Шпинат пен тағамдық үстелдің керемет 5 пайдасы
Мазмұны
Шпинат - бұл фолий қышқылы мен антиоксиданттарға бай болғандықтан, анемия мен ішек қатерлі ісігінің алдын алу сияқты денсаулыққа пайдасы бар көкөніс.
Бұл көкөністі шикі немесе пісірілген салаттарда, сорпаларда, бұқтырылған тағамдарда және табиғи шырындарда тұтынуға болады, бұл диетаны витаминдермен, минералдармен және талшықтармен байытудың қарапайым және арзан нұсқасы.
Осылайша, шпинаттың рационға қосылуының келесі артықшылықтары бар:
- Көрудің нашарлауының алдын алыңыз жастың ұлғаюымен, өйткені ол антиоксидант лютеинге бай;
- Ішектің қатерлі ісігінің алдын алу, өйткені оның құрамында лютеин бар;
- Анемияның алдын алыңыз, ол фолий қышқылына және темірге бай болғандықтан;
- Теріні ерте қартаюдан қорғаңыз, ол А, С және Е дәрумендеріне бай болғандықтан;
- Арықтауға көмектесіңіз, калориялары төмен болғандықтан.
Осы артықшылықтарды алу үшін сіз аптасына 5 рет 90 г шпинат тұтынуыңыз керек, бұл шамамен 3,5 ас қасық осы пісірілген көкөніске тең.
Тамақтану туралы ақпарат
Келесі кестеде 100 г шикі және қуырылған шпинатқа балама тағамдық ақпарат берілген.
| Шикі шпинат | Қуырылған шпинат | |
| Энергия | 16 ккал | 67 ккал |
| Көмірсулар | 2,6 г. | 4,2 г. |
| Ақуыз | 2 г. | 2,7 г. |
| Май | 0,2 г. | 5,4 г. |
| Талшықтар | 2,1 г. | 2,5 г. |
| Кальций | 98 мг | 112 мг |
| Темір | 0,4 мг | 0,6 мг |
Идеал - шпинатты негізгі тағамдарда тұтыну, өйткені оның антиоксидантты лютеинінің сіңуі, әдетте, тағамның майлары мен майларында болатын тағамның майына байланысты жоғарылайды.
Сонымен қатар, шпинат темірінің сіңуін арттыру үшін, мысалы, апельсин, мандарин, ананас немесе киви сияқты тағамның десертінде цитрус жемісін жеу керек.
Алма мен зімбір қосылған шпинат шырыны
Бұл шырын оңай дайындалады және темір тапшылығы анемиясының алдын алу мен күресудің тамаша мүмкіндігі болып табылады.
Құрамы:
- Лимон шырыны
- 1 кішкентай алма
- 1 таяз қасық зығыр тұқымы
- 1 кесе шпинат
- 1 қасық үгітілген зімбір
- 1 қасық бал
- 200 мл су
Дайындық режимі:
Барлық ингредиенттерді блендерде шпинат жақсылап ұсақталғанша шайқап, салқындатылғанға дейін шайқаңыз. Арықтау үшін көбірек шырын рецептерін қараңыз.
Шпинат пирогының рецепті
Құрамы:
- 3 жұмыртқа
- 3/4 кесе май
- 1 кесе майсыз сүт
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 кесе бидай ұны
- Барлық мақсаттағы ұннан 1/2 кесе
- 1 шай қасық тұз
- 1 түйір сарымсақ
- 3 ас қасық үгітілген ірімшік
- Сарымсақ, пияз және зәйтүн майымен тұздалған туралған шпинаттың 2 байламы
- ½ кесе моззарелла ірімшігі
Дайындық режимі:
Қамырды дайындау үшін жұмыртқаны, майды, сарымсақты, сүтті, үгітілген ірімшікті және тұзды блендерде шайқаңыз. Содан кейін еленген ұнды біртіндеп қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Соңында пісіретін ұнтақты қосыңыз.
Шпинатты сарымсақ, пияз және зәйтүн майымен қайнатыңыз, сондай-ақ готоға қызанақ, жүгері және бұршақ сияқты басқа ингредиенттер қосуға болады. Дәл осы табада бәрін тегіс болғанша араластырып, туралған моззарелла ірімшігі мен пирог қамырын қосыңыз.
Жинау үшін тіктөртбұрышты пішінді майлаңыз және қоспаны табадан құйыңыз, қажет болса үгітілген пармезанды үстіне қойыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 200 ° C температурада 45-тен 50 минутқа дейін немесе қамыр дайын болғанға дейін салыңыз.
Темірге бай басқа тағамдарды қараңыз.
Қызықты
Балалардағы лейкоздың жалпы белгілері
