Сағыз: бұл не үшін және оны қалай қолдану керек

Мазмұны

• Қалай қолдануға болады
• Жанама әсерлері және қарсы көрсеткіштері

Гуар сағызы - рецептерде қалыңдатқыш ретінде кеңінен қолданылатын, нан, торт және печенье қамырына кілегейлі консистенция мен көлем беру үшін кеңінен қолданылатын еритін талшық түрі. Сонымен қатар, ішектің жұмысына көмектесу арқылы ол іш қатумен күресу үшін қосымша құрал ретінде жұмыс істейді.

Оны тамақтану немесе нан өнімдері дүкендерінен табуға болады, оның артықшылықтары:

1. Арықтауға көмектесіңіз, қанықтылық сезімін арттыру және аштықты азайту арқылы;
2. Көмектесу холестеринді бақылау;
3. Көмектесу қант диабетін бақылау, өйткені бұл қандағы қанттың сіңу жылдамдығын төмендетеді;
4. Іш қатумен күресу, нәжісті және нәжісті қалыптастыруды ынталандыру арқылы.

Ішектің жұмысына көмектесу үшін гуар сағызын тұтынудан басқа, көп су ішу, талшықтарды ылғалдандыру және нәжістің ішек арқылы өтуін жеңілдету қажет екенін ұмытпаған жөн. Ішекке арналған тағы бір талшық қоспасы - Benefiber-мен танысыңыз.

Қалай қолдануға болады

Гуар сағызы пудингтер, балмұздақ, ірімшіктер, йогурт және мусс сияқты рецепттерде қолданыла алады, бұл өнімдерді кілегейлі етеді. Балмұздақ өндірісінде оның эмульгатор күші тағамды аз калориямен қалдырып, кілегей қосу қажеттілігін ауыстырады.

Нан және басқа нан өнімдерін өндіруде сұйық өнімдерге гуар сағызын қосып, соңғы өнімге үлкен құрылым мен жұмсақтық береді.

Іш қату мен салмақ жоғалтуға қарсы тұру үшін, сіз талшықтың көптігінен ішектің ыңғайсыздығынан аулақ болу үшін күніне 5-тен 10 г гуарға дейін таңертең және жартысын түстен кейін ішуіңіз керек. Бұл мөлшерді витаминдерге, шырынға, йогуртқа немесе үйдегі рецепттерге қосуға болады.

Жанама әсерлері және қарсы көрсеткіштері

Гуар сағызы газ түзілуінің жоғарылауы, жүрек айнуы немесе диарея сияқты жанама әсерлер тудыруы мүмкін, әсіресе оны шамадан тыс тұтынған кезде. Сонымен қатар, қант диабетімен ауыратын адамдар гуар сағызын аз мөлшерде қолдануы керек, дозасына шамамен 4г, егер бұл талшықтың қосылуы қандағы глюкозаның көп түсуіне әкелмесе.

Сонымен қатар, бұл талшықты көп мөлшерде тұтынбауға тырысу керек, өйткені ол бірнеше өнеркәсіптік тамақ өнімдерінде де бар, мысалы торттар, торттар, тұздықтар мен нанға арналған дайын макарондар.