Жүктілік кезінде сіз қаймақ ірімшігін жей аласыз ба?

Мазмұны

• Кілегейлі ірімшік дегеніміз не?
• Неліктен жүктілік кезінде бұл қауіпсіз?
• Ережеге қатысты ерекшеліктер
• Жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз
• Сонымен, бұл қауіпсіз - бірақ жүктілік кезінде бұл сізге пайдалы ма?
• Бөлім

Қаймақ ірімшігі. Сіз оны қызыл барқыт тортыңызға аяз жасау үшін қолдансаңыз да, оны таңертеңгілік бауырсаққа жайсаңыз да, бұл көпшіліктің көңілінен шығатындар дәмді жайлылық тағамына деген құштарлығыңызды қанағаттандырады.

Егер сіз жүкті болсаңыз, құмарлықтар туралы айтатын болсаңыз, сіз бұл тағамды - тәтті немесе дәмді тағамдарда қолдансаңыз да, одан да таптырмас таба аласыз. Бірақ, мүмкін, сіз жүкті кезінде жұмсақ ірімшіктерден аулақ болуыңыз керек деп естіген шығарсыз.

Осыдан сұрақ туындайды: сіз жүкті кезінде қаймақ ірімшігін жей аласыз ба? Жауап, әдетте, иә (бірнеше рет есте сақтау керек).

Кілегейлі ірімшік дегеніміз не?

Сізге, мүмкін, жүктілік кезінде жұмсақ ірімшік туралы ескерту болған болар, мысалы, Бри, Камемберт, чевр және басқалары - бірақ, ірімшік бұл категорияға жатпайды. Бұл жұмсақ, жақсы - бірақ бұл жайылғандықтан.

Кілегейлі ірімшік, әдетте, кілегейден дайындалады, дегенмен оны кілегей мен сүт комбинатынан да жасауға болады. Кілегей немесе кілегей мен сүт пастерленген - демек, олар патогендерді («жаман» бактерияларды) өлтіретін және оны тұтынуға қауіпсіз ететін температураға дейін қызады. Содан кейін оны сүт қышқылы бактерияларын («жақсы» бактериялар) енгізу арқылы құрғатады.

Ақырында, кілегейлі ірімшік өндірушілері сүзбені қыздырып, тұрақтандырғыштар мен қоюландырғыштар қосады, бұл жайылымға тән тегіс құрылым береді.

Неліктен жүктілік кезінде бұл қауіпсіз?

Американдық кілегейлі ірімшік жасаудың негізгі кезеңі жүкті әйелдердің тұтынуын қауіпсіз етеді, бұл кремді пастерлеу.

Біз айтқанымыздай, жылыту процесі зиянды бактерияларды жояды. Бұған листерия бактериялары жатады, олар жаңа туылған нәрестелер, ересек ересектер сияқты иммундық жүйесі әлсіздерде қауіпті инфекцияны тудыруы мүмкін, және сіз - жүкті адамдар.

Сонымен, қаймақ ірімшігін ұнататындар - жүктілік кезінде тұтыну сіз үшін қауіпсіз.

Ережеге қатысты ерекшеліктер

Бізде шикі, пастерленбеген кілегей бар дүкеннен сатып алынған жалғыз ірімшік таба алмадық. Шамасы, мұндай өнім сол жерде болуы мүмкін. Сол сияқты, сіз шикі кілегей көмегімен өз бетіңізше ірімшік дайындаудың рецептерін кездестіресіз.

Сонымен қатар, басқа елдерде шикі ірімшікке ұқсас өнімдер бар, олар шикі сүтті қолдана алады. Мүмкін, ең көрнекті мысал - Франциядан шыққан және пастерленбеген сүттен жасалған Нойфатель ірімшігі.

Егер сіздің досыңыз сізге француздық Neufchâtel ірімшігі мен бөтелке француз шарабын әкелсе, сізге екеуіне де өту керек - ең болмағанда тоқашыңыз пештен шыққанша. (Neufchâtel ірімшігінің американдық нұсқаларына назар аударыңыз болып табылады пастерленген, сондықтан қауіпсіз.)

Пастерленбеген кілегейден немесе сүттен дайындалған кілегейлі ірімшікті пайдалану жүкті болсаңыз қауіпсіз емес. Бұл листериозға, инфекцияға әкелуі мүмкін Листерия моноцитогендері бактериялар және сізге және сіздің дамып келе жатқан балаңызға үлкен қауіп төндіреді.

Жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз

Сондай-ақ, кілегейлі ірімшік ұзақ сақтау мерзімімен танымал емес. Сондықтан жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз немесе оны сатып алғаннан кейін 2 апта ішінде тұтыныңыз, қайсысы бірінші орынға шығады.

Жайылып жатқан пышағыңызбен дәмді жасырып, содан кейін қайта кіруден аулақ болыңыз - бұл микробтардың ластануын тудыратын және оны тезірек нашарлататын өсіп, дами алатын бактерияларды ұсынады.

Сонымен, бұл қауіпсіз - бірақ жүктілік кезінде бұл сізге пайдалы ма?

Көптеген ірімшіктер мен ірімшіктер сияқты, кілегейлі ірімшікте де май көп. Мысалы, ең танымал брендтің 1 унциясында - Kraft Philadelphia кілегейлі ірімшігінде 10 грамм май бар, оның 6-ы қаныққан. Бұл сіздің күнделікті ұсынылатын қаныққан майдың 29 пайызын құрайды.

Сіз жүкті болған кезде май жау емес - шын мәнінде, сіз баланы өсіру үшін сізге май қажет! Бірақ тым көп нәрсе жүктіліктің қант диабеті сияқты асқыну қаупін арттыруы мүмкін.

Кілегейлі ірімшікті мезгіл-мезгіл емдейтін тағам ретінде ұнатыңыз. Дәмі бірдей, бірақ құрамында майы аз қамшы сорттары бар.

Бөлім

Қаймақ ірімшігі шын мәнінде жұмсақ ірімшік емес - бұл пастерленген сүттен жасалған ірімшік. Осыған байланысты жүкті адамдар тұтынуы мүмкін.

Әрине, жүкті бола ма, жоқ па, не жеу керектігін таңдаған кезде әрдайым жарамдылық мерзімі мен ингредиенттеріне назар аударыңыз. Өмірдің барлық кезеңдерінде, оның ішінде жүктілік кезінде, көкөністер, жемістер, пайдалы май мен ақуыз қайнарлары сияқты тағамға бай қоректік тағамдарды тұтынған дұрыс.

Айтуынша, қуырылған бауырсаққа жайылған кішкене кілегейлі ірімшік құмарлықты қанағаттандыруға көп әсер етуі мүмкін - сондықтан оның сіз үшін де, бала үшін де қауіпсіз екенін біліп алыңыз.