Қатерлі ісік ауруының қаупін төмендететін 13 тағам

Мазмұны

• 1. Брокколи
• 2. Сәбіз
• 3. Бұршақ
• 4. Жидектер
• 5. Даршын
• 6. Жаңғақтар
• 7. Зәйтүн майы
• 8. куркума
• 9. Цитрус жемістері
• 10. Зығыр тұқымы
• 11. Қызанақ
• 12. Сарымсақ
• 13. Майлы балық
• Төменгі сызық

Сіздің денсаулығыңыздың көптеген аспектілеріне, соның ішінде жүрек ауруы, қант диабеті және қатерлі ісік сияқты созылмалы аурулардың даму қаупіне қатты әсер етуі мүмкін.

Әсіресе қатерлі ісік ауруларының дамуына сіздің тамақтану рационыңыз үлкен әсер еткен.

Көптеген тағамдарда қатерлі ісіктің өсуін азайтуға көмектесетін пайдалы қосылыстар бар.

Сондай-ақ, кейбір тағамдарды көп қабылдау аурудың төмен қаупімен байланысты болатындығын көрсететін бірнеше зерттеулер бар.

Бұл мақалада зерттеулерге тереңірек үңіліп, қатерлі ісік ауруларын азайтуы мүмкін 13 тағам қарастырылады.

1. Брокколи

Брокколидің құрамында сульфорафан бар, бұл өсімдікке арналған, крест тәрізді көкөністерде кездеседі, олар қатерлі ісікке қарсы қасиеттерге ие болуы мүмкін.

Пробиркаға жүргізілген бір зерттеу сульфорафанның сүт безі қатерлі ісігі жасушаларының мөлшері мен санын 75% -ға дейін азайтқанын көрсетті ().

Сол сияқты, жануарларға жүргізілген зерттеулер тышқандарды сульфорафанмен емдеу простата қатерлі ісігі жасушаларын жоюға және ісік көлемін 50% -дан астамға азайтуға мүмкіндік бергенін анықтады ().

Кейбір зерттеулер сонымен қатар, брокколи тәрізді крест тәрізді көкөністерді көбірек қабылдау колоректальды қатерлі ісік қаупінің төмендеуімен байланысты болуы мүмкін екенін анықтады.

35 зерттеудің бір талдауы көбірек крест тәрізді көкөністерді қолдану колоректальды және ішек қатерлі ісігінің төмен қаупімен байланысты екенін көрсетті ().

Брокколи аптасына бірнеше рет тамақтануды қосқанда, онкологиялық аурулармен күресудің артықшылықтары болуы мүмкін.

Алайда, қол жетімді зерттеулер брокколидің адамдағы қатерлі ісікке қалай әсер етуі мүмкін екендігі туралы тікелей қарастырылмағанын есте сақтаңыз.

Мұның орнына крест тәрізді көкөністердің әсерін немесе брокколидегі белгілі бір қосылыстың әсерін зерттейтін пробирка, жануарлар және бақылау зерттеулерімен шектелді. Осылайша, көбірек зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұныБрокколи құрамында сульфорафан бар, бұл пробиркада және жануарларға жүргізілген зерттеулерде ісік жасушаларының өлімін тудыратын және ісік мөлшерін кішірейтетін қосылыс. Крест тәрізді көкөністерді көбірек қабылдау колоректалды қатерлі ісік қаупінің төмендігімен байланысты болуы мүмкін.

2. Сәбіз

Бірнеше зерттеулер сәбізді көбірек жеу қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің төмендеу қаупімен байланысты екенін анықтады.

Мысалы, талдау бес зерттеудің нәтижелерін қарап, сәбізді жеу асқазан қатерлі ісігінің қаупін 26% дейін төмендетуі мүмкін деген қорытындыға келді ().

Тағы бір зерттеуде сәбізді көбірек қабылдау простата қатерлі ісігінің даму ықтималдығының 18% төмендеуімен байланысты екендігі анықталды ().

Бір зерттеу өкпенің қатерлі ісігі бар және онсыз 1266 қатысушының диетасын талдады. Сәбізді аптасына бірнеше рет жейтіндермен салыстырғанда сәбізді жемейтін темекі шегушілерде өкпенің қатерлі ісігі үш есе көп болатындығы анықталды ().

Сіздің тұтынуыңызды арттыру және қатерлі ісік қаупін азайту үшін сәбізді аптасына бірнеше рет пайдалы тағамдар немесе дәмді гарнир ретінде диетаңызға қосып көріңіз.

Есіңізде болсын, бұл зерттеулер сәбізді тұтыну мен қатерлі ісік арасындағы байланысты көрсетеді, бірақ басқа факторлар әсер етпеуі мүмкін.

Қысқаша мазмұны Кейбір зерттеулер сәбізді тұтыну мен простата, өкпе және асқазан қатерлі ісігінің төмендеуі арасындағы байланысты анықтады.

3. Бұршақ

Бұршақ талшыққа бай, оны кейбір зерттеулер колоректальды қатерлі ісіктерден қорғауға көмектеседі (,,).

Бір зерттеуде колоректальды ісік тарихы бар 1905 адам бақыланды және көбірек пісірілген, кептірілген бұршақты тұтынатындар ісіктің қайталану қаупін төмендетуге бейім екендігі анықталды ().

Жануарларға жүргізілген зерттеу сонымен қатар егеуқұйрықтарды қара бұршақ немесе қара бұршақпен қоректендіру, содан кейін тоқ ішектің қатерлі ісігін тудыруы қатерлі ісік жасушаларының дамуын 75% -ға дейін жауып тастағанын анықтады ().

Осы нәтижелерге сәйкес, апта сайын бірнеше порция бұршақты жеу сіздің талшықтарыңызды көбейтіп, қатерлі ісік ауруының даму қаупін төмендетуге көмектеседі.

Алайда, қазіргі зерттеулер жануарларды зерттеу және қауымдастықты көрсететін, бірақ себеп-салдарлық емес зерттеулермен шектеледі. Мұны адамдарда зерттеу үшін көбірек зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Бұршақтың құрамында талшықтар көп, олар колоректальды қатерлі ісіктен қорғайды. Адамдар мен жануарларға жүргізілген зерттеулерде бұршақты көп қабылдау колоректальды ісіктер мен тоқ ішектің қатерлі ісігінің қаупін азайтуы мүмкін екендігі анықталды.

4. Жидектер

Жидектер құрамында антоцианиндер, антиоксидантты қасиеттері бар өсімдік пигменттері көп және қатерлі ісік қаупінің төмендеуімен байланысты болуы мүмкін.

Адамдардың бір зерттеуінде колоректалды қатерлі ісікке шалдыққан 25 адам жеті күн ішінде қарақат сығындысымен емделді, бұл рак клеткаларының өсуін 7% -ға төмендеткені анықталды ().

Тағы бір шағын зерттеу ауыз қуысының қатерлі ісігі бар науқастарға мұздатылған қара таңқурай берді және онкологиялық прогрессиямен байланысты кейбір маркерлер деңгейінің төмендегенін көрсетті ().

Жануарларға жүргізілген бір зерттеу егеуқұйрықтарға мұздатылған кептірілген қара таңқурай бергенде өңештің ісік ауруы 54% -ға дейін азайып, ісіктер саны 62% -ға дейін төмендегені анықталды ().

Сол сияқты, жануарларға арналған тағы бір зерттеу көрсеткендей, егеуқұйрықтарға жидек сығындысын беру қатерлі ісіктің бірнеше биомаркерін тежейтіні анықталды ().

Осы тұжырымдарға сүйене отырып, күн сайын рационыңызға бір-екі жеміс-жидек қатерлі ісіктің дамуын тежеуге көмектеседі.

Есіңізде болсын, бұл жидек сығындысының концентрацияланған дозасының әсерін зерттейтін жануарлар мен бақылаулар, сондықтан адамның көп зерттеуі қажет.

Қысқаша мазмұны Кейбір пробирка мен жануарларға жүргізілген зерттеулер жидектер құрамындағы қосылыстар қатерлі ісік түрлерінің өсуі мен таралуын төмендетуі мүмкін екенін анықтады.

5. Даршын

Даршын денсаулыққа пайдасы, соның ішінде қандағы қантты азайту және қабынуды жеңілдету қабілетімен танымал (,).

Сонымен қатар, пробирка мен жануарларға жүргізілген кейбір зерттеулер корицаның рак клеткаларының таралуын тоқтатуға көмектесетінін анықтады.

Пробиркаға жүргізілген зерттеу корицаның сығындысы қатерлі ісік жасушаларының таралуын төмендетіп, олардың өлімін тудыруы мүмкін екенін анықтады ().

Пробиркаға арналған тағы бір зерттеу көрсеткендей, даршын эфир майы бас пен мойынның қатерлі ісігі жасушаларының өсуін басады, сонымен қатар ісік мөлшерін айтарлықтай төмендетеді ().

Жануарларға жүргізілген зерттеу сонымен қатар, даршын сығындысы ісік жасушаларында жасушалардың өлуіне әкеліп соқтыратынын, сонымен қатар ісіктердің қаншалықты өсіп, таралатындығын азайтқанын көрсетті ().

Тәулігіне рационға 1/2-1 шай қасық (2-4 грамм) даршын қоссаңыз, қатерлі ісік ауруының алдын алуда пайдалы болуы мүмкін, сонымен қатар қандағы қанттың азаюы және қабынудың төмендеуі сияқты басқа да артықшылықтар болуы мүмкін.

Алайда даршынның адамдағы қатерлі ісік ауруларына қалай әсер ететінін түсіну үшін көбірек зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Пробирка мен жануарларға жүргізілген зерттеулер корицаның сығындысы ісікке қарсы қасиеттерге ие болуы мүмкін және ісіктердің өсуі мен таралуын төмендетуге көмектеседі. Адамдарда көбірек зерттеу қажет.

6. Жаңғақтар

Зерттеулер жаңғақты жеу қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің төмен болу қаупімен байланысты болуы мүмкін екенін анықтады.

Мысалы, зерттеу 19 386 адамның тамақтануын қарап, жаңғақтың көп мөлшерін жеу қатерлі ісік ауруынан өлу қаупінің төмендеуімен байланысты екенін анықтады ().

Тағы бір зерттеу 30708 қатысушыны 30 жылға дейін бақылап, жаңғақты үнемі тамақтану колоректальды, панкреатикалық және эндометриялық қатерлі ісіктер қаупінің төмендеуімен байланысты екенін анықтады ().

Басқа зерттеулер жаңғақтардың ерекше түрлерінің қатерлі ісік ауруының төмендеуіне байланысты болуы мүмкін екенін анықтады.

Мысалы, Бразилия жаңғақтарында селен көп, бұл селен мәртебесі төмендерде өкпе рагынан қорғауға көмектеседі ().

Сол сияқты, жануарларға арналған бір зерттеу көрсеткендей, тышқандар жаңғағын тамақтандыру сүт безі қатерлі ісігі жасушаларының өсу қарқынын 80% төмендетіп, ісіктердің санын 60% төмендеткен ().

Бұл нәтижелер диетаға жаңғақ порциясын күн сайын қосу сіздің болашақта қатерлі ісік ауруының даму қаупін азайтуы мүмкін екенін көрсетеді.

Жаңғақтардың осы қауымдастыққа жауап беретіндігін немесе басқа факторлардың қатысы бар-жоғын анықтау үшін адамдарда көбірек зерттеу қажет.

Қысқаша мазмұны Кейбір зерттеулер жаңғақты көбірек қабылдау қатерлі ісік қаупін азайтуы мүмкін екенін анықтады. Зерттеулер көрсеткендей, Бразилия жаңғағы мен грек жаңғағы сияқты кейбір ерекше түрлері қатерлі ісік ауруларының төмен болу қаупімен байланысты болуы мүмкін.

7. Зәйтүн майы

Зәйтүн майы денсаулыққа пайдалы болады, сондықтан бұл Жерорта теңізі диетасының негізгі элементтерінің бірі екендігі таңқаларлық емес.

Бірнеше зерттеулер тіпті зәйтүн майын көп қабылдау қатерлі ісіктерден сақтандыруға көмектесетінін анықтады.

19 зерттеулерден тұратын бір жаппай шолу көрсеткендей, зәйтүн майын көп мөлшерде тұтынған адамдарда ең аз тұтынатындарға қарағанда сүт безі қатерлі ісігі және ас қорыту жүйесінің қатерлі ісігі даму қаупі төмен болды ().

Тағы бір зерттеуде әлемнің 28 еліндегі қатерлі ісік аурулары қаралды және зәйтүн майын көп қолданатын жерлерде колоректальды қатерлі ісік ауруының төмендегені анықталды ().

Диетадағы басқа майларды зәйтүн майына ауыстыру - оның денсаулыққа пайдасын пайдаланудың қарапайым әдісі. Сіз оны салаттар мен пісірілген көкөністерге тамшылатып жібере аласыз немесе ет, балық немесе құс етіне арналған маринадтарда қолданып көріңіз.

Бұл зерттеулер зәйтүн майын қабылдау мен қатерлі ісік арасындағы байланыс болуы мүмкін екенін көрсеткенімен, бұған басқа да факторлар әсер етуі мүмкін. Зәйтүн майының адамдардағы қатерлі ісікке тікелей әсерін қарастыру үшін көбірек зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Бірнеше зерттеулер көрсеткендей, зәйтүн майының көп мөлшерде тұтынылуы қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің төмендеуімен байланысты болуы мүмкін.

8. куркума

Куркума - денсаулықты нығайтатын қасиеттерімен танымал дәмдеуіш. Куркумин, оның белсенді ингредиенті - бұл қабынуға қарсы, антиоксидантты және тіпті ісікке қарсы әсері бар химиялық зат.

Бір зерттеу куркуминнің қатерлі ісікке айналуы мүмкін ішектің зақымдануы бар 44 науқасқа әсерін қарастырды. 30 күннен кейін күнделікті 4 грамм куркумин зақымдану санын 40% -ға азайтты ().

Пробиркаға жүргізілген зерттеу барысында куркумин қатерлі ісік өсуіне байланысты белгілі бір ферментті бағыттау арқылы тоқ ішектің қатерлі ісігі жасушаларының таралуын төмендететіні анықталды ().

Пробиркадағы тағы бір зерттеу көрсеткендей, куркумин бас пен мойынның қатерлі ісік жасушаларын жоюға көмектесті ().

Куркумин өкпенің, сүт безінің және қуық асты безінің қатерлі ісігі жасушаларының өсуін бәсеңдетуге тиімді екендігі басқа пробиркадағы зерттеулерде (,,) көрсетілген.

Жақсы нәтиже алу үшін күніне кем дегенде 1 / 2-3 шай қасық (1-3 грамм) ұнтақталған куркуманы мақсат етіңіз. Оны тағамға дәм қосу үшін ұнтақталған дәмдеуіш ретінде қолданыңыз және оның сіңуін күшейту үшін қара бұрышпен жұптаңыз.

Қысқаша мазмұны Турмериканың құрамында куркумин бар, ол пробиркадағы және адам зерттеулеріндегі рак пен зақымданулардың көптеген түрлерінің өсуін төмендетеді.

9. Цитрус жемістері

Лимон, әк, грейпфрут және апельсин сияқты цитрус жемістерін жеу кейбір зерттеулерде қатерлі ісік ауруының төмен болу қаупімен байланысты болды.

Бір үлкен зерттеу нәтижесінде цитрустық жемістердің көп мөлшерін жеген қатысушылардың ас қорыту және жоғарғы тыныс жолдарының қатерлі ісіктерінің пайда болу қаупі төмен екендігі анықталды ().

Тоғыз зерттеуді қарастырған кезде цитрус жемістерін көбірек қабылдау ұйқы безі қатерлі ісігінің төмендеуімен байланысты екендігі анықталды ().

Ақырында, 14 зерттеулерге шолу көрсеткендей, цитрус жемістерін көп қабылдау немесе аптасына кем дегенде үш рет ішу асқазан рагының даму қаупін 28% төмендетеді ().

Бұл зерттеулер әр апта сайын диетаға бірнеше порция цитрус жемісін қосу қатерлі ісік ауруының даму қаупін төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді.

Бұл зерттеулер басқа факторларды есепке алмайтынын есте сақтаңыз. Цитрус жемістерінің қатерлі ісік ауруларына қалай әсер ететіндігі туралы көбірек зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Зерттеулер цитрус жемістерін көп қабылдау асқазан-ішек және асқазан қатерлі ісіктерін қоса, асқазан-ішек жолдары мен жоғарғы тыныс жолдарының қатерлі ісіктерінің қатерін төмендетуі мүмкін екенін анықтады.

10. Зығыр тұқымы

Құрамында талшықтармен қатар жүрекке пайдалы майлардан тұратын зығыр тұқымы сіздің диетаңызға пайдалы қосымша бола алады.

Кейбір зерттеулер көрсеткендей, бұл тіпті қатерлі ісік өсуін азайтуға және рак клеткаларын жоюға көмектеседі.

Бір зерттеуде сүт безі қатерлі ісігімен ауыратын 32 әйел зығырдан жасалған маффинді күн сайын немесе плацебо бір айдан артық қабылдаған.

Зерттеудің соңында зығыр тобы ісік өсуін өлшейтін нақты маркерлер деңгейінің төмендеуіне, сондай-ақ қатерлі ісік жасушаларының өлімінің жоғарылауына ие болды ().

Басқа зерттеуде қуық асты безінің қатерлі ісігі бар 161 ер адам зығыр тұқымымен емделді, бұл рак клеткаларының өсуі мен таралуын төмендететіні анықталды ().

Зығыр тұқымы құрамында талшықтар көп, оны басқа зерттеулер колоректальды қатерлі ісіктен қорғайды (,,).

Диетаға күн сайын бір ас қасық (10 грамм) ұнтақталған зығыр қосып, оны смузи етіп араластырып, жарма мен йогуртқа себіңіз немесе сүйікті пісірілген тағамдарыңызға қосып көріңіз.

Қысқаша мазмұны Кейбір зерттеулер зығыр тұқымы сүт безі мен простата қатерлі ісігінің қатерлі ісік өсуін төмендетуі мүмкін екенін анықтады. Сондай-ақ, құрамында талшық көп, бұл колоректалды қатерлі ісік қаупін азайтуы мүмкін.

11. Қызанақ

Ликопен - қызанақтың құрамындағы қызыл, қызыл түске және қатерлі ісікке қарсы қасиеттеріне жауап беретін қосылыс.

Бірқатар зерттеулер ликопен мен қызанақтың көбірек тұтынылуы қуық асты безінің қатерлі ісігінің төмендеуіне әкелуі мүмкін екенін анықтады.

17 зерттеулерге шолу сонымен қатар шикі қызанақтың, пісірілген қызанақтың және ликопеннің көбірек тұтынылуы қуық асты безінің қатерлі ісігінің төмендеуімен байланысты екенін анықтады ().

47365 адамға жүргізілген тағы бір зерттеу, қызанақ соусын көбірек қабылдау, қуық асты безінің қатерлі ісігінің даму қаупімен байланысты екенін анықтады ().

Сіздің тұтыну мөлшеріңізді арттыруға көмектесу үшін, күн сайын сэндвичтерге, салаттарға, тұздықтарға немесе макарон тағамдарына қосып, бір-екі қызанақты қосыңыз.

Есіңізде болсын, бұл зерттеулер қызанақты жеу мен қуық асты безінің қатерлі ісігі қаупінің төмендеуі арасында байланыс болуы мүмкін екенін көрсетеді, бірақ олар басқа факторларды ескермейді.

Қысқаша мазмұны Кейбір зерттеулер қызанақ пен ликопенді көп қабылдау простата қатерлі ісігінің қаупін азайтуы мүмкін екенін анықтады. Алайда, көп зерттеулер қажет.

12. Сарымсақ

Сарымсақ құрамындағы белсенді компонент - бұл аллицин, бұл пробиркаға көптеген зерттеулерде рак клеткаларын өлтіретіні көрсетілген (,,) қосылыс.

Бірнеше зерттеулер сарымсақ қабылдау мен қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің төмен қаупі арасындағы байланысты анықтады.

543,220 қатысушыға арналған бір зерттеуде көп жейтіндер екені анықталды Аллиум көкөністер, мысалы, сарымсақ, пияз, пияз, пияз және шалғам, асқазан рагының қаупі оларды сирек тұтынатындарға қарағанда аз болды ().

471 еркекке жүргізілген зерттеу сарымсақтың көбірек қолданылуы қуық асты безінің қатерлі ісігінің төмендеуімен байланысты екенін көрсетті ().

Тағы бір зерттеуде сарымсақты, сондай-ақ жемістерді, қою сары көкөністерді, қою жасыл көкөністерді және пиязды көп жеген қатысушылардың колоректальды ісіктер аз болатындығы анықталды. Алайда, бұл зерттеу сарымсақтың әсерін оқшауламады ().

Тәулігіне 2-5 грамм (шамамен бір қалампыр) жаңа сарымсақ диетасын қосқанда, осы нәтижелерге сүйене отырып, сіз оның денсаулықты нығайту қасиеттерін пайдалана аласыз.

Алайда, сарымсақ пен қатерлі ісік қаупінің төмендеуі арасындағы байланысты көрсететін перспективалық нәтижелерге қарамастан, басқа факторлардың әсер ететіндігін тексеру үшін көп зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Сарымсақ құрамында пробиркаға зерттеу кезінде қатерлі ісік жасушаларын өлтіретіні көрсетілген аллицин қосылысы бар. Зерттеулер сарымсақты көбірек ішу асқазан, простата және колоректальды қатерлі ісіктер қаупінің төмендеуіне әкелетінін анықтады.

13. Майлы балық

Кейбір зерттеулер апта сайын рационға бірнеше порция балық қоссаңыз, қатерлі ісік ауруының пайда болу қаупін азайтуы мүмкін деп болжайды.

Бір үлкен зерттеу көрсеткендей, балықты көбірек қабылдау ас қорыту жолдарының қатерлі ісігінің төмен болу қаупімен байланысты болды ().

478 040 ересек адамнан кейін жүргізілген тағы бір зерттеуде балықты көбірек ішу колоректальды қатерлі ісік ауруының даму қаупін төмендететіні анықталды, ал қызыл және өңделген ет іс жүзінде қауіпті арттырды ().

Атап айтқанда, лосось, скумбрия және анчоус сияқты майлы балықтарда D дәрумені және омега-3 май қышқылдары сияқты маңызды қоректік заттар бар, олар қатерлі ісік ауруының төмен болу қаупімен байланысты.

Мысалы, D дәрумені мөлшерінің жеткілікті болуы қатерлі ісіктен сақтайды және оны азайтады деп есептеледі ().

Сонымен қатар, омега-3 май қышқылдары аурудың дамуын тежейді деп ойлайды ().

Омега-3 май қышқылдары мен D витаминінің мол дозасын алу үшін және осы қоректік заттардың денсаулыққа пайдасын барынша арттыру үшін майлы балықтың аптасына екі порциясына ұмтылыңыз.

Майлы балықты тұтынудың адамдағы қатерлі ісік ауруларына қалай әсер ететінін анықтау үшін әлі де көп зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Балықты тұтыну қатерлі ісік қаупін азайтуы мүмкін. Майлы балықтардың құрамында Д дәрумені мен омега-3 май қышқылдары бар, олар рактан қорғайды деп саналатын екі қоректік зат.

Төменгі сызық

Жаңа зерттеулердің пайда болуы жалғасуда, сіздің диетаңыз сіздің қатерлі ісік ауруларына үлкен әсер етуі мүмкін екендігі айқындала бастады.

Қатерлі ісік жасушаларының таралуы мен өсуін төмендету мүмкіндігі бар көптеген тағамдар болғанымен, қазіргі зерттеулер пробирка, жануарлар және бақылау зерттеулерімен шектеледі.

Бұл тағамдардың адамдағы қатерлі ісік ауруларына қалай әсер ететінін түсіну үшін көбірек зерттеулер қажет.

Сонымен қатар, салауатты өмір салтымен үйлескен барлық тағамдарға бай диета сіздің денсаулығыңыздың көптеген аспектілерін жақсартатыны сөзсіз.