Төмен көмірсутекті диета жүрек соғысының алдын алуға көмектеседі ме?

Мазмұны

• үшін шолу

Дәстүрлі кеңестер жүрегіңізге (және беліңізге) көмектесудің ең жақсы тәсілдерінің бірі қызыл ет сияқты майлы тағамдардан аулақ болу екенін айтады. Бірақ жаңа зерттеуге сәйкес, керісінше болуы мүмкін. Журналда жарияланған жаңа зерттеулер PLOS ONE Көмірсуларды тұтынуды азайтуға назар аудару майдан аулақ болудан гөрі сіздің денсаулығыңызға жақсырақ екенін анықтады. Іс жүзінде зерттеушілер артық салмақтан зардап шеккен 17 адамның рандомизацияланған зерттеулерін қараған кезде, құрамында көмірсулардың мөлшерін азайтуға қарағанда, майлылығы жоғары, көмірсуы аз диета инфаркт пен инсульт қаупін 98 пайызға төмендететінін анықтады. (Төмен көмірсутекті жоғары майлы диета туралы шындық туралы көбірек біліңіз.)

Бірақ артықшылықтар жүрек денсаулығынан асып түсті: төмен көмірсутекті диетаға қатысушылар (тәулігіне 120 грамнан аз тұтынатын) майлардан аулақ адамдарға (тәуліктік калорияларының 30 пайызынан азын құрайтын) қарағанда салмақ жоғалту ықтималдығы 99 пайызға жоғары болды. Бұл дауласу қиын сандар! Орташа алғанда, көмірсуы аз диеташылар майсыздарға қарағанда бес фунтқа артық жоғалтты. (Әйелдерге не үшін май қажет екенін біліңіз.)

Зерттеушілер көмірсулардың мөлшерін майдың пайдасынан азайтудың инфаркт пен инсульт қаупін не үшін төмендеткенін нақты білмейді, бірақ олар көмірсулардың аздығына және майдың аздығына байланысты деп ойлайды. Салмақ жоғалтуға келетін болсақ, мұның себебі өте қарапайым, дейді зерттеу авторы Джонатан Сакнер-Бернштейн, Колумбия университетінің медицина кафедрасының доценті. Көмірсулар қысқа мерзімді энергия деңгейлерін жоғарылату үшін керемет болғанымен, олар сіздің денеңізде глюкоза мен майды қалай пайдалану немесе сақтауды реттейтін гормон-инсулин шығаруға әкеледі. Сіз бір тонна көмірсу жеген кезде, сіздің денеңіз инсулинді жылдам шығарады, бұл сіздің денеңізге кейінірек қосымша отын сақтау керек екенін айтады, бұл сізді фунтқа, әсіресе беліңізге жинауға әкеледі, деп түсіндіреді ол. (Иә!)

Егер сіз бір фунт тастағыңыз келсе немесе сіздің жүрегіңізге назар аударғыңыз келсе, не істеу керек? Жүрегіңіздің денсаулығына келетін болсақ, F сөзін айтқаныңыз дұрыс. (Бірақ сау тағамдарды ұстаныңыз, мысалы, осы 11 жоғары майлы тағам сияқты, салауатты диета әрқашан қамтуы керек.) Салмақ жоғалтуға келетін болсақ, Сакер-Бернштейн көмірсуларды бәрінен бұрын азайтуды ұсынады. Зерттеуге қатысушылардың жеген 120 граммы шамамен бір бананға, бір кесе квиноаға, екі тілім бидай наны мен бір кесе жаңғаққа тең екенін баса көрсетпеңіз, сондықтан сізде әлі де тамақтануға орын бар. тұтас дәндер аздап.

үшін шолу