Жылқы етінде сиыр етіне қарағанда темір көп, калория мөлшері аз

Мазмұны

• Жылқы етінің пайдасы
• Жылқы етін тұтыну қаупі

Жылқы етін тұтынудың денсаулыққа зияны жоқ, ал етдің бұл түрін сатып алу көптеген елдерде, соның ішінде Бразилияда заңды.

Шындығында, Франция, Германия немесе Италия сияқты жылқы етін ірі тұтынушылар болып табылатын, оны стейк түрінде тұтынатын немесе оны шұжықтар, шұжықтар, лазанья, болонья немесе гамбургерлер дайындауға пайдаланатын бірнеше елдер бар.

Жылқы етінің пайдасы

Жылқы еті сиыр етіне өте ұқсас, өйткені ол қызыл түске ие, алайда қызыл еттің басқа түрлерімен, мысалы, шошқа немесе сиыр етімен салыстырғанда, ол одан да қоректік:

• Су көбірек;
• Көбірек темір;
• Аз май: 100 г үшін шамамен 2-ден 3 граммға дейін;
• Аз калория.

Сонымен қатар, еттің бұл түрін шайнау оңай және тәтті дәмі бар, және оны белгілі бір уақытқа дейін көптеген өнеркәсіптік тамақ өндірушілер қолданды, бұл 2013 жылы Еуропада қайшылықтар туғызды.

Жылқы етін тұтыну қаупі

Жылқы еті малды күшейту үшін немесе көбірек ет шығару үшін жануар үлкен мөлшердегі дәрі-дәрмектерді немесе анаболикалық стероидтарды қабылдаған кезде зиянды болуы мүмкін. Себебі сіздің дәрі-дәрмектеріңізде осы дәрі-дәрмектердің іздері болуы мүмкін, сонымен бірге сіздің денсаулығыңызға зиян тигізеді.

Осылайша, тек несиелендірілген селекционер шығарған етті тұтыну керек, ал бәйгеде қолданылатын жылқылар ет көзі болмауы керек.