Подаграға арналған ең жақсы диета: не жеу керек, неден аулақ болу керек

Мазмұны

• Подагра дегеніміз не?
• Тамақ подаграға қалай әсер етеді?
• Қандай тағамнан аулақ болу керек?
• Сіз қандай тағамдарды жеуіңіз керек?
• Сіз қалыпты мөлшерде жеуге болатын тағамдар
• Подаграға арналған бір аптаға арналған мәзір
• Сіз жасай алатын басқа өмір салтын өзгерту
• Арықтау
• Көбірек жаттығу жасаңыз
• Ылғалдандырылыңыз
• Алкогольді ішуді шектеңіз
• С дәрумені қоспасын қолданып көріңіз
• Төменгі сызық

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Подагра - бұл артрит түрі, буындардың қабыну жағдайы. Бұл тек АҚШ-та шамамен 8,3 миллион адамға әсер етеді ().

Подаграға шалдыққан адамдар кенеттен және қатты ауырсынуды бастайды, буындардың ісінуі және қабынуы ().

Бақытымызға орай, подагра дәрі-дәрмектермен, подаграға қарсы диета және өмір салтын өзгерту арқылы басқарылуы мүмкін.

Бұл мақалада зерттеуге негізделген подаграға арналған ең жақсы диета және қандай тағамнан аулақ болу керектігі қарастырылады.

Подагра дегеніміз не?

Подагра - буындардың кенеттен ауырсынуын, ісінуін және қабынуын қамтитын артрит түрі.

Подагра жағдайларының жартысына жуығы саусақтардың саусақтарына, білектеріне, тізелеріне және өкшелеріне әсер етсе, (,,) саусақтарға әсер етеді.

Подагра белгілері немесе «шабуылдар» қандағы зәр қышқылы көп болған кезде пайда болады. Несеп қышқылы - бұл белгілі бір тағамдарды сіңіргенде ағза шығаратын қалдық.

Зәр қышқылының деңгейі жоғары болған кезде оның кристалдары сіздің буындарыңызда жиналуы мүмкін. Бұл процесс ісінуді, қабынуды және қатты ауруды тудырады ().

Подагра шабуылдары әдетте түнде болады және 3-10 күнге созылады (6).

Ауру бар адамдардың көпшілігі мұндай белгілерді сезінеді, өйткені олардың денесі зәр қышқылының артық мөлшерін тиімді түрде кетіре алмайды. Бұл зәр қышқылының жиналуына, кристалдануына және буындарда орналасуына мүмкіндік береді.

Подагра ауруы бар басқалары генетикаға немесе олардың тамақтануына байланысты зәр қышқылын тым көп жасайды (,).

Қысқаша мазмұны: Подагра - буындардың кенеттен ауырсынуын, ісінуін және қабынуын қамтитын артрит түрі. Бұл қандағы зәр қышқылы көп болған кезде орын алады, бұл оның буындарда кристалл түрінде жиналуына әкеледі.

Тамақ подаграға қалай әсер етеді?

Егер сізде подагра болса, кейбір тағамдар зәр қышқылының деңгейін жоғарылату арқылы шабуылды бастауы мүмкін.

Әдетте триггерлік тағамдар құрамында пуриндер көп, бұл тағамдарда табиғи түрде кездеседі. Пуриндерді сіңіргенде ағзаңыз несеп қышқылын қалдық ретінде жасайды ().

Бұл дені сау адамдарға алаңдамайды, өйткені олар денеден артық зәр қышқылын тиімді түрде шығарады.

Алайда, подагра ауруы бар адамдар зәр қышқылының артық мөлшерін тиімді түрде кетіре алмайды. Осылайша, жоғары пуринді диета зәр қышқылын жинап, подагра ұстамасын тудыруы мүмкін ().

Бақытымызға орай, зерттеулер көрсеткендей, жоғары пуринді тағамдарды шектеу және тиісті дәрі-дәрмектерді қабылдау подагра шабуылының алдын алады ().

Әдетте подагра шабуылын тудыратын тағамдарға орган еттері, қызыл ет, теңіз өнімдері, алкоголь және сыра кіреді. Олардың құрамында орташа мөлшерден жоғары мөлшердегі пуриндер бар (,).

Алайда, бұл ережеге бір ерекшелік бар. Зерттеулер көрсеткендей, жоғары пуринді көкөністер подагра шабуылын тудырмайды (13).

Бір қызығы, фруктоза мен қант қосылған тәтті сусындар пуринге бай болмаса да, подагра мен подагра шабуылдарының қаупін арттыруы мүмкін ().

Оның орнына олар бірнеше жасушалық процестерді жеделдету арқылы зәр қышқылының деңгейін жоғарылатуы мүмкін (,).

Мысалы, 125000-нан астам қатысушыны қамтитын зерттеу фруктозаны көп тұтынатын адамдарда подагра ауруының даму қаупі 62% жоғары екендігі анықталды ().

Екінші жағынан, зерттеулер көрсеткендей, майсыз сүт өнімдері, соя өнімдері және С дәрумені қоспалары қандағы зәр қышқылының деңгейін төмендету арқылы подагра шабуылдарының алдын алуға көмектеседі (,).

Толық және майлы сүт өнімдері зәр қышқылының деңгейіне әсер етпейтін сияқты (13,).

Қысқаша мазмұны: Тағамдар құрамындағы пурин құрамына байланысты зәр қышқылының деңгейін жоғарылатуы немесе төмендетуі мүмкін. Алайда, фруктоза пуринге бай болмаса да, зәр қышқылының деңгейін көтере алады.

Қандай тағамнан аулақ болу керек?

Егер сіз кенеттен подагра шабуылына сезімтал болсаңыз, негізгі кінәлілерден - жоғары пуринді тағамдардан аулақ болыңыз.

Бұл 3,5 унцияда (100 грамм) 200 мг-нан астам пурин бар тағамдар (20).

Сондай-ақ, сіз фруктозасы жоғары тағамдардан, сондай-ақ құрамында 3,5 унцияда 150–200 мг пурин бар құрамы орташа, жоғары пуринді тағамдардан бас тартуыңыз керек. Бұл подагра шабуылын тудыруы мүмкін.

Мұнда бірнеше негізгі пуринді тағамдар, орташа жоғары пуринді және фруктозасы жоғары тағамдар бар (6,, 20):

• Барлық орган еттері: Оларға бауыр, бүйрек, тәтті нан және ми жатады
• Ойын еттері: Оған мысал ретінде қырғауыл, бұзау және елік етін алуға болады
• Балық: Майшабақ, форель, скумбрия, тунец, сардина, анчоус, садақа және басқалары
• Басқа теңіз өнімдері: Тарақ, шаян, асшаян және елеу
• Қантты сусындар: Әсіресе жеміс шырындары мен қантты сода
• Қосылған қанттар: Бал, агава шырыны және жоғары фруктозалы жүгері сиропы
• Ашытқылар: Тағамдық ашытқы, сыра ашытқысы және басқа да ашытқы қоспалары

Сонымен қатар, ақ нан, торт және печенье сияқты тазартылған көмірсулардан бас тарту керек. Олар құрамында пуриндер мен фруктозалар көп болмаса да, оларда қоректік заттар аз және зәр қышқылының деңгейін жоғарылатуы мүмкін ().

Қысқаша мазмұны: Егер сізде подагра болса, орган еттері, аң еті, балық және теңіз өнімдері, қантты сусындар, тазартылған көмірсулар, қант пен ашытқы сияқты тағамдардан аулақ болуыңыз керек.

Сіз қандай тағамдарды жеуіңіз керек?

Подаграға бейім диета көптеген тағамдарды жоятын болса да, құрамында төмен пуринді тағамдар жеткілікті.

3,5 унцияда (100 грамм) 100 мг-нан аз пурин болған кезде тағамдар аз пуринді болып саналады.

Подагра ауруы бар адамдар үшін әдетте қауіпсіздігі төмен аз пуринді тағамдар бар (20,):

• Жемістер: Барлық жемістер жалпы подагра үшін жақсы. Шие зәр қышқылының деңгейін төмендетіп, қабынуды азайту арқылы шабуылдың алдын алуға көмектеседі (,).
• Көкөністер: Барлық көкөністер, оның ішінде картоп, бұршақ, саңырауқұлақтар, баклажандар және қою жасыл жапырақты көкөністер бар.
• Бұршақ дақылдары: Жасымық, бұршақ, соя және тофуды қоса алғанда, барлық бұршақ дақылдары жақсы.
• Жаңғақтар: Барлық жаңғақтар мен тұқымдар.
• Толық дәнді дақылдар: Оларға сұлы, қоңыр күріш және арпа жатады.
• Сүт өнімдері: Барлық сүт өнімдері қауіпсіз, бірақ майсыз сүт өнімдері әсіресе пайдалы болып көрінеді (,).
• Жұмыртқа
• Сусындар: Кофе, шай және жасыл шай.
• Шөптер мен дәмдеуіштер: Барлық шөптер мен дәмдеуіштер.
• Өсімдік майлары: Оның ішінде рапс, кокос, зәйтүн және зығыр майлары.

Сіз қалыпты мөлшерде жеуге болатын тағамдар

Ағзаның етінен, аң етінен және белгілі бір балықтан басқа, көп мөлшерде ет тұтынуға болады. Сіз өзіңізді аптасына бірнеше рет 4-6 унциямен (115-170 грамм) шектеуіңіз керек (20).

Олар 100 граммға 100-200 мг деп есептелетін пуриндердің қалыпты мөлшерін қамтиды. Осылайша, олардың көп мөлшерін жеу подагра шабуылын тудыруы мүмкін.

• Еттері: Оларға тауық еті, сиыр еті, шошқа еті және қой еті жатады.
• Басқа балықтар: Жаңа немесе консервіленген лосось құрамында, әдетте, басқа балықтарға қарағанда пуриндердің мөлшері төмен болады.

Қысқаша мазмұны: Подагра арқылы жеуге болатын тағамдарға барлық жемістер мен көкөністер, дәнді дақылдар, майсыз сүт өнімдері, жұмыртқа және көптеген сусындар кіреді. Лосось сияқты органикалық емес ет пен балықты тұтынуды аптасына бірнеше рет 4-6 унция (115-170 грамм) мөлшеріне дейін шектеңіз.

Подаграға арналған бір аптаға арналған мәзір

Подаграға ыңғайлы диетаны қолдану ауырсынуды және ісінуді жеңілдетуге көмектеседі, сонымен бірге болашақ шабуылдардың алдын алады.

Бір аптаға арналған подаграға қолайлы мәзірдің үлгісі.

Дүйсенбі

• Таңғы ас: Грек йогурті мен 1/4 кесе (шамамен 31 грамм) жидектер қосылған сұлы.
• Түскі ас: Пісірілген жұмыртқа мен жаңа піскен көкөністер қосылған квиноа салаты.
• Кешкі ас: Қуырылған тауық еті, шпинат, болгар бұрышы және майсыз фета ірімшігі қосылған бидайдан жасалған макарон.

Сейсенбі

• Таңғы ас: 1/2 кесе (74 грамм) көкжидек, 1/2 кесе (15 грамм) шпинат, 1/4 кесе (59 мл) грек йогурті және майсыз 1/4 кесе (59 мл) сүті бар смузи.
• Түскі ас: Тұтас жұмыртқа мен салат қосылған сэндвич.
• Кешкі ас: Қуырылған тауық еті мен көкөністерді қоңыр күрішпен араластырыңыз.

Сәрсенбі

• Таңғы ас: Бір түнде сұлы - 1/3 кесе (27 грамм) оралған сұлы, 1/4 кесе (59 мл) грек йогурты, 1/3 кесе (79 мл) майсыз сүт, 1 ас қасық (14 грамм) чиа тұқымы, 1/4 тостаған (шамамен 31 грамм) жидектер және 1/4 шай қасық (1,2 мл) ваниль сығындысы. Түнде отырайық.
• Түскі ас: Бидай орамындағы ноқат пен жаңа піскен көкөністер.
• Кешкі ас: Спаржа мен шие қызанақтары қосылған шөптен жасалған лосось.

Бейсенбі

• Таңғы ас: Бір түнде чиа тұқымының пудингі - 2 ас қасық (28 грамм) чиа тұқымы, 1 кесе (240 мл) грек йогурті және сіз таңдаған жемістермен кесілген 1/2 шай қасық (2,5 мл) ваниль сығындысы. Түнде ыдысқа немесе тас қалаушы банкке отырайық.
• Түскі ас: Салат қосылған лосось қалды.
• Кешкі ас: Киноа, шпинат, баклажан және фета салаты.

Жұма

• Таңғы ас: Құлпынай қосылған француз тосттары.
• Түскі ас: Пісірілген жұмыртқа мен салат қосылған дәнді сэндвич.
• Кешкі ас: Қуырылған тофу мен қоңыр күріш қосылған көкөністер.

Сенбі

• Таңғы ас: Саңырауқұлақ және цуккини фриттата.
• Түскі ас: Қуырылған тофу мен қоңыр күріштен қалған қалдық.
• Кешкі ас: Үйде дайындалған салат қосылған тауық гамбургерлері.

Жексенбі

• Таңғы ас: Шпинат пен саңырауқұлақ қосылған екі жұмыртқа омлеті.
• Түскі ас: Бидай орамындағы ноқат пен жаңа піскен көкөністер.
• Кешкі ас: Пісірілген жұмыртқа такосы - тұтас бидай шелпекіндегі шпинат пен болгар бұрышы қосылған жұмыртқалар.

Қысқаша мазмұны: Подаграға қолайлы диета пайдалы және дәмді мәзірдің көптеген нұсқаларына ие. Жоғарыдағы тарауда бір аптаға арналған подаграға арналған мәзірдің үлгісі келтірілген.

Сіз жасай алатын басқа өмір салтын өзгерту

Диетадан басқа, подагра мен подагра шабуылдарының қаупін азайтуға көмектесетін өмір салтын бірнеше өзгерту бар.

Арықтау

Егер сізде подагра болса, артық салмақ көтеру подагра шабуылының қаупін арттыруы мүмкін.

Артық салмақ сізді инсулинге төзімді етіп, инсулинге төзімділікке әкелуі мүмкін. Бұл жағдайларда дене инсулинді қандағы қанттан тазарту үшін дұрыс қолдана алмайды. Инсулинге төзімділік сонымен қатар зәр қышқылының жоғары деңгейіне ықпал етеді (25,).

Зерттеулер көрсеткендей, салмақ жоғалту инсулинге төзімділікті төмендетуге және зәр қышқылының деңгейін төмендетуге көмектеседі (,).

Айтуынша, апаттық диеталардан аулақ болыңыз, яғни өте аз тамақ ішу арқылы салмақ жоғалтуға тырысыңыз. Зерттеулер көрсеткендей, тез салмақ жоғалту подагра шабуылының қаупін арттыруы мүмкін (,,).

Көбірек жаттығу жасаңыз

Тұрақты жаттығулар - бұл подагра шабуылдарының алдын-алудың тағы бір әдісі.

Дене жаттығулары салмақты сақтауға ғана емес, сонымен қатар зәр қышқылының деңгейін төмендетуге де көмектеседі ().

228 ер адамдағы бір зерттеуде күн сайын 8 шақырымнан астам жүгіретіндердің подагра қаупі 50% төмен екендігі анықталды. Бұл ішінара аз салмақты көтеруге байланысты болды ().

Ылғалдандырылыңыз

Ылғалды ұстау подагра шабуылының қаупін азайтуға көмектеседі.

Суды жеткілікті мөлшерде қабылдау денеге зәр қышқылының артық мөлшерін несеппен шығарып алуға көмектеседі (,).

Егер сіз көп жаттығатын болсаңыз, онда ылғалдану одан да маңызды, өйткені тер арқылы көп су жоғалтуыңыз мүмкін.

Алкогольді ішуді шектеңіз

Алкоголь - бұл подагра шабуылының жиі қоздырғышы (,).

Дене алкогольді зәр қышқылын кетіруге емес, зәр қышқылының жиналуына және кристалдар түзуіне жол беріп, бірінші орынға қоюы мүмкін болғандықтан (38).

724 адамнан тұратын бір зерттеу шарап, сыра немесе алкоголь ішу подагра шабуылының қаупін арттыратынын анықтады. Күніне бір-екі сусын тәуекелді 36% -ке арттырды, ал тәулігіне екі-төрт сусын 51% -ке өсті ().

С дәрумені қоспасын қолданып көріңіз

Зерттеулер көрсеткендей, С дәрумені қоспалары зәр қышқылының деңгейін (,,) төмендету арқылы подагра шабуылының алдын алуға көмектеседі.

С дәрумені бүйрекке зәрдегі қышқылдың көбірек кетуіне көмектесу арқылы осылай жасайтын көрінеді (,).

Алайда бір зерттеу С дәрумені қоспаларының подаграға әсері жоқ екенін анықтады ().

Подаграға арналған С дәрумені қоспаларын зерттеу жаңа, сондықтан мықты қорытынды жасамас бұрын көбірек зерттеу қажет.

Қысқаша мазмұны: Салмақ жоғалту, жаттығу, ылғалдану, алкогольді шектеу және С дәруменін қабылдау да подагра шабуылының алдын алуға көмектеседі.

Төменгі сызық

Подагра - буындардың кенеттен ауырсынуын, ісінуін және қабынуын қамтитын артрит түрі.

Бақытымызға орай, подаграға қолайлы диета оның белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.

Подагра шабуылын жиі қоздыратын тағамдар мен сусындарға органның еті, аң еті, балықтың кейбір түрлері, жеміс шырыны, қантты сода және алкоголь жатады.

Екінші жағынан, жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, соя өнімдері және майсыз сүт өнімдері зәр қышқылының деңгейін төмендету арқылы подагра шабуылының алдын алуға көмектеседі.

Подагра шабуылының алдын алуға көмектесетін бірнеше басқа өмір салтын өзгерту салауатты салмақты сақтау, дене шынықтыру, ылғалдану, алкогольді аз ішу және С дәрумені қоспаларын қабылдауды қамтиды.