4 Fit шоколадты торт рецептері (кінәсіз жеуге)

Мазмұны

• 1. Шоколадты тортты салыңыз
• 2. Көміртегі аз шоколадты торт
• 3. Шоколадты тортты лактозасыз салыңыз
• 4. Құрамында глютенсіз шоколадты торт
• Шоколадты сиропқа арналған

Сәйкес келетін шоколадты торт ұнтақталған ұннан, какаодан және 70% шоколадтан жасалады, сонымен қатар оның қамырына кокос майы немесе зәйтүн майы сияқты жақсы майлар қосылады, какао антиоксидантты әсерін пайдалану үшін.

Бұл рахаттың басқа нұсқалары төмен карбонгидрат түрінде, глютенсіз және лактозасыз жасалуы мүмкін. Төменде әрқайсысын тексеріңіз.

1. Шоколадты тортты салыңыз

Сәйкес келетін шоколадты тортты салмақ жоғалтуға арналған диеталар кезінде қолдануға болады, оны күніне 1-ден 2-ге дейін кесу қажет.

Құрамы:

• 4 жұмыртқа
• 1 стакан демерара қант, қоңыр немесе ксилитол тәттілендіргіш
• 1/4 кесе кокос майы
• 1/2 кесе какао ұнтағы
• 1 кесе бадам, күріш немесе тұтас бидай ұны
• 1 кесе сұлы
• 1 кесе ыстық су
• 2 ас қасық зығыр тұқымы (міндетті емес)
• 1 шай қасық пісіретін сорпа

Дайындық режимі:

Жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Кокос майы, какао және бадам ұнын қосыңыз. Содан кейін сұлы мен ыстық суды біртіндеп қосыңыз, қамырды араластыру кезінде екеуін кезектестіріңіз. Зығыр мен ашытқыны қосып, қасықпен араластырыңыз. Қамырды майланған табаға салыңыз және орташа пеште шамамен 35 минут пісіріңіз.

2. Көміртегі аз шоколадты торт

Төмен көмірсутекті торт құрамында көмірсулар аз және жақсы майлар мен антиоксиданттарға бай, бұл сіздің салмағыңызды сау жолмен жоғалтуға көмектесетін төмен көмірсутекті диеталардың керемет одақтасы. Төмен көмірсутекті диета мәзірін қараңыз.

Құрамы:

• 3/4 кесе бадам ұны
• 4 ас қасық какао ұнтағы
• 2 ас қасық ұнтақталған кокос
• 2 ас қасық кокос ұны
• 5 ас қасық қаймақ
• 3 жұмыртқа
• 1 стакан демерара қант, қоңыр немесе ксилитол тәттілендіргіш
• 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
• 1 шай қасық ваниль эссенциясы

Дайындық режимі:

Терең контейнерде бадам ұнын, какао, кокос, қант және кокос ұнын араластырыңыз. 3 жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін кілегей мен соңында ашытқы мен ваниль эссенциясын қосыңыз. Қамырды майланған табаға салыңыз және орташа пеште шамамен 25 минут пісіріңіз.

3. Шоколадты тортты лактозасыз салыңыз

Лактозасыз шоколадты торт сиыр сүтінің орнына көкөніс сүтін пайдаланады, мысалы бадам, каштан немесе күріш сүті.

Құрамы:

• 4 жұмыртқа
• 1 стакан демерара қант, қоңыр немесе ксилитол тәттілендіргіш
• 4 ас қасық кокос майы
• 4 ас қасық какао ұнтағы
• 1 кесе кокос сүті, күріш, бадам немесе каштан (қажет болса, тағы біраз қосыңыз)
• 1 кесе қоңыр күріш ұны
• 1/2 кесе сұлы кебегі
• 2 70% лактозасыз шоколад кесектері
• 1 ас қасық пісіретін ұнтақ

Дайындық режимі:

Ақуызды шайқаңыз және резервке қойыңыз. Жұмыртқаның сарысын қант, кокос майы, какао және өсімдік сүтімен шайқаңыз. Ұндарды қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Содан кейін қасық немесе шпатель көмегімен мұқият араластыра отырып, туралған шоколад бөліктерін, пісіретін ұнтақ пен жұмыртқаның ағын қосыңыз. Қамырды майланған және ұннан жасалған табаға салыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке 40 минуттай жеткізіңіз.

4. Құрамында глютенсіз шоколадты торт

Глютен бидай, қара бидай мен арпада болады, сонымен қатар өндіріс процесіне байланысты кейбір сұлыда аз мөлшерде болуы мүмкін. Кейбір адамдар целиакиямен ауырады немесе глютенге төзбейді және оны ішу кезінде іштің ауыруы, мигрень және теріге аллергия сияқты белгілер пайда болуы мүмкін. Глютен дегеніміз не және ол қайда екенін көбірек біліңіз.

Құрамы:

• 3 ас қасық кокос майы
• 1 кесе демерара қант, қоңыр қант немесе ксилит тәттілендіргіші
• 3 жұмыртқа
• 1 кесе бадам ұны
• 1 кесе күріш ұны, жақсырақ тұтас дән
• 1/2 кесе какао ұнтағы
• 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
• 1 кесе сүтті шай

Орындау тәсілі:

Ақуызды шайқаңыз және резервке қойыңыз. Басқа контейнерде кокос майы мен қантты қаймақ болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаның сарысын қосып, жақсылап шайқаңыз. Ұн, какао мен сүтті, соңында ашытқыны қосыңыз. Жұмыртқаның ағын қосып, қамыр қалың болу үшін қасықпен мұқият араластырыңыз. Күріш ұнына себілген майланған пісірме табаққа салыңыз және орташа пеште шамамен 35 минут пісіріңіз.

Шоколадты сиропқа арналған

Торттағы глазурь үшін келесі ингредиенттермен сәйкес келетін сиропты дайындауға болады:

• 1 кол. кокос майы сорпасы
• 6 кол. сүт сорпасы
• 3 кол. ұнтақ какао сорпасы
• 3 кол. кокос қант сорпасы

Барлығын орташа отта араластырыңыз, ол қалыңдатылғанша жақсылап араластырыңыз. Сиропты көмірсутегі аз ету үшін ксилитті тәттілендіргішті қолдануға немесе кокос майы мен сүтті 1 ас қасық какао, 1/2 бар 70% шоколад және 2 ас қасық қаймақпен араластыруға болады.