Қызылшаның денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• 2. Қызылша жапырақтары
• 3. Қызылша салаты

Қызылша - бұл дәмі сәл тәтті, оны пісірілген немесе шикі түрде салаттарда немесе шырын түрінде жеуге болатын тамыр. Бұл тамырдың денсаулыққа тигізер пайдасы көп, өйткені ол антиоксиданттарға бай және жасушалық өзгерістер мен деградацияның алдын-алуымен байланысты, қатерлі ісік аурулары мен кейбір созылмалы аурулардың пайда болуына көмектеседі.

Бұл көкөніс С витаминіне, каротиноидтарға, фенолды қосылыстарға және флавоноидтарға бай. Сонымен қатар, оның құрамында беталейн деп аталатын пигментация қоспасы бар, ол тән қара түске кепілдік береді, және антиоксиданттарға бай зат және қабынуға қарсы қасиеттері бар.

Құрамы

• Жартылай қияр;
• Ананастың бір бөлігі;
• 80 грамм шикі қызылша;
• Жарты лимон шырыны;

Дайындық режимі: Барлық ингредиенттерді блендерде шайқаңыз және балмұздақ ішіңіз.

Анемиямен күресудің тамаша темірге бай рецепті - бұл қанттың маңызды элементі болып табылатын гем емес темірге бай болғандықтан, қуырылған қызылша жапырақтары.

Бірақ бұл темір ағзаға шынымен сіңуі үшін, С дәрумені бар тағамдарды сол тағамға ішу керек. Тазартылған қызылша жапырақтарының жанында апельсин шырынын, ацероланы алыңыз немесе десерт ретінде 10 құлпынай жеп қойыңыз.

2. Қызылша жапырақтары

Құрамы

• 400 г қызылша жапырақтары;
• 1 туралған пияз;
• 1 лавр жапырағы;
• 1 түйір сарымсақ;
• 2 ас қасық зәйтүн майы;
• дәміне қарай бұрыш.

Дайындық режимі

Пиязды, сарымсақты және зәйтүн майын қосып қайнатыңыз, содан кейін басқа ингредиенттерді қосып, оларды бірнеше минут қайнатыңыз. Жапырақтарды жұмсарту үшін аздап су қосып, пісіріңіз.

Қызылша темірге бай көкөніс болса да, оның жапырақтары бұл қоректік затқа, сондай-ақ жақсы ас қорыту мен ішектің жұмысына ықпал ететін талшықтарға бай.

Бұл бұқтырылған қырыққабат, брокколи немесе сәбіз жапырақтары өте дәмді.

3. Қызылша салаты

Қызылшаны тұтынудың жақсы тәсілі - шикі қызылша қосылған салат дайындау. Қызылшаны жуып, тазалаңыз, содан кейін үккіштен өткізіңіз. Оны жасыл шөптермен, зәйтүн майымен және лимон шырынын қосып, жасыл жапырақтары мен қызанақтарымен бірге беруге болады.