Кофе диетасы салмақ жоғалту үшін жұмыс істей ме?

Мазмұны

• Денсаулық сақтау рационының ұпайы: 5-тен 3,25
• Кофеде қандай диета бар?
• Бұл қалай жұмыс істейді
• Ықтимал артықшылықтар
• Тәбеттің төмендеуі мүмкін
• Метаболизмді жоғарылатуы мүмкін
• Кері жағы
• Шамадан тыс кофеин
• Салмақты қалпына келтіру мүмкін
• Ұзақ мерзімді қауіпсіз емес
• Дені сау ма?
• Төменгі жол

Денсаулық сақтау рационының ұпайы: 5-тен 3,25

Кофе диетасы - бұл тез танымал болып келе жатқан диетаның жаңа жоспары.

Бұл калория тұтынуды шектеу кезінде күніне бірнеше кесе кофе ішуді қамтиды.

Кейбір адамдар диета кезінде салмақ жоғалтудың қысқа мерзімді табысы туралы хабарлады. Дегенмен, оның айтарлықтай жағымсыз жақтары бар.

Бұл мақалада кофе диетасы, оның пайдасы, зиянды жақтары және оның денсаулыққа пайдалы екендігі қарастырылады.

РЕЙТИНГ БОЛЫ

• Жалпы балл: 3.25
• Салмақты тез жоғалту: 3
• Ұзақ мерзімді салмақ жоғалту: 2
• Орындау оңай: 4
• Тамақтану сапасы: 4

Төменгі сызық: кофе диетасы бүкіл тағаммен бірге кофеге ерекше назар аударады, сонымен бірге өңделген тағамдар мен калорияларды шектейді. Бұл салмақ жоғалтуға ықпал етсе де, салмақты қалпына келтіру қаупі жоғары болады. Оның үстіне, оның көп мөлшердегі кофеині жанама әсерлерге ие болуы мүмкін.

Кофеде қандай диета бар?

Кофе диетасы доктор Боб Арноттың «Coffee Lover’s Diet» кітабымен танымал болды.

Кітапта доктор Арно күніне бірнеше рет кофе ішу метаболизмді күшейтеді, майдың көп мөлшерін күйдіреді, калориялардың сіңуін тежейді және тәбетті төмендетеді дейді.

Ол кітапты жазуға шабыттандырды, ол үлкен егде жастағы адамдар көп тұратын грекияның Икария аралында тұратын адамдарды зерттеді.

Ол олардың денсаулығы мен ұзақ өмірін антиоксидантқа бай кофені көп қабылдаудың нәтижесі деп санайды.

Бұл қалай жұмыс істейді

Кофе диетасының жоспары күніне кем дегенде 3 кесе (720 мл) жеңіл-қуырылған кофе ішуді қамтиды. Жеңіл қуырғыштар полифенол антиоксиданттарына қараңғы қуырғыштарға қарағанда бай болады (,).

Доктор Арно сіз таңдаған кофенің түріне және оның қалай қайнатылатындығына ерекше мән береді. Ол үйде қайнататын және сүзгіден өткен суды дайындайтын, аздап қуырылған, бұршақ кофесін ұсынады.

Диетада сіз ең көп дегенде 3 стаканға (720-мл) жеткенше кофе қалағаныңызша ала аласыз - кофеинді немесе кофеинсіз. Дегенмен, сіз қант немесе кілегей қолданудан аулақ болуыңыз керек.

Ол сондай-ақ күніне бір тағамды үйдегі, талшықтары жоғары, жасыл смузи-мен алмастыруға кеңес береді. Ұсынылған смузидің рецептері кітапта көрсетілген.

Сіздің басқа тағамдарыңыз бен тағамдарыңыз аз калориялы және майсыз, дәнді дақылдар, жемістер мен көкөністерден талшықтарға бай болуы керек. Сондай-ақ, автор оқырмандарды бүкіл тағамдардың пайдасына жоғары өңделген тағамдардан, мысалы, мұздатылған тағамдардан және тазартылған тағамдардан бас тартуға шақырады.

Кітапта доктор Арноттың тамақтану жоспарлары тәулігіне 1500 калориядан тұрады, бұл әдеттегі адам тұтынғаннан әлдеқайда аз калория.

Бұл диетаға сәйкес тамақтануға тофу мен қоңыр күрішке көкөністерді немесе қуырылған винегрет салатымен қуырылған тауық салатын қосуға болады.

Кейбір адамдар бұл диетада салмақ жоғалтудың сәтті болғандығын хабарлады, мүмкін, калориялардың шектелуіне байланысты. Сонымен қатар, кейбір дәлелдер кофенің салмақ жоғалтуға көмектесетінін көрсетеді (,).

Қысқаша мазмұны

Кофе диетасын доктор Боб Арнот жасаған, ол кофе салмақ жоғалтуға көмектеседі дейді. Осы жоспар бойынша сіз күніне кем дегенде 3 кесе (720 мл) кофе ішіп, бір тамақты жасыл смузи-мен алмастырып, майсыз, талшықтары көп тағамдар мен тағамдарға назар аударасыз.

Ықтимал артықшылықтар

Кофе полифенол деп аталатын кофеин мен антиоксиданттарға бай, олардың денсаулығына бірнеше пайдасы бар, соның ішінде қабынудың төмендеуі және бос радикалдардың зақымдануы ().

Салмақ жоғалтуды күшейту туралы айтатын болсақ, кофенің екі пайдасы бар - тәбеттің төмендеуі және метаболизмнің жоғарылауы.

Тәбеттің төмендеуі мүмкін

Доктор Арно кофе сіздің тәбетті басады және осылайша тәуліктік калория мөлшерін азайтуға көмектеседі деп сендіреді.

Кейбір зерттеулер бұл белгілі бір дәрежеде шындық екенін көрсетеді. Тамақтанар алдында кофе ішу сіздің сол тамақтанған мөлшеріңізді төмендетуі мүмкін ().

Алайда кофені тамақтанудан 3-4,5 сағат бұрын ішу келесі тамақта қанша жейтіндігіңізге әсер етпейтін көрінеді ().

Салмағы артық немесе қалыпты салмағы бар 33 адамда жүргізілген зерттеу кофе ішу артық салмақтағылардың калориясын төмендететінін анықтады ().

Зерттеу барысында 3 сеанстың ішінде әр адам таңғы асты және суды, кәдімгі кофені немесе кофеиннің жартысы бар кофені алды. Кәдімгі кофеде дене салмағының бір фунтына (6 мг / кг) 2,7 мг кофеин болды.

Артық салмағы барлар 6 унция (200 мл) кофе ішкен кезде, кейінірек кофеиннің жартысы бар суды немесе кофені ішкенмен салыстырғанда айтарлықтай аз калория жұмсады ().

Керісінше, 12 адамда жүргізілген бір зерттеуде кофеинді кофе, кофеинсіз кофе немесе плацебо сусынын тамақтанар алдында ішкендер арасында калория мен тәбеттің айырмашылығы жоқ екендігі анықталды ().

Кофеинді кофе кейбір адамдар үшін калориялардың тұтынылуын азайтуға көмектеседі, бірақ нақты тұжырымдар жасалмас бұрын көбірек зерттеу қажет.

Метаболизмді жоғарылатуы мүмкін

Кофеинді кофе, әсіресе, сіз жанатын майдың калориялары мен мөлшерін көбейтіп, артық салмақтан арылуды жеңілдетуі мүмкін ().

600-ден астам адамды қамтыған бір шолуда зерттеушілер кофеинді көп қабылдау салмақтың, дене салмағының индексінің (BMI) және майдың төмендеуімен байланысты екенін анықтады.

Қатысушылардың кофеинді қабылдауы екі есе артқан кезде олардың салмағы, BMI және май массасы 17–28% -ға төмендеді ().

Басқа зерттеуде 12 ересек адам кофеин мен полифенолды - кофенің екі негізгі белсенді компонентін немесе плацебоны қамтитын қоспаны қабылдады. Қосымша плацебодан гөрі қатысушылардың май мен калорияларды едәуір көбірек күйдіруіне әкелді ().

Кофе сонымен қатар жұмыс істегенде жағылатын майдың мөлшерін арттыруы мүмкін.

Бір зерттеуде 30 минут бойы жұмыс істеген, содан кейін шамамен 1 кесе (250 мл) суды немесе кофеинді кофені ішкен 7 сау еркектегі кофенің әсері қарастырылды. Кофені ішкендер су ішкендерге қарағанда көбірек май жағып жіберді ().

Дегенмен, кофе мен метаболизм туралы көптеген зерттеулер 1980-90 жж. Соңғы зерттеулер осы тұжырымдарды нығайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, доктор Арноның (,,) кейбір жақсырақ мәлімдемелерін растайтын жақында дәлелдер аз.

Қысқаша мазмұны

Зерттеулер кофенің салмақ жоғалтуға аппетит пен калория тұтынуды азайту арқылы көмектесетінін көрсетеді, сонымен бірге сіз калориялардың санын көбейтесіз. Алайда кофенің салмақты бақылауға қалай әсер ететінін толық түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Кері жағы

Кофе құрамында пайдалы антиоксиданттар бар және ол тәбетті басу және метаболизмді арттыру арқылы салмақ жоғалтуға көмектеседі. Дегенмен, кофе диетасының бірнеше жағымсыз жақтары бар.

Шамадан тыс кофеин

Кофеинсіз кофе кофе диетасының таңдауы болғанымен, көптеген адамдар кофеинді кофені жақсы көреді. Сонымен қатар, кофенің метаболизмнің көптеген артықшылықтары кофеинге жатады.

Алайда, кофеинді шамадан тыс қабылдау денсаулықтың бірнеше проблемаларына әкелуі мүмкін, мысалы, қан қысымы жоғарылауы ().

Бір байқау зерттеуі жоғары қан қысымы бар 1100-ден астам адамның кофе мен қан қысымы арасындағы байланысты қарастырды.

Күніне үш немесе одан да көп кофе ішкендердің кофе ішпегендерге қарағанда қан қысымы жоғары болды ().

Кофеин сонымен қатар диуретик болып табылады, яғни несеп арқылы сұйықтықты көбірек бөліп шығарады. Егер сіз кофені көп ішсеңіз, сізге дәретхананы жиі пайдалану қажет болуы мүмкін ().

Сонымен қатар, көптеген маңызды электролиттер сұйықтықпен, соның ішінде калиймен жоғалуы мүмкін. Калийді көп мөлшерде жоғалту гипокалиемия деп аталатын жағдайға әкелуі мүмкін, бұл сіздің бұлшықет бақылауыңызға және жүрек денсаулығыңызға әсер етуі мүмкін. Алайда кофе тудыратын гипокалиемия сирек кездеседі ().

Ақырында, кофеинді көп мөлшерде қабылдау жүрек соғысы, бас ауруы, ұйқысыздық және сүйек сыну, остеопороз, тіпті депрессия (,,) қаупінің жоғарылауымен байланысты.

Шамадан тыс кофеинді кофені ішу зиянды болуы мүмкін болса да, тәулігіне 400 мг-ға дейін кофеинді қабылдау - немесе шамамен 4 кесе (960 мл) кофе - әдетте қауіпсіз болып саналады ().

Салмақты қалпына келтіру мүмкін

Калорияны күрт төмендетуді көздейтін диета жоспарлары, мысалы, кофе диетасында тәулігіне 1500 калория ұсынылады - көбінесе калорияны шектеген кезде денеңіздің бірқатар өзгеруіне байланысты салмақ қалпына келеді ().

Сіздің денеңіз әдеттегідей тұтынатын калория санына бейімделеді. Осылайша, сіз калорияны тұтынуды едәуір төмендеткен кезде, сіздің денеңіздің метаболизмін бәсеңдетіп, жанатын калориялар санын азайту арқылы бейімделеді ().

Сонымен қатар, калорияны шектеу нәтижесінде пайда болатын гормоналды өзгерістер сіздің аппетитіңізді арттыруы мүмкін (,).

Лептин - бұл қанықтылық сезімін тудыратын және миыңызға тамақтануды тоқтату туралы сигналдар жіберетін гормон. Алайда, сіздің денеңіздегі лептин деңгейі төмен калориялы диеталарда айтарлықтай төмендеуі мүмкін, бұл аштық пен тамақтануға деген құштарлыққа әкелуі мүмкін (,,).

Осы себептерге байланысты, мысалы, кофе диетасы сияқты калория мөлшерін едәуір азайтуды қажет ететін диеталардан салмақ жоғалту өте қиын. Соңғы нәтиже көбінесе салмақты қалпына келтіреді.

Кейбір зерттеулерге сәйкес, төмен калориялы диетада салмағын жоғалтқан адамдардың шамамен 80% -ы диетадан шыққан алғашқы айда салмағын қалпына келтіреді. Адамдардың 100% жуығы барлық жоғалған салмағын диета аяқталғаннан кейін 5 жыл ішінде қалпына келтіреді (,).

Ұзақ мерзімді қауіпсіз емес

Пікірлерге сәйкес, адамдар әдетте кофе диетасын екі-жеті апта бойы ұстайды.

Шын мәнінде, бұл бірнеше себептер бойынша ұзақ мерзімді қауіпті болуы мүмкін.

Кофеині бар кофені көп мөлшерде ішу кофеинді көп қабылдауға әкелуі мүмкін, бұл ұйқысыздық пен депрессияны қоса бірнеше проблемаларды тудыруы мүмкін ().

Кофе диетасы сонымен қатар төмен калориялы диета болып табылады, бұл салмақ жоғалтуды қиындатып, оны сәтті сақтай алады ().

Өкінішке орай, ешқандай ұзақ мерзімді зерттеулер кофе диетасының қауіпсіздігін немесе тиімділігін бағалаған жоқ.

Осы себептерге байланысты сіз ұзақ уақыт бойы кофе диетасын ұстанбауыңыз керек.

Қысқаша мазмұны

Кофе диетасы айтарлықтай жағымсыз жақтарымен келеді. Бұл шамадан тыс кофеинді қабылдауға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, салмақ қалпына келуі мүмкін, осы сияқты шектеулі диеталарда. Қазіргі уақытта диетаның ұзақ мерзімді қауіпсіздігі немесе тиімділігі туралы зерттеулер жоқ.

Дені сау ма?

Өкінішке орай, кофе диетасы салмақ жоғалтудың тамаша жоспары емес.

Оның кофені шексіз қабылдауы кофеиннің шамадан тыс тұтынылуына әкелуі мүмкін. Оның үстіне, оның калориясының шектелуі сіз жоғалтқан салмақты қалпына келтіруі мүмкін ().

Табысты салмақ жоғалту диеталары көбінесе калориялардың аз мөлшерде шектелуін қамтиды, соның салдарынан салмақ баяулайды, орнықты болады және калориялардың шектелуіне байланысты метаболизмнің теріс өзгерістері азаяды (,).

Ақуыз бен талшықтың мөлшерін көбейту, сіз тұтынатын тазартылған қант мөлшерін азайту және жүйелі түрде жаттығу жасау салмақ тастауға және оны сақтамауға көмектеседі ().

Көптеген адамдар үшін салмақ жоғалтудың ең сәтті диетасы - бұл (,) ұстануға болатын диета.

Қысқаша мазмұны

Кофе диетасы салмақ жоғалту үшін ең жақсы таңдау емес. Тұрақты диета жоспарлары ұзақ мерзімді нәтижеге әкелуі мүмкін.

Төменгі жол

Кофе диетасы калория тұтынуды шектей отырып, күніне кем дегенде 3 кесе (720 мл) кофе ішуге шақырады.

Бұл қысқа мерзімді салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін болса да, бұл ұзақ мерзімді перспективада дұрыс тамақтану емес.

Бұл салмақты қалпына келтіруге және шамадан тыс кофеин қабылдаудың кері әсеріне әкелуі мүмкін.

Сіз кофенің денсаулыққа пайдасынан әлі де рахат ала аласыз, бірақ тәулігіне 4 кесе (960 мл) немесе одан аз қауіпсіз мөлшерін ұстаныңыз.

Қауіпсіз және сау салмақ жоғалту үшін сіз кофе диетасы сияқты шектеулі бағдарламалардан, тұрақты жоспарлардың пайдасынан аулақ болуыңыз керек.