Көміртекті блокаторлар дегеніміз не және олар жұмыс істейді?

Мазмұны

• Көміртекті блокаторлар дегеніміз не?
• Көміртекті блокаторлар қалай жұмыс істейді?
• Көмірқышқыл блокаторлары салмақ жоғалтуға көмектеседі
• Көмірқышқыл блокаторлары қаншалықты тиімді?
• Дәлелдемелер не дейді?
• Көміртекті блокаторлар тәбетті төмендетуі мүмкін
• Көмірқышқыл блокаторлары қандағы қантты бақылауға көмектесуі мүмкін
• Көмірқышқыл блокаторлары пайдалы резистентті крахмалмен қамтамасыз етеді
• Көмірқышқыл блокаторлары қауіпсіз бе?
• Қауіпсіздік және жанама әсерлер
• Қосымша ереже
• Сіз көмірсулар блокаторын алуыңыз керек пе?

Көміртекті блокаторлар - бұл диеталық қоспалардың бір түрі.

Алайда, олар нарықтағы басқа салмақ жоғалту таблеткаларына қарағанда басқаша жұмыс істейді.

Олар көмірсулардың сіңуіне жол бермейді, сізге көмірсутекті қажетсіз калориясыз (кейбір) қоспастан жеуге мүмкіндік береді.

Бірақ олар шынымен де пайдалы ма? Бұл көміртегі блокаторларын және олардың денсаулығыңыз бен салмағыңызға әсерін егжей-тегжейлі қарастыру.

Көміртекті блокаторлар дегеніміз не?

Көмірқышқыл блокаторлары, сонымен қатар крахмал блокаторлары белгілі көмірсулардың қорытылуына қажетті ферменттерді блоктауға көмектеседі.

Кейбір түрлері салмақ жоғалту қоспалары ретінде сатылады. Олар белгілі бір тағамдарда табиғи кездесетін альфа-амилаза ингибиторлары деп аталатын қосылыстар тобынан жасалған.

Бұл қосылыстар әдетте бұршақтардан алынады және олар деп аталады Phaseolus vulgaris сығындысы немесе ақ бүйрек бұршақ сығындысы (1, 2, 3).

Қалғандары 2 типті қант диабетімен ауыратын (4) жоғары қандағы қантты емдеу үшін қолданылатын альфа-глюкозидаза ингибиторлары (АГ) деп аталатын рецепт түрінде келеді.

Бұл мақалада көмірсутекті бұғаттаушы термин рецепт бойынша дәрі-дәрмектерге емес, бұршақ сығындысы бар тағамдық қоспаларға қатысты болады.

Төменгі жол: Осы мақалада талқыланатын көмірсутекті блокатордың түрі - бұршақтардан алынған салмақ жоғалтуға арналған диеталық қосымша.

Көміртекті блокаторлар қалай жұмыс істейді?

Ас қорыту көмірсуларын екі негізгі топқа бөлуге болады: қарапайым және күрделі көмірсулар.

Қарапайым көмірсулар жемістер мен сүт өнімдері сияқты тағамдарда табиғи кездеседі.

Олар сондай-ақ өңделген тағамдарда кездеседі, мысалы: сода, десерт және тіпті хош иісті йогурт.

Күрделі көмірсулар, керісінше, макарон, нан, күріш және картоп сияқты крахмалды көкөністерде кездеседі.

Күрделі көмірсулар көптеген қарапайым көмірсулардан тұрады, олар сіңірілмес бұрын ферменттермен бөлініп, тізбектер түзіледі.

Көміртекті блокаторлар құрамында күрделі ферменттерді ыдырататын кейбір ферменттерді тежейтін заттар бар (3).

Нәтижесінде, бұл көмірсулар үлкен ішекке еніп, бөлінбейді немесе сіңбейді. Олар ешқандай калория бермейді немесе қандағы қантты көтермейді.

Төменгі жол: Көміртекті блокаторлар күрделі көмірсуларды сіңіретін ферменттерді тежейді, көмірсулардың калория беруіне немесе қандағы қанттың жоғарылауына жол бермейді.

Көмірқышқыл блокаторлары салмақ жоғалтуға көмектеседі

Көміртекті блокаторлар әдетте салмақ жоғалту құралы ретінде сатылады. Олар сізге калория берместен қанша көмірсутекті жеуге мүмкіндік беретіні туралы жарнамаланған.

Алайда, олардың тиімділігі шектеулі болуы мүмкін және зерттеулер қайшылықты нәтижелер береді.

Көмірқышқыл блокаторлары қаншалықты тиімді?

Көміртекті блокаторлар сіз жейтін көмірсулардың бір бөлігінің сіңуіне жол бермейді. Жақсы жағдайда олар көмірсутекті ферменттердің 50-65% -ын блоктайды (5).

Бұл ферменттерді ингибирлеу көмірсулардың бірдей мөлшері бітелетіндігін білдірмейді.

Күшті көмірсутекті блокаторды зерттеген бір зерттеу, бұл ферменттердің 97% ингибирлесе де, көмірсулардың 7% сіңірілуіне кедергі болатындығын анықтады (6).

Бұл көміртегі блокаторлары көмірсулардың сіңуіне тікелей кедергі жасамайтындықтан болуы мүмкін. Олар ферменттердің оларды қорытуына кететін уақытты көбейтуі мүмкін.

Оның үстіне, көміртегі блокаторлары әсер еткен күрделі көмірсулар көптеген адамдардың диеталарындағы көмірсулардың тек бір бөлігін құрайды.

Арықтауға тырысатын көптеген адамдар үшін өңделген тағамдардағы қант мөлшері үлкен проблема болып табылады. Қосылған қанттар әдетте сахароза, глюкоза немесе фруктоза сияқты қарапайым көмірсулар болып табылады. Бұларға көмірқышқыл блокаторлары әсер етпейді.

Төменгі жол: Көміртекті блокаторлар көмірсулардың аз ғана пайызын сіңіруге жол бермейді және олардың тиімділігі сіз жейтін көмірсулардың түріне байланысты.

Дәлелдемелер не дейді?

Бірнеше зерттеулер көмірсулардың блокаторлары салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін екенін көрсетеді.

Зерттеулер 4–12 аптаға созылды және көміртегі блокаторларын қолданатын адамдар бақылау топтарына қарағанда әдетте 2-5,5 фунт (0,95-2,5 кг) арасында жоғалды. Бір зерттеу көрсеткендей, бақылау тобына қарағанда (7, 8, 9, 10) салмақ жоғалту 8,8 фунт (4 кг) құрады.

Бір қызығы, көмірсулардың көп бөлігін жеген адамдар осы қоспаларды қолдану кезінде салмағын жоғалтқан адамдарға ұқсайды (11).

Бұл өте маңызды, өйткені сіздің диетаңыздағы күрделі көмірсулардың үлесі неғұрлым көп болса, көмірсутегілердің айырмашылығы соғұрлым көп болады.

Алайда, құрамында көмірсуларға бай диета жейтін адамдар үшін салмақ жоғалту орташа есеппен 4,4-6,6 фунт (2-3 кг) болды (7, 8, 9, 10, 11).

Сонымен бірге, басқа зерттеулерде қоспалар қабылдаған адамдар мен салмағандар арасында салмақ жоғалтудың айтарлықтай айырмашылығы байқалмады, бұл ешқандай қорытынды шығаруды қиындатады (11, 12).

Өкінішке орай, бұл зерттеулердің көпшілігі шағын, нашар жобаланған және көбінесе қосымша компаниялар қаржыландырған, нәтижелері өте сенімді болмауы мүмкін.

Неғұрлым тәуелсіз, сапалы зерттеулер қажет.

Төменгі жол: Кейбір зерттеулер көрсеткендей, көмірсутекті блокаторлар сізге салмағы 2–9 фунт (0.94–4 кг) жоғалтуға көмектеседі, ал басқалары ешқандай нәтиже бермейді.

Көміртекті блокаторлар тәбетті төмендетуі мүмкін

Көмірсулардың сіңірілуіне тосқауыл қоюдан басқа, көмірсулар блокаторлары аштық пен толықтыққа қатысатын кейбір гормондарға әсер етуі мүмкін (2, 6).

Олар тамақтан кейін асқазанды баяу босатуға көмектеседі (2, 6).

Бұл әсердің бір себебі, бұршақ сығындылары құрамында фитохаэмагглютиннің болуы мүмкін. Бұл қоспа толықтыққа қатысатын кейбір гормондардың деңгейін жоғарылатуы мүмкін (2).

Бір егеуқұйрықтың зерттеуі көміртегі блокаторларындағы фитохаэмагглютинінің тамақ қабылдаудың едәуір төмендеуіне әкелетіні анықталды. Құрамы берілген егеуқұйрықтар 25–90% -ға аз жеді. Алайда, бұл әсер бірнеше күнге созылды (2).

Тәжірибенің сегізінші күнінде әсерлер жойылып, егеуқұйрықтар бұрынғыдай жеді. Сонымен қатар, олар көміртегі блокаторларын алуды тоқтатқаннан кейін, егеуқұйрықтар өтемақы төлеу үшін бұрынғыдан 50% көп жеп, бұрынғы салмақтарына оралды (2).

Алайда, көмірсутегілердің тәбетті төмендететін басқа жолдары болуы мүмкін.

Осыған ұқсас зерттеулер көмірсутекті блоктаушы қоспалардың егжей-тегжейлі уақыт аралығында жейтін егеуқұйрықтардың мөлшерін 15–25% -ға төмендетуі мүмкін және олардың құрамында май мен қант көп болатын тағамдарды аз жеуге мәжбүр етеді (2).

Бұл әсер адамдарда жақсы зерттелген жоқ, бірақ жақында жүргізілген бір зерттеуде концентрацияланған, стандартталған бұршақ сығындысы аштық сезімін төмендететіні анықталды, бәлкім, аштық гормонының горрелин гормонын (6) басу арқылы.

Егер бұл әсер қазіргі уақытта нарықта көмірсутекті блокаторлармен толықтырылса немесе әсер адамда салмақ жоғалтуға ықпал ете ме деп айту қиын.

Төменгі жол: Кейбір жануарлар мен адамның зерттеулеріне сәйкес, көмірсутекті блокаторлар тәбеттің төмендеуі және құмарлықтың төмендеуі мүмкін, бірақ одан да көп зерттеу қажет.

Көмірқышқыл блокаторлары қандағы қантты бақылауға көмектесуі мүмкін

Көміртекті блокаторлар әдетте салмақ жоғалту үшін қосымша ретінде сатылады, бірақ олар, мүмкін, қандағы қантты бақылауға үлкен әсер етеді.

Олар күрделі көмірсулардың қорытылуын болдырмайды немесе баяулатады.

Нәтижесінде олар қандағы қант деңгейінің өсуін төмендетеді, әдетте бұл көмірсулар қан ағымына сіңген кезде пайда болады.

Алайда, бұл көмірсутегілердің іс жүзінде әсер ететін көмірсулардың пайыздық мөлшеріне қатысты.

Сонымен қатар, көмірсулар блокаторлары қандағы қант деңгейін басқаруға қатысатын кейбір гормондарға әсер етеді деп саналады (5).

Дені сау адамдардың бірнеше зерттеулерінде көмірсуларға қарсы қоспалар көмірсуларда көп мөлшерде тамақ ішкеннен кейін қандағы қанттың аздап өсуіне себеп болатындығы көрсетілген. Сондай-ақ, олар қандағы қант деңгейінің тезірек қалыпқа келуіне себепші болады (1, 5, 13).

Төменгі жол: Зерттеулер көрсеткендей, көмірсулардың блокаторлары қандағы қанттың аз мөлшерде жоғарылауына және тамақтанғаннан кейін жылдам қалпына келуіне әкелуі мүмкін.

Көмірқышқыл блокаторлары пайдалы резистентті крахмалмен қамтамасыз етеді

Көміртекті блокаторлардың тағы бір күтпеген пайдасы бар - олар тоқ ішекте төзімді крахмал мөлшерін көбейтеді.

Себебі, олар ішекте сіңетін көмірсулардың мөлшерін азайтады, сөйтіп ішек арқылы өтетін крахмал көбейеді.

Теріге ұқсас, төзімді крахмал - бұл аш ішектегі ферменттер сіңіре алмайтын кез келген крахмал.

Олар шикі картоп, піспеген банан, бұршақ дақылдары және кейбір дәнді дақылдар сияқты тағамдарда кездеседі (14).

Төзімді крахмалдар үлкен ішекке енгенде, ішек бактериялары оларды ашытып, газдар мен пайдалы қысқа тізбекті май қышқылдарын шығарады.

Көмірқышқыл блокаторлары тоқ ішекте күрделі көмірсулардың сіңуіне кедергі келтірсе, бұл көмірсулар төзімді крахмал сияқты жұмыс істейді.

Көптеген зерттеулер денедегі майдың төмендеуімен, сау ішек бактерияларымен және қандағы қант бақылауымен және инсулинге сезімталдықтың жоғарылауымен тұрақты крахмалды байланыстырды (7, 15, 16).

Сонымен қатар, төзімді крахмалдар тамақтан кейін денеңіздің майын көбейтуге көмектеседі (17).

Төменгі жол: Көмірқышқыл блокаторлары көмірсулардың тоқ ішекке ашылмаған ішекке енуіне әкелсе, бұл көмірсулар тұрақты крахмал ретінде әрекет етеді. Төзімді крахмал денсаулықты сақтаудың көптеген артықшылықтарымен байланысты болды.

Көмірқышқыл блокаторлары қауіпсіз бе?

Көміртекті блокаторлар әдетте қауіпсіз деп саналады, бірақ оларды беделді көзден сатып алуды ұмытпаңыз.

Қауіпсіздік және жанама әсерлер

Жанама әсерлерге келетін болсақ, көміртегі блокаторлары өте қауіпсіз деп саналады.

Алайда, көмірсулар үлкен ішекте бактериялармен ашытылған кезде, олар шығаратын газдар бірқатар қолайсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.

Оларға диарея, ентігу, жазықтылық және қысылу жатады (1, 5).

Бұл жанама әсерлер әдетте ауыр болмайды және уақыт өте келе жойылады, бірақ кейбір адамдарға көмірқышқыл газын блокаторларды қабылдауды тоқтату үшін жеткілікті.

Сонымен қатар, инсулин қабылдайтын қант диабетімен ауыратын адамдар көмірсутегілерді қолданар алдында дәрігермен сөйлесуі керек, өйткені инсулин дозасы түзетілмеген жағдайда олардың қандағы қанттың төмендеуіне әкелетін мүмкіндігі бар.

Төменгі жол: Көміртекті блокаторлар әдетте қауіпсіз, бірақ олар жағымсыз жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.

Қосымша ереже

Тағы бір мәселе - қосымша реттеу.

Қосымшаларды өндірушілер өз өнімдерінің қауіпсіздігі мен тұтастығына өздері жауап береді және қосымшалар саласында алаяқтық жағдайлары көп болды.

Жақында FDA бірнеше шөп қоспаларын зерттеп, олардың 17% -ында заттаңбада (18) көрсетілген негізгі ингредиент бар екенін анықтады.

Бұрын FDA тіпті қауіпті жанама әсерлеріне байланысты нарықтан алынып тасталған рецепт бойынша дәрі-дәрмектермен толықтырылған диеталық қоспаларды тапты.

Бұл ықтимал зиянды дәрілер қоспаларды тиімдірек ету мақсатында қосылды.

Осы себептен, сіз дүкенде сатып алуға болатын көмірсутегілердің көпшілігінде заттаңбада көрсетілген нәрселер болмауы мүмкін.

Толықтырулар туралы айтатын болсаңыз, үнемі ізденіс жасап, беделді өндірушіден сатып алғаныңыз жөн.

Төменгі жол: Көмірқышқыл блокаторлары әдетте қауіпсіз болса да, қоспаларда заттаңбада не айтылғандығы туралы айту қиын.

Сіз көмірсулар блокаторын алуыңыз керек пе?

Бірнеше зерттеулер көмірсулар блокаторлары аз мөлшерде салмақ жоғалтуға, тәбетті төмендетуге және қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі деп болжайды.

Алайда, зерттеулер көмірсутегілерді блокаторлардың нақты ұзақ мерзімді әсер ететінін көрсететін сапа деңгейінде жеткіліксіз. Бұған қоса, олар орташа көмірсутегі диетасын ұстанатын адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.

Көмірсуларға тыйым салғыш қоспалар - қоспалар. Олар салауатты өмір салтын алмастыра алмайды.

Ұзақ нәтижеге жету үшін дұрыс тамақтану және жаттығулар қажет.