Мандарин апельсинінің 9 денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• Мандариннің пайдасы
• Тері мен шаштың пайдасы
• Тамақтану туралы ақпарат
• Мандариннің рецептері
• 1. Мандаринді желатин
• 2. Мандарин торты
• 3. Мандарин инфузиясы

Мандарин - хош иісті және А, С дәрумені, флавоноидтар, талшықтар, антиоксиданттар, эфир майы және калий сияқты дәрумендер мен минералдарға бай цитрус жемісі. Оның қасиеттерінің арқасында оның денсаулыққа пайдасы зор, ішектің денсаулығын жақсартады және иммундық жүйені ынталандырады.

Бұл жемісті тәуліктің кез келген уақытында тұтынуға немесе шырындар мен десерттерді дайындау үшін кейбір рецептерге қосуға болады. Мандарин жапырақтары инфузия дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін және олардың ғылыми атауы Цитрустық торжәне супермаркеттерден, муниципалдық базарлардан және табиғи өнімдер дүкендерінен табуға болады.

Мандариннің пайдасы

Мандариннің ағзаға тигізетін негізгі артықшылықтары:

1. Жүрек ауруларының алдын алуоның ішінде атеросклероз және инсульт;
2. Нашар холестериннің төмендеуі, LDL, өйткені ол талшықтардан тұрады;
3. Иммундық жүйені нығайтыңыз, өйткені ол С витаминіне бай;
4. Қант диабетінің алдын алу және бақылауөйткені оның гликемиялық индексі төмен және талшықтардың арқасында қандағы қант мөлшерін реттеуге көмектеседі;
5. Артериялық гипертензияның алдын алу және бақылау, өйткені ол калийге бай, қан қысымын реттеуге жауап беретін минерал;
6. Ас қорытуды жақсартты және ішектің жұмыс істеуі;
7. Салмақ жоғалтуды қолдайдыөйткені оның калориясы аз және қанықтылық сезімін арттырады;
8. Тұмаумен күресуге көмектеседі және суық тию, өйткені оның құрамында С дәрумені бар;
9. Табиғи тыныштандырғыш ретінде әрекет етеді және бұл ұйқысыздық үшін өте жақсы.

Сонымен қатар, мандарин құрамында С дәрумені болғандықтан, темірдің ішекте сіңуіне ықпал етеді, сондықтан анемия жағдайында мандаринді темірге бай тағаммен бірге жеген жөн.

Тері мен шаштың пайдасы

Мандарин десерттерде, шырындар мен шайларда тұтынудан басқа, тері мен шашқа арналған кремдер сияқты сұлулық өнімдерін жасауда қолданылады. Мандарин сығындысы теріні нәрлендіретін және дақтарды ағартуға көмектесетін тұтқыр және ылғалдандырғыш ретінде әрекет ете алады. Шашта бұл жемістің сығындысы себореяны болдырмайды және жіптердің өсуін ынталандырады.

Тамақтану туралы ақпарат

Келесі кестеде 100 г мандариннің қоректік ақпараты көрсетілген:

Мандариннің рецептері

Мандариннің артықшылықтарын алу үшін оны пакетпен бірге тұтынған жөн, өйткені дәл осы жерде талшықтардың көп мөлшері кездеседі. Бұл жеміс өте жан-жақты, оны жаңа піскен, шырындарда, жеміс салаттарында немесе пирогтар немесе торттар дайындауда пайдалануға болады. Мандариннің рецептінің кейбір нұсқалары:

1. Мандаринді желатин

Құрамы

• Мандарин шырыны 300 мл;
• 1 пакет агар-агар желатині;
• 700 мл су.

Дайындық режимі

Суды қайнатыңыз, агар-агар желатинін ерітіңіз және үнемі араластыра отырып, мандарин шырынын қосыңыз. Содан кейін, тоңазытқышта шамамен 2 сағат ұстаңыз немесе мүлдем қатайғанша.

2. Мандарин торты

Құрамы

• 3 жұмыртқа;
• 1 стакан қоңыр қант;
• 3 ас қасық жұмсақ маргарин;
• 1 кесе бидай ұны;
• 1/2 кесе сұлы;
• 1 стакан жаңа дайындалған мандарин табиғи шырыны;
• 1 кофе қасық пісіретін ұнтақ:
• 1 кофе қасық ас содасы;
• шырын дайындау үшін қолданылатын мандариннің қабығы.

Дайындық режимі

Пешті 180 ºC дейін алдын ала қыздырыңыз. Қоңыр қантты, майды және жұмыртқаны өте жақсы шайқаңыз, содан кейін мөлдір біртекті крем түзіңіз. Содан кейін ұн, сұлы және мандарин шырынын біртіндеп қосыңыз, бәрі жақсы араласқанша. Содан кейін, мандарин қабығын, қопсытқыш пен сода қосыңыз.

Қоспаны сары маймен және ұнмен майланған формаға салыңыз да, оны пешке 40 минуттай қалдырыңыз немесе тортқа тіс тазалағыш кіргізгенше ол таза болып шығады.

3. Мандарин инфузиясы

Мандарин қабығының артықшылығын пайдалану үшін мандариннің ыстық инфузиясын дайындауға болады, оны жеміс қабығын стаканға қайнаған суға салып қою керек. Бірнеше минут тұрыңыз, содан кейін ішіңіз. Бұл инфузия ұйқысыздық жағдайында және стрессті жеңу үшін өте жақсы.