Жүкті әйелдер шаян жей ала ма?

Мазмұны

• 1. Шикі заттардан аулақ болыңыз
• 2. Сынаппен ауыр балықтардан аулақ болыңыз
• 3. Әртүрлілікке барыңыз
• 4. Ұқыпты болыңыз
• 5. Мұқият ұстаңыз
• Бөлім

Егер сіз теңіз өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, сіз жүктілік кезінде қандай балықтар мен моллюскаларды жеуге болатындығы туралы түсініксіз болуыңыз мүмкін.

Сушидің кейбір түрлері сіз күткен кезде үлкен но-жоқ екендігі рас. Бірақ бұл сізге алдағы тоғыз ай ішінде лобстер немесе краб мерекелерінде тыйым салынған дегенді білдірмейді.

Дәрігерлер теңіз өнімдерін тұтынғаныңызды қалайды. Бұл ақуыздың, А және Д дәрумендерінің және маңызды омега-3 май қышқылдарының керемет көзі. Бұл нәрестенің миы мен көзінің дамуына өте жақсы. Бұл жүктілік кезінде және босанғаннан кейінгі депрессиямен күресуге көмектеседі.

Сонымен, сол моллюскадан немесе ұнтақталған камбадан жасалған филеден рахат алыңыз. Тек келесі кеңестерді есте сақтаңыз.

1. Шикі заттардан аулақ болыңыз

Шикі немесе жеткіліксіз пісірілген балықтар мен моллюскалардың құрамында зиянды паразиттер мен бактериялар көп кездеседі. Оларды тамақтану листериоз, токсоплазмоз және сальмонелла сияқты ауруларға әкелуі мүмкін.

Жүктілік сіздің иммундық жүйеңізді өзгертеді. Бұл сіздің ағзаңызға осы ауруларды тудыратын тамақ микроорганизмдерімен күресуді қиындатады.

Сіздің балаңыздың дамып келе жатқан иммундық жүйесі өзін-өзі қамтамасыз ететін деңгейде дамымаған. Шикі немесе жеткіліксіз пісірілген теңіз өнімдерін пайдалану туа біткен кемістіктерге немесе түсік тастауға әкелуі мүмкін.

2. Сынаппен ауыр балықтардан аулақ болыңыз

Балықтардың көпшілігінде сынап бар, бұл сіздің балаңыздың дамып келе жатқан жүйке жүйесіне көп мөлшерде зиян тигізуі мүмкін. АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектерді басқару басқармасы (FDA) басқаруды мыналарға тыйым салады:

• Семсерші балық
• скумбрия
• плитка балықтары
• акула
• марлин

Оның орнына асшаян, лосось, моллюскалар, тилапия және сом сияқты сынаптың төмен нұсқаларын таңдаңыз.

Сондай-ақ, FDA консервіленген жеңіл тунецтің құрамында сынаптың құрамында альбакор (ақ) тунеціне қарағанда аз болатындығын ескертеді. Бірақ сіз консервіленген тунецті аптасына 6 унциямен немесе одан аз мөлшерде шектегіңіз келуі мүмкін. 2011 жылғы тұтынушылардың есептерін қарау шындығында консервіленген тунец американдық диетадағы сынаптың ең көп таралған көзі болып табылады.

Уақыт өте келе сынап қан айналымында жиналуы мүмкін, сондықтан жүкті болмай тұрып, оның тұтынылуын бақылау да маңызды.

Егер сіз жүкті болсаңыз немесе жүкті болуды жоспарласаңыз және сіз сынапқа ұшырадым деп ойласаңыз, дереу дәрігерге барыңыз.

3. Әртүрлілікке барыңыз

Теңіз өнімдерінің көпшілігінде сынап мөлшері бар. Бірақ балық пен моллюскалардың алуан түрін жеу арқылы сіз сынапты тұтынуды азайта аласыз.

Жүктілік кезінде апта сайын 12 унцияға дейін теңіз өнімдерін пайдалану қауіпсіз болып саналады. Есіңізде болсын, балыққа арналған тағамның әдеттегі мөлшері 3-6 унция.

The Lancet-те жарияланған бір зерттеу Сейшел аралдарындағы аптасына 12 унциядан артық тамақтанатын жүкті әйелдерге ешқандай жағымсыз әсерін таппады. Шындығында, зерттеуге қатысқан әйелдер орташа американдықтардан 10 есе көп балық жеген. Зерттеу барысында бұл әйелдер мұхит өмірінің алуан түрін жегені атап өтілді.

4. Ұқыпты болыңыз

Жүктілік кезінде теңіз өнімдері қауіпсіз болуы мүмкін, бірақ ол дұрыс дайындалған жағдайда ғана. Сондықтан өзіңізге талғампаз болуға рұқсат беріңіз.

Пісірілмеген теңіз өнімдері шикі нұсқасы сияқты қауіпті болуы мүмкін. Пісіру процесінде зиянды паразиттер мен бактериялардың көпшілігі жойылады. Сондықтан тамағыңыз ыстық болып тұрғанына көз жеткізіңіз. Барлығы мұқият дайындалғанына көз жеткізу үшін термометрді қолданыңыз. Егер сіздің мейрамханаңыздағы тамақ жылы болса, оны кері жіберіңіз.

Тамақ пісірсеңіз де, тамақтансаңыз да, жеткізілімге тапсырыс берсеңіз де, сіздің тағамыңыз шикі балық немесе ет сияқты жерде немесе оның бетінде дайындалмауын қадағалаңыз. Бұл паразиттер мен бактериялардың сіздің тағамға өту ықтималдығын төмендетеді.

Салқындатылған ысталған теңіз өнімдері жүктілік кезінде тыйым салынады. Сондықтан «нова стилінде», «локста», «киппердеде», «ысталғанда» немесе «сілкіністе» белгіленген кез келген нәрседен бас тартыңыз.

Жергілікті суларда ауланатын кез-келген балықтан сақ болыңыз, өйткені ол құрамында ластаушы заттар болуы мүмкін. Жергілікті ауланған балықты жемес бұрын нұсқаулықтан кеңес алыңыз және жергілікті балыққа кеңес беріңіз. Егер сіз бұрын жеген балықтың қауіпсіздігіне сенімді болмасаңыз, аптаның қалған уақытында теңіз өнімдерінен бас тартып, дәрігерге қоңырау шалыңыз.

5. Мұқият ұстаңыз

Сіздің тамағыңыз қалай өңделетіні, дайындалуы және сақталуы қауіпсіздік үшін де маңызды. Мұнда теңіз өнімдерінің қауіпсіздігі мен ұзақ өмірін арттыру бойынша бірнеше кеңестер берілген:

• Шикі теңіз өнімдерімен жұмыс істегеннен кейін барлық кесу тақталарын, пышақтарды және тамақ дайындауға арналған жерлерді ыстық, сабынмен жуыңыз.
• Шикі теңіз өнімдері үшін бөлек пышақтар мен кесу тақталарын қолданыңыз.
• Балықты қабыршақтанып, мөлдір емес болғанша пісіру керек; омар, асшаян және раковиналар сүтті ақ түске дейін; қабықтар ашылғанша, моллюскалар, мидия және устрицалар.
• Барлық қалған және тез бұзылатын тағамдарды герметикалық ыдыста 40˚F (4 ˚C) градус немесе одан төмен тоңазытқышта немесе 0˚F (-17˚C) мұздатқышта сақтаңыз.
• Бөлме температурасында екі сағаттан артық қалдырылмаған тағамды тастаңыз.
• Төрт күннен кейін тез бұзылатын, алдын-ала дайындалған немесе қалған тағамды лақтырып тастаңыз.
• Тамақты қолданар алдында және одан кейін қолыңызды мұқият жуыңыз.

Бөлім

Әр түрлі балықтар мен моллюскаларды жеу сіздің жалпы денсаулығыңыз үшін, әсіресе жүктілік кезінде маңызды. Жүктілікке қауіпсіз теңіз аптасына кем дегенде 8 унцияға ұмтылыңыз.

Егер сіз не жеуге болатындығын білмесеңіз, дәрігерден сұраңыз.