Банан шайы дегеніміз не және сіз оны көріңіз бе?

Мазмұны

• Банан шайы дегеніміз не?
• Банан шайының тамақтануы
• Банан шайының денсаулыққа пайдасы
• Құрамында антиоксиданттар болуы мүмкін
• Ісінудің алдын алуы мүмкін
• Ұйқының дамуына ықпал етуі мүмкін
• Қант аз
• Жүректің денсаулығын қолдайды
• Банан шайын қалай дайындауға болады
• Банан шайы қабығы жоқ
• Банан қабығынан шай
• Төменгі жол

Банан - әлемдегі ең танымал жемістердің бірі.

Олар өте қоректік, керемет тәтті дәмі бар және көптеген рецептердің негізгі ингредиенті болып табылады.

Банандар тіпті демалдыратын шай қайнату үшін де қолданылады.

Бұл мақалада банан шайы, оның тамақтануы, денсаулыққа пайдасы және оны қалай жасауға болатындығы қарастырылады.

Банан шайы дегеніміз не?

Банан шайы тұтас бананды ыстық суға қайнатып, содан кейін оны алып тастап, қалған сұйықтықты ішу арқылы жасалады.

Оны сіздің қалауыңызға байланысты қабығымен немесе онсыз жасауға болады. Егер ол қабығымен жасалса, оны әдетте банан қабығының шайы деп атайды.

Құрамында талшық көп болғандықтан банан қабығындағы шайдың дайындалуы ұзаққа созылатындықтан, көптеген адамдар қабығын қалдыруды жөн көреді.

Көптеген адамдар бананмен тұндырылған бұл шайдың дәмін жақсарту үшін даршынмен немесе балмен бірге ішеді. Сонымен, түнде ұйқыға көмектесу өте ұнайды.

Банан шайы - бананмен тұтас бананмен, ыстық сумен, кейде даршынмен немесе балмен дайындалған сусын. Сіз оны қабығымен немесе онсыз жасай аласыз, бірақ егер сіз қабықты қалдыруды қаласаңыз, оны дайындау ұзаққа созылады.

Банан шайының тамақтануы

Банан шайына арналған тамақтану туралы толық ақпарат қол жетімді емес.

Ол банан мен суды тұтас пайдаланатындықтан, құрамында бананның құрамында кездесетін суда еритін қоректік заттар болуы мүмкін, мысалы В6 дәрумені, калий, магний, марганец және мыс ().

Көптеген адамдар бананды қайнатқаннан кейін тастайтын болғандықтан, банан шайы калориялардың маңызды көзі бола алмайды.

Банан В6 дәрумені мен калий сияқты кейбір қоректік заттарды бөліп шығарса да, сіз олардың көп мөлшерін жемісті жегеннен ала алмайсыз. Ұзақ уақытты сақтау шайдағы қоректік заттардың концентрациясын жоғарылатуы мүмкін.

Дегенмен, банан шайы калий мен магнийдің керемет көзі болуы мүмкін, олар жүрек денсаулығы мен ұйқы сапасы үшін маңызды минералдар болып табылады (,,).

Сонымен қатар, оның құрамында дені сау иммундық жүйені және эритроциттердің дамуын қамтамасыз ететін В6 дәрумені бар (,).

Банан шайы В6 витаминінің, калийдің, магнийдің, марганецтің және мыстың жақсы көзі бола алады. Дегенмен, әр партияда дайындау әдісі мен қайнату уақытының айырмашылығына байланысты әртүрлі мөлшерде қоректік заттар болуы мүмкін.

Банан шайының денсаулыққа пайдасы

Банан шайын ішу денсаулыққа түрлі пайдалы жақтарын тигізуі мүмкін.

Құрамында антиоксиданттар болуы мүмкін

Банан табиғи түрде суда еритін антиоксиданттарға, оның ішінде допамин мен галлокатечинге бай, бұл бос радикалдармен күресуге және жүрек ауруы (,) сияқты созылмалы жағдайлардың алдын алуға көмектеседі.

Алайда қабықтың антиоксидант мөлшері етке қарағанда әлдеқайда жоғары. Сондықтан қайнату кезінде шайыңызға қабығын қосу сіздің молекулаларды қабылдауды арттыруы мүмкін (, 9).

Бананның құрамында әрине С дәрумені көп болса да, банан шайы бұл антиоксиданттың жақсы көзі емес, өйткені ол ыстыққа сезімтал және қайнату кезінде жойылып кетеді ().

Ісінудің алдын алуы мүмкін

Банан шайында калий, минерал және электролит көп, бұл сұйықтық тепе-теңдігін, қан қысымын және бұлшық еттердің қысылуын реттеу үшін маңызды (11,).

Калий натриймен, басқа минералмен және электролитпен тығыз байланысып, жасушалардағы сұйықтық тепе-теңдігін реттейді. Олардың құрамында калийден гөрі натрий көп болған кезде, сіз судың тоқтап қалуын және кебулерді сезінесіз (11).

Банан шайындағы калий мен судың мөлшері бүйректеріңізге зәріңізге көбірек натрий бөліп беру туралы сигнал беру арқылы тұзды диетаның әсерінен кебулерге қарсы тұруға көмектеседі (11).

Ұйқының дамуына ықпал етуі мүмкін

Бананнан жасалған шай танымал ұйқыға айналды.

Оның құрамында көптеген адамдар ұйқыны жақсартуға көмектесетін үш негізгі қоректік заттар бар - калий, магний және триптофан ().

Банандар магний мен калийдің жақсы көзі болып табылады, олардың бұлшықеттерді босаңсыту қасиеттеріне ((,) байланысты ұйқының сапасы мен ұзақтығы жақсарады.

Олар сонымен қатар серотонин және мелатонин (,) ұйқысын тудыратын гормондардың түзілуі үшін маңызды аминқышқылды триптофанмен қамтамасыз етеді.

Осыған қарамастан, банан шайының ұйқыға көмек ретінде тиімділігі туралы зерттеулер жүргізілген жоқ.

Сонымен қатар, бұл қоректік заттардың қайнату кезінде шайдың құрамына қаншалықты енетіні белгісіз, сондықтан шай ішу банан жеу сияқты ұйқыны күшейтетін әсер етуі мүмкін емес.

Қант аз

Банан шайы қантты сусындарды алмастыра алады.

Банандағы қанттың аз мөлшері ғана қайнату кезінде суға түсіп, шайыңыздың табиғи тәттілендірушісі бола алады.

Көптеген адамдар сусындардан қантты тым көп пайдаланады, бұл семіздік қаупінің жоғарылауымен, жүрек ауруымен және 2 типті қант диабетімен байланысты ().

Сондықтан банан шайы сияқты қант қосылмаған сусындарды таңдау қант тұтынуды төмендетудің қарапайым тәсілі болуы мүмкін.

Жүректің денсаулығын қолдайды

Банан шайындағы қоректік заттар жүрек денсаулығын қолдайды.

Банан шайының құрамында калий мен магний бар, олар қан қысымын төмендетуге көмектеседі және жүрек ауруы мен инсульт қаупін азайтады (,,,).

Іс жүзінде 90,137 әйелдерде жүргізілген зерттеуде калийге бай диета инсульт қаупінің 27% төмендеуімен байланысты екендігі анықталды ().

Сонымен қатар, катехиндерге бай диета, банан шайындағы антиоксиданттың түрі, жүрек ауруының қаупін азайтуы мүмкін. Банан шайындағы антиоксиданттар немесе олардың жүрек ауруының қаупіне әсері туралы ешқандай зерттеулер тікелей қарастырылмаған ().

Банан шайының құрамында қоректік заттар мен антиоксиданттар көп, бұл жүрек ауруының қаупін азайтады және іштің кебуіне жол бермейді. Бұл, әрине, құрамында қанттың аз мөлшері және қантты сусындарды алмастыру.

Банан шайын қалай дайындауға болады

Банан шайын дайындау өте оңай, оны қабығымен немесе онсыз жасауға болады.

Банан шайы қабығы жоқ

1. Кәстрөлге 2-3 кесе (500-750 мл) су құйып, оны қайнатыңыз.
2. Бір банан қабығын аршып, екі шетінен кесіңіз.
3. Бананды қайнаған суға қосыңыз.
4. Өртті азайтып, оны 5-10 минут қайнатыңыз.
5. Даршын немесе бал қосыңыз (міндетті емес).
6. Бананды алып тастап, қалған сұйықтықты 2-3 кесеге бөліңіз.

Банан қабығынан шай

1. Кәстрөлге 2-3 кесе (500-750 мл) су құйып, оны қайнатыңыз.
2. Ластануды және қоқыстарды кетіру үшін бананды ағынды сумен ақырын шайыңыз.
3. Қабыршықты қалдырып, екі ұшын кесіңіз.
4. Бананды қайнаған суға қосыңыз.
5. Өртті азайтып, оны 15-20 минут қайнатыңыз.
6. Даршын немесе бал қосыңыз (міндетті емес).
7. Бананды алып тастап, қалған сұйықтықты 2-3 кесеге бөліңіз.

Егер сіз шайды өзіңіз жақсы көретін болсаңыз, қалдықтарды тоңазытқышта сақтаңыз және оны 1-2 күн ішінде салқын немесе қайта қыздырыңыз.

Ысырапқа жол бермеу үшін бананның қалғанын басқа рецептерде қолданыңыз, мысалы, смузи, сұлы майы немесе банан наны.

Бананнан шай қайнату үшін, қабығы бар бананды ыстық суда 5-10 минут қайнатыңыз. Егер сіз қабықты қалдыруды қаласаңыз, оны 15-20 минут қайнатыңыз. Қосымша дәм үшін даршын немесе бал қосыңыз.

Төменгі жол

Банан шайы бананнан, ыстық судан, кейде даршыннан немесе балдан жасалады.

Ол антиоксиданттар, калий және магниймен қамтамасыз етеді, олар жүрек денсаулығын қолдайды, ұйқыға көмектеседі және кебулерге жол бермейді.

Егер сіз заттарды ауыстырып, жаңа шай ішкіңіз келсе, банан шайы дәмді және оңай дайындалады.