Қант диабетімен ауыратындарға арналған ең жақсы қант алмастырғыштар

Мазмұны

• Жасанды тәттілендіргіштерді қолдану керек пе?
• Стевия дегеніміз не?
• Тагатоз дегеніміз не?
• Басқа тәтті нұсқалары қандай?
• Неліктен жасанды тәттілендіргіштер қант диабетімен ауыратын адамдарға зиянды?
• Жасанды тәттілендіргіштер сіздің глюкоза деңгейіңізді жоғарылатуы мүмкін
• Салмақ қосуға жасанды тәттілендіргіштер де ықпал етуі мүмкін
• Жасанды тәттілендіргіштерге арналған қауіпсіздік рейтингі
• Қант спирттері туралы не деуге болады?
• Жасанды тәттілендіргіштерден ерекшеленеді
• Мүмкіндік дегеніміз не?

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Жасанды тәттілендіргіштерді қолдану керек пе?

Қанттың калориядан төменге дейін санамайтындығымен, жасанды тәттілендіргіштер қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған тағам сияқты көрінуі мүмкін. Бірақ жақында жүргізілген зерттеулер жасанды тәттілендіргіштер іс жүзінде қарсы болуы мүмкін екенін көрсетеді, әсіресе сіз қант диабетін басқарғыңыз келсе немесе алдын алсаңыз.

Шындығында, осы қант алмастырғыштардың көбірек тұтынылуы семіздік пен қант диабеті жағдайларының көбеюімен байланысты болуы мүмкін.

Жақсы жаңалық - сіз таңдауға болатын қант баламалары бар, соның ішінде:

• стевия немесе стевия өнімдері, мысалы Truvia
• тагатоза
• монах жемісі сығындысы
• кокос пальмасы қант
• құрма қант
• қант спирттері, мысалы эритритол немесе ксилитол

Сіз глюкозаны қалай басқаруға болатындығын көргіңіз келеді, бірақ бұл нұсқалар «қантсыз» деп сатылатын өнімдерге қарағанда әлдеқайда жақсы.

Стевия дегеніміз не?

Стевия - антиоксидантты және диабетке қарсы қасиеттері бар, аз калориялы тәттілендіргіш. Оны АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) мақұлдады.

Жасанды тәттілендіргіштер мен қанттан айырмашылығы, стевия сіздің плазмадағы глюкозаның деңгейін басады және глюкозаға төзімділікті едәуір арттырады. Бұл, техникалық тұрғыдан алғанда, жасанды тәттілендіргіш емес. Бұл стевиапланттың жапырағынан жасалғандықтан.

Стевия келесі қабілеттерге ие:

• инсулин өндірісін арттыру
• инсулиннің жасуша мембраналарына әсерін арттыру
• қандағы қант деңгейін тұрақтандыру
• 2 типті қант диабетінің және оның асқынуларының механизмдеріне қарсы тұру

Сіз steviaunder сауда маркаларын таба аласыз:

• Таза Via арқылы
• Күн кристалдары
• SweetLeaf
• Трувия

Steviais табиғи болғанымен, бұл брендтер әдетте жоғары өңделген және құрамында басқа ингредиенттер болуы мүмкін. Мысалы, Truvia сатуға дайын болғанға дейін 40 өңдеу сатысынан өтеді. Оның құрамында қант спирті эритритол бар.

Болашақта жүргізілетін зерттеулер осы өңделген стевия тәттілендіргіштерін тұтынудың әсері туралы көбірек жарық түсіруі мүмкін.

Стевияны тұтынудың ең жақсы тәсілі - өсімдікті өзіңіз өсіріп, тамақты тәттілеу үшін бүкіл жапырақты пайдалану.

Дүкен: стевия

Тагатоз дегеніміз не?

Тагатоза - зерттеушілер зерттейтін тағы бір табиғи кездесетін қант. Алдын ала зерттеулер көрсеткендей, тагатоза:

• диабетке қарсы және семіздікке қарсы әлеуетті дәрі болуы мүмкін
• қандағы қант пен инсулин реакциясын төмендетуі мүмкін
• көмірсулардың сіңуіне кедергі келтіреді

Тагатозаның 2018 зерттеулеріне жасалған шолу «жағымсыз әсерлер байқалмай тәттілендіргіш ретінде перспективалы болып табылады».

Бірақ тагатозға нақты жауаптар үшін көбірек зерттеулер қажет. Тагатоза сияқты жаңа тәттілендіргіштерді қолданар алдында дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Дүкен: тагатоза

Басқа тәтті нұсқалары қандай?

Монах жемістерінің сығындысы - танымал болып отырған тағы бір балама. Бірақ ешбір өңделген тәттілендіргіш тағамдарды тәттілеу үшін жаңа піскен жемістерді қолдана алмайды.

Тағы бір тамаша нұсқа - құрғақ қант, оны құрғақ және ұнтақталған құрмадан жасайды. Ол аз калория бермейді, бірақ құрма қант талшықтары бүтін жеміс-жидектен жасалған.

Тамақтануды жоспарлау үшін көмірсулар санайтын болсаңыз, сіз көмірсулардың жалпы грамынан талшықты алып тастай аласыз. Бұл сізге тұтынылатын таза көмірсулар береді. Тағам неғұрлым талшықты болса, оның қандағы қантқа әсері соғұрлым аз болады.

Дүкен: монах жемісі сығындысы немесе құрма қант

Неліктен жасанды тәттілендіргіштер қант диабетімен ауыратын адамдарға зиянды?

Кейбір жасанды тәттілендіргіштер «қантсыз» немесе «диабетке бейім» дейді, бірақ зерттеулер бұл қанттардың әсер етудің керісінше екендігін көрсетеді.

Сіздің денеңіз жасанды тәттілендіргіштерге әдеттегі қанттан басқаша жауап береді. Жасанды қант сіздің денеңіздің үйреніп алған дәміне кедергі келтіруі мүмкін. Бұл сіздің миыңызды шатастыруы мүмкін, ол сізге көбірек, әсіресе тәтті тағамдар жеу туралы сигналдар жібереді.

Жасанды тәттілендіргіштер сіздің глюкоза деңгейіңізді жоғарылатуы мүмкін

Бір 2016 зерттеуінде жасанды тәттілендіргіштерді көп жейтін қалыпты салмақтағы адамдар артық салмақ немесе семіздікке қарағанда қант диабетімен ауыратындығын көрді.

2014 жылғы тағы бір зерттеу бұл сахарин сияқты қанттар сіздің ішек бактериялардың құрамын өзгерте алатындығын анықтады. Бұл өзгеріс ересектердегі метаболикалық синдром мен қант диабетіне алғашқы қадам болып табылатын глюкозаның төзімсіздігін тудыруы мүмкін.

Глюкозаға төзбеушілік дамымайтын адамдар үшін жасанды тәттілендіргіштер салмақ тастауға немесе қант диабетін бақылауға көмектеседі. Бірақ бұл қантты ауыстыруға ауысу ұзақ мерзімді басқаруды және бақыланатын қабылдауды қажет етеді.

егер сіз қантты үнемі ауыстыруды ойласаңыз, дәрігеріңізбен және диетологпен өзіңізді мазалайтын мәселелер туралы сөйлесіңіз.

Салмақ қосуға жасанды тәттілендіргіштер де ықпал етуі мүмкін

Семіздік және артық салмақ қант диабетін алдын-ала болжаушылардың бірі болып табылады. Жасанды тәттілендіргіштер болғанымен, бұл олардың сау екендігін білдірмейді.

Азық-түлік өнімдеріне арналған маркетинг сізге калориясыз жасанды тәттілендіргіштер салмақ жоғалтуға көмектеседі деп ойлауға мәжбүр етеді, бірақ зерттеулер керісінше көрсетеді.

Себебі жасанды тәттілендіргіштер:

• құмарлыққа, шамадан тыс тамақтануға және салмақ қосуға әкелуі мүмкін
• салмақты басқару үшін маңызды ішек бактерияларын өзгерту

Өз салмағын немесе қантты тұтынуды басқарғысы келетін қант диабетімен ауыратын адамдар үшін жасанды тәттілендіргіштер алмастыра алмауы мүмкін.

Артық салмақ немесе семіздік, сонымен қатар, қан қысымы, дене ауруы және инсульт сияқты бірнеше денсаулыққа қатысты қауіп факторларын арттыруы мүмкін.

Жасанды тәттілендіргіштерге арналған қауіпсіздік рейтингі

Қоғамдық қызығушылықтағы ғылым орталығы қазіргі уақытта жасанды тәттілендіргіштерді «аулақ болу» керек деп санайды. Өнімнің қауіпті немесе нашар тексерілгендігін және ешқандай қауіп-қатерге жол бермейтінін ескеріңіз.

Қант спирттері туралы не деуге болады?

Қант спирттері табиғи түрде өсімдіктер мен жидектерде кездеседі. Тамақ өнеркәсібінде жиі қолданылатын түрлер синтетикалық түрде жасалады. Сіз оларды «қантсыз» немесе «қант қосылмаған» деп жазылған тамақ өнімдерінен таба аласыз.

Мұндай белгілер жаңылыстырады, өйткені қант спирттері әлі де көмірсулар болып табылады. Олар сіздің қандағы қантты жоғарылатуы мүмкін, бірақ әдеттегі қант сияқты емес.

Жалпы FDA мақұлдаған қант спирттері:

• эритритол
• ксилит
• сорбит
• лактитол
• изомальт
• малтитол

Сверве - бұл құрамында эритритол бар жаңа тұтынушылық бренд. Бұл көптеген азық-түлік дүкендерінде бар. Идеал бренді құрамында сукралоза мен ксилитол бар.

Дүкен: эритритол, ксилитол, сорбит, изомальт немесе малтитол

Жасанды тәттілендіргіштерден ерекшеленеді

Қант спирттері көбінесе жасанды тәттілендіргіштерге ұқсас синтетикалық болып табылады. Бірақ қант баламаларының осы екі классификациясы бірдей емес. Қант спирттері әртүрлі, өйткені олар:

• инсулинсіз метаболизмге ұшырауы мүмкін
• жасанды тәттілендіргіштер мен қантқа қарағанда тәтті емес
• ішекте ішінара сіңірілуі мүмкін
• жасанды тәттілендіргіштердің дәмін татпаңыз

Зерттеулер қант спирттері қанттың орнын толтыра алады деп болжайды. Сонымен қатар, есептер бұл салмақ жоғалту кезінде маңызды рөл атқармайды деп айтады. Сіз қант спирттерін қантпен бірдей емдеуіңіз керек және қабылдауды шектеуіңіз керек.

Сондай-ақ, қант спирттері газ, кебулер және іштегі ыңғайсыздық сияқты жанама әсерлер шығаратыны белгілі. Алайда, егер сіз осы жанама әсерлер туралы алаңдасаңыз, эритритолға төзімділік жақсы.

Мүмкіндік дегеніміз не?

Соңғы зерттеулер жасанды тәттілендіргіштер қантқа пайдалы балама болып табылмайтынын көрсетті. Шындығында, олар адамның қант диабетіне, глюкозаға төзбеушілікке және салмақ қосуға қаупін арттыруы мүмкін.

Егер сіз сау балама іздесеңіз, стевияны қолданып көріңіз. Бүгінгі күнге дейін жүргізілген зерттеулерге сүйене отырып, бұл баламалы тәттілендіргіш сіздің жақсы нұсқаларыңыздың бірі болып табылады. Бұл диабетке қарсы қасиеттерімен және қандағы қант деңгейін тұрақтандыру қабілетімен танымал.

Сіз стевияны шикі түрінде ала аласыз, зауытты өзіңіз өсіре аласыз немесе Sweet Leaf және Truvia сияқты брендтермен сатып ала аласыз.

Дегенмен, сіз қант алмастырғыштарға ауысқаннан гөрі, қанттың жалпы қосылуын шектеуіңіз керек.

Кез-келген қосылған тәттілендіргіштерді қаншалықты көп қолдансаңыз, соғұрлым таңдайыңыз тәтті дәмге ұшырайды. Таңдайда жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, сіз ұнататын және аңсайтын тағам - сіз жиі қолданатын тағам.

Сіз қантқа деген құштарлық пен қант диабетін басқарудың ең көп пайдасын қанттың барлық түрлерін азайтқан кезде көресіз.