Кето диетасында сіз күнделікті калорияның 75 пайызын майдан, ал калорияның 5-10 пайызын көмірсулардан аласыз.

Бұл калория көздерінің ауысуы сіздің денеңіздің метаболизм жолдарын ауыстыруына әкеледі. Ол көмірсулардан алынатын глюкозаның орнына майды жанармайға қолдана бастайды.

Осы шектеуге жауап ретінде сіздің денеңіз көптеген қорғаныш әсерлері бар кетон денелерін шығара бастайды. Хорана зерттеулердің нәтижелері бойынша кетоз нейропротективті функциялары бар аштықтан туындаған аутофагияны тудыруы мүмкін дейді.

«Глюкозаның төмен деңгейі екі диетада да кездеседі және инсулиннің төмендігімен және глюкагонның жоғары деңгейімен байланысты», - деп түсіндіреді Петр. Глюкагон деңгейі - аутофагияны бастайтын деңгей.

«Дене аштық немесе кетоз арқылы қантқа жетіспейтін болса, бұл тіршілік етуді қалпына келтіру режимін тудыратын оң стрессті тудырады», - деп қосты ол.

Аутофагияны тудыратын диеталық емес бағыттардың бірі - жаттығу. Бір жануардың айтуынша, физикалық жаттығулар метаболизмді реттеу процестеріне кіретін мүшелерде аутофагия тудыруы мүмкін.

Бұл бұлшықеттерді, бауырды, ұйқы безін және май тіндерін қамтуы мүмкін.

Төменгі жол

Аутофагия одан әрі назар аудара береді, өйткені зерттеушілер оның денсаулығымызға әсері туралы көбірек зерттеулер жүргізеді.

Әзірге Хорана сияқты тамақтану және денсаулық сақтау саласының мамандары аутофагия туралы және оны қалай көтермелеу керектігі туралы әлі де көп нәрсе білу керектігін айтады.

Бірақ егер сіз денеңіздегі аутофагияны ынталандыруға тырысқыңыз келсе, ол оразаны және күнделікті жаттығуларды күнделікті өміріңізге қосу арқылы бастауға кеңес береді.

Дегенмен, сіз кез-келген дәрі-дәрмектерді қабылдап жүрген болсаңыз, жүкті болсаңыз, емшек сүтімен емізетін болсаңыз немесе жүкті болғыңыз келсе немесе созылмалы ауруы, мысалы, жүрек ауруы немесе қант диабеті болса, дәрігеріңізбен кеңесуіңіз керек.

Хорана жоғарыда аталған санаттардың кез-келген түріне кірсеңіз, сізді ораза ұстауға шақырмайтынын ескертеді.