Попкорнның көмірсутегі бар ма?

Мазмұны

• Шолу
• Бір қызметке қанша көмірсу бар?
• Попкорндағы талшық
• Төмен көмірсутекті диеталар және попкорн
• Попкорнның денсаулығын сақтау
• Үйдегі микротолқынды попкорн
• Үйде жасалынған попкорн
• Ала кету

Шолу

Попкорн ғасырлар бойы тіскебасар ретінде кинотеатрлар оны танымал ете бастағанға дейін ұнатады. Бақытымызға орай, сіз ауамен попкорнның үлкен көлемін жей аласыз және салыстырмалы түрде аз калория шығындай аласыз.

Оның калория мөлшері төмен болғандықтан, көптеген диеталар попкорнның көмірсулардың мөлшері аз деп санайды. Бірақ бұл шындықтан алыс. Попкорндағы калориялардың көп бөлігі көмірсулардан алынады. Жүгері - бұл дәнді дақыл.

Көмірсуларға бай тағамдар сізге зиянды бола бермейді. Тіпті көмірсутегі аз диетада да сіз бірнеше уыс попкорннан асып кетпей-ақ рахаттана аласыз. Ең бастысы - қызмет ету мөлшеріне мұқият назар аудару және май, май, тұз қосқан минимум.

Бір қызметке қанша көмірсу бар?

Көмірсулар (көмірсулардың қысқаша мағынасы) - бұл сіздің денеңіз энергияны құру үшін қолданатын макроэлементтер. Сіздің денеңіздің дұрыс жұмыс істеуі үшін көмірсулар қажет. Көмірсулар сіз үшін зиянды емес, егер сіз дұрыс түрлерін тұтынсаңыз.

Десерттер мен ақ нан сияқты қант пен тазартылған көмірсулар да көмірсулар болып табылады, бірақ олар калориялы және тағамдық құндылығы төмен. Көмірсулардың негізгі бөлігі жемістерден, көкөністерден және дәнді дақылдардан алынуы керек. Попкорн дәнді дақыл болып саналады.

Попкорнға қызмет ету кезінде шамамен 30 грамм көмірсулар бар. Попкорнның порциясы шамамен 4-тен 5 шыныаяққа тең, бұл сіз 2 ас қасық ашылмаған дәндерден аласыз. Попкорнның порциясы шамамен 120-дан 150 калорияға дейін бар.

Сіздің ағзаңызға қажет көмірсулардың нақты мөлшері сіздің жасыңызға, белсенділік деңгейіңізге және денсаулығыңызға байланысты өзгеріп отырады.

Mayo клиникасы сіздің күнделікті калорияңыздың 45-65 пайызы көмірсулардан алынуын ұсынады. Бұл күніне 2000 калориялы диета ұстайтын адам үшін тәулігіне 225-тен 325 граммға дейін көмірсутегі барабар.

Попкорн бір қызметке 30 көмірсулардан келетін болса, күнделікті бөлінетін көмірсулардың 9 мен 13 пайызын ғана пайдаланады.Басқаша айтқанда, попкорнның бір порциясы сізді күнделікті мөлшерден асыруға жақын болмайды.

Попкорндағы талшық

Талшық - күрделі көмірсулар. Күрделі көмірсулар тазартылған қант сияқты қарапайым көмірсуларға қарағанда аз өңделеді және баяу қорытылады. Талшық ішектің тұрақты болуына ықпал етеді және холестеринді бақылауға көмектеседі.

Бұл сіздің салмағыңызды сақтауға көмектеседі, тіпті 2 типті қант диабеті мен жүрек-қан тамырлары мәселелерінің алдын алады. Бұл ұзақ мерзімді денсаулық жағдайында маңызды рөл атқарады.

Попкорнның бір порциясы шамамен 6 грамм талшықтан тұрады. Анықтама ретінде, 50 жасқа дейінгі ер адамдар күніне 38 грамм, ал 50 жасқа дейінгі әйелдер 25 грамм талшық жеуі керек. Егер сіз 50 жастан асқан болсаңыз, ер адам болсаңыз, күніне 30 грамм, ал егер сіз әйел болсаңыз, 21 грамм жеуіңіз керек.

Төмен көмірсутекті диеталар және попкорн

Орташа көмірсутекті диеталар, әдетте, күніне 100-ден 150 граммға дейін көмірсулардан тұрады. Сіз көмірсуы аз диета кезінде попкорнның порциясын ұната аласыз. Құрамындағы талшық сізді қанықтыруға көмектеседі, ал көлем торт пен печеньеге деген құмарлыққа жол бермейді.

Егер сіз попкорнды өзіңіздің тағамдарыңыз ретінде жеуді қаласаңыз, онда көмірсулардың сол күнгі басқа көздерін азайтуға тура келеді.

Попкорнның құрамында аз ғана ақуыз және өте аз дәрумендер мен минералдар болғандықтан, ол көмірсулар аз диетадағы әдеттегі тағамдар ретінде ең дұрыс таңдау болмауы мүмкін, бірақ оны кейде тамашалауға болады.

Попкорнның денсаулығын сақтау

Сары майға құю немесе тұзды көп мөлшерде қосу попкорнның пайдалы қасиеттерінен бас тартуы мүмкін.

Мысалы, попкорн кинотеатрында денсаулыққа зиянды қаныққан немесе транс майлардың мөлшері өте көп және көп калория бар. Попкорнның бұл стилін сирек кездесетін тағаммен шектеңіз немесе кішкене бөлігін досыңызбен бөлісуді қарастырыңыз.

Попкорнның денсаулыққа пайдалы жақтарын жинау үшін, өздеріңіздің дәндеріңізді үйде өсіріп көріңіз. Егер сіз оны микротолқынды пешке салсаңыз, оны шығару үшін ешқандай май немесе май қолданудың қажеті жоқ.

Үйде пісіру арқылы сіз попкорндағы көмірсулардың санын азайта алмайсыз, бірақ сіз майдың, натрийдің және калориялардың мөлшерін жақсы басқара аласыз.

Үйдегі микротолқынды попкорн

Үйде дайындалған микротолқынды попкорн жасау үшін микротолқынды пешке желдетілетін тамақ қақпағы қажет:

• 1/3 кесе попкорн дәндерін ыдысқа салыңыз да, желдеткіш қақпақпен жабыңыз.
• Микротолқынды пеште бірнеше минут немесе есту қалқымалары арасында бірнеше секунд болғанға дейін.
• Микротолқынды пештен ыдысты алу үшін пештің қолғаптарын немесе ыстық төсеніштерін пайдаланыңыз, себебі ол өте ыстық болады.

Үйде жасалынған попкорн

Тағы бір нұсқа - попкорн дәндерін пештің үстінде пісіру. Сізге түтіні жоғары майдың кейбір түрлері қажет болады, бірақ сіз қолданатын майдың мөлшері мен түрін бақылай аласыз.

• 2-ден 3 ас қасық майды (кокос, жержаңғақ немесе рапс майы жақсы жұмыс істейді) 3-кәстрөлде қыздырыңыз.
• 1/3 кесе попкорн дәндерін кастрюльге салыңыз және қақпақпен жабыңыз.
• Табаны шайқаңыз және оттықтың үстінен ақырын алға және артқа жылжытыңыз.
• Поп поп бірнеше минутқа баяулағаннан кейін табаны оттан алыңыз және попкорнды кең ыдысқа мұқият құйыңыз.
• Тұзды дәміне қарай қосыңыз (және мөлшерде). Басқа пайдалы хош иістендіргіштерге ысталған паприка, қоректік ашытқы, чили бұрышы, карри ұнтағы, даршын, зире және үгітілген ірімшік жатады.

Бұл рецепттер шамамен 8 кесе немесе 2 порция попкорн құрайды.

Ала кету

Попкорн құрамында көмірсулар бар, бірақ бұл жаман емес. Попкорн құрамындағы көмірсулардың бестен бір бөлігі тағамдық талшық түрінде болады, бұл сіздің жалпы денсаулығыңызға пайдалы. Попкорн - жоғары көлемді, калориясы төмен дәннің жақсы мысалы. Дұрыс пісірілген болса, пайдалы тағамдар жасайды.

Кез-келген диетаға ең ақылды тәсіл - бұл көмірсулар сияқты бүкіл тағамдық топтарды жою емес. Керісінше, сіз дәнді дақылдар мен жаңа піскен өнімдер сияқты пайдалы көмірсулар жеп отырғаныңызға көз жеткізіңіз. Қант пен өңделген дәндерден жейтін көмірсулардың мөлшерін шектеңіз.

Попкорнның «аз көміртекті» нұсқасы сияқты ұғым жоқ. Сондықтан, егер сіз попкорн алғыңыз келсе, онда өз үлесіңізді анықтап, табиғи, майсыз және тұзсыз сорттарын таңдаңыз. Немесе микротолқынды пеште немесе пештің үстінде өзіңізді салыңыз.