Тофу қатерлі ісіктің алдын алады және салмақ жоғалтуға көмектеседі

Мазмұны

• Тамақтану туралы ақпарат және оны пайдалану әдісі
• Тофу салатының рецепті
• Тофу гамбургері

Тофу - бұл соя сүтінен дайындалған, остеопороздың алдын-алу сияқты көптеген пайдалы жақтары бар ірімшіктің бір түрі, ол ақуыздың көзі болғандықтан, бұлшықет денсаулығына, жаттығулар кезінде жарақаттанудың алдын алуға және бұлшықет массасының өсуіне ықпал етеді. .

Бұл ірімшік негізінен вегетариандық диеталарда кеңінен қолданылады, бірақ оны барлық адамдар, әсіресе жүрегінде проблемалар немесе жоғары холестерин жағдайында сияқты, тамақтағы майдың мөлшерін азайтуды қалайтындар жей алады, өйткені оның құрамында жануар жоқ. май.

Осылайша, tofu-ны үнемі тұтыну:

1. Қатерлі ісік ауруының алдын алыңыз және оған қарсы тұрыңыз, өйткені оның құрамында изофлавон фитохимикаты бар;
2. Антиоксиданттарға бай болғандықтан, сүт безі мен простата қатерлі ісігінің алдын алыңыз;
3. Остеопороздың алдын алыңыз, өйткені ол кальцийге бай;
4. Төменгі холестерин, өйткені құрамында омега-3 бар;
5. Холестеролды бақылауға көмектесу арқылы атеросклероздың пайда болуын болдырмаңыз;
6. Салмақты жоғалтуға көмектесіңіз, калориясы төмен болғандықтан;
7. Бұлшық еттерге қызмет көрсету үшін ақуыздармен қамтамасыз етіңіз.

Осы артықшылықтарды алу үшін сіз күніне 75-тен 100 г дейін тофуды тұтынуыңыз керек, оны салаттарда, бутербродтарда, грильде дайындалған өнімдерде, пісірілген тағамдарда немесе паштеттерге негіз ретінде қолдануға болады.

Тамақтану туралы ақпарат және оны пайдалану әдісі

Келесі кестеде 100 г тофудағы тағамдық құрам көрсетілген.

Сонымен қатар, кальциймен байытылған нұсқаларға, әсіресе сиыр сүті мен сүт өнімдерін тұтынбайтын вегетарианшыларға артықшылық беру керек.

Тофу салатының рецепті

Құрамы:

• Американдық салат жапырағының 5 жапырағы
• 2 туралған қызанақ
• 1 үгітілген сәбіз
• 1 қияр
• 300 г кесілген тофу
• 1 ас қасық соя соусы немесе сірке суы
• 1 ас қасық лимон шырыны
• 1 шай қасық үгітілген зімбір
• 1/2 шай қасық күнжіт майы
• Бұрыш, тұз және орегано дәміне қарай

Дайындық режимі:

Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және сірке суымен, лимонмен, бұрышпен, тұзбен және ореганомен дәмдеңіз. Түскі асқа немесе кешкі асқа стартер ретінде жаңадан қызмет етіңіз.

Тофу гамбургері

Құрамы

• 500 г туралған тофу
• 1 үгітілген сәбіз және сығылған
• 2 ас қасық туралған жасыл пияз
• 4 ас қасық ұсақталған саңырауқұлақ
• 4 ас қасық ұнтақталған және сығылған пияз
• 1 шай қасық тұз
• 1 ас қасық нан үгіндісі

Дайындық режимі

Тофуды дуршлагқа салыңыз да, барлық суды 1 сағатқа ағызыңыз, артық сұйықтықты кетіру үшін қамырды соңында қысыңыз.Суды кетіру үшін сығылған басқа көкөністермен бірге ыдысқа салыңыз да, оған тұз бен нан үгіндісін салыңыз. Біртекті қамырды қалыптастыру үшін гамбургерлерді жақсылап араластырыңыз. Гамбургерлерді екі жағынан қызарғанша пісірмейтін табада грильдеңіз.

Майлы емес диетаға көмектесу үшін сояның артықшылықтарын көріңіз.