Сарғаюға арналған диета: Мен нені қосуым немесе алып тастауым керек?

Мазмұны

• Сіздің диетаңыз неге маңызды
• Сіздің диетаңызға не кіруі керек
• Жылдам кеңестер
• Су
• Кофе немесе шөп шай
• Сүт ошаған
• Ас қорыту ферменттері
• Жемістер мен көкөністер
• Талшық
• Нені қысқарту керек
• Жылдам кеңестер
• Темір
• Май
• Қант
• Тұз
• Дұрыс тамақтануға қатысты кеңестер мен амалдар
• Төменгі жол

Сіздің диетаңыз неге маңызды

Бауырыңыз сіз жейтін және ішетін барлық нәрсені өңдейді. Бұл сіздің ағзаңызға тағамнан қоректік заттарды алуға және оларды энергияға айналдыруға көмектеседі. Бауырыңыз сонымен қатар токсиндерді және ескі, зақымдалған қан жасушаларын организмнен шығарады. Бұл процесс бұзылған кезде билирубиннің қалдық өнімдерінің пайда болуына әкелуі мүмкін. Бұл сарғаюға әкелуі мүмкін.

Сіз жейтін және ішетін нәрсе бауыр функциясына тікелей әсер етеді. Дұрыс тамақтану сіздің бауырыңызға тиімдірек жұмыс істеуге және ағзадағы артық токсиндерді тазартуға мүмкіндік береді. Бұл сіздің симптомдарыңызды тазартуға және болашақта сарғаю эпизодтары қаупін азайтуға көмектеседі.

Симптомдарыңызды жеңілдетуге көмектесетін диетаны қалай өзгертуге болатынын білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Сіздің диетаңызға не кіруі керек

Жылдам кеңестер

• Күніне кемінде сегіз стакан сұйықтық ішіңіз. Су мен шөптен жасалған шай - тамаша нұсқалар.
• Күнделікті сүт ошағанін қосуды қарастырыңыз. Сіз жаңа шай дайындауға немесе тұқымдарды жеңіл тағам ретінде жеуге болады.
• Асқорыту ферменттеріне бай папайя және манго сияқты жемістерді таңдаңыз.
• Күніне кемінде 2 1/2 кесе көкөніс және 2 кесе жеміс жеп қойыңыз.
• Сұлы майы, жидектер, бадам тәрізді жоғары талшықты тағамдарды іздеңіз.

Барлық бес тамақ тобынан тұратын теңдестірілген диета бауыр денсаулығын қолдауға және сарғаюды азайтуға көмектеседі. Америка Құрама Штаттарының ауылшаруашылық департаментінің MyPlate - бұл жақсы үлгі.

Мұнда бауырдың денсаулығына дәлелденген әсер ететін белгілі бір тағамдар мен сусындар бар. Оларды сіздің диетаңызға қосу немесе олардың мөлшерін көбейту сіздің симптомдарыңызды айтарлықтай төмендетіп, денсаулықты жақсартуы мүмкін. Оған мыналар кіреді:

Су

Күніне кемінде сегіз стакан су ішу бауырыңыздан токсиндерді шығаруға көмектеседі. Сондай-ақ, ол дұрыс салмақты қолдайды және қанды жұтады, бұл сіздің бауырыңыздың сүзілуін жеңілдетеді.

Кофе немесе шөп шай

Кофенің қалыпты тұтынылуы бауырдың денсаулығын жақсартуға мүмкіндік берді:

• сіздің цирроз қаупіңіз
• бауырдың зиянды ферменттерінің деңгейі
• қабыну

Ол сонымен қатар антиоксидант деңгейіңізді жоғарылатуы мүмкін, бұл организмнен токсиндерді тазартуға көмектеседі.

2017 жылғы зерттеулер күніне үш шыныаяқ ішу бауырдың қаттылығына жағымды әсер етуі мүмкін. Дәл сол зерттеу шөп шайының күнделікті тұтынуы осындай әсер етуі мүмкін деп болжайды.

Сүт ошаған

Антиоксиданттарда шөп сүті ошаған мөлшері жоғары болып қана қоймайды, оның құрамында силиламин бар. Силмарин бауырдың зақымдалған жасушаларын қалпына келтіруге көмектеседі.

Осы артықшылықтарға қол жеткізу үшін салатқа ошаған сүті жапырақтарын қосып, оның тұқымдарын түстен кейінгі асқа қуырыңыз немесе жаңа шөп шайын дайындаңыз.

Сүт ошағанын пайдалану қаупі жоғары болғанымен, қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек, егер:

• жүкті
• емізу
• гормонға тән рак ауруы бар
• рецепт бойынша дәрі қабылдау

Интернеттен сүт ошаған қоспаларын сатып алыңыз.

Ас қорыту ферменттері

Табиғи түрде пайда болатын ас қорыту ферменттері билирубинді төмендетуге көмектеседі. Сіз асқорыту ферменттерін мына жерден таба аласыз:

• бал
• апельсин қабығы
• ананас
• папайа
• манго

Жемістер мен көкөністер

Ас қорыту ферменттері бар жемістер ең жақсы болғанымен, әр түрлі тамақтану маңызды. USDA нұсқаулары күніне кемінде 2 1/2 кесе көкөніс және 2 кесе жеміс жеуге кеңес береді.

Бауыр денсаулығы үшін жақсы таңдау мыналарды қамтиды:

• грейпфрут
• авокадо
• Брюссель өскіндері
• жүзімдер
• қыша жасылдары

Талшық

Талшық - әсіресе еритін талшық - өт жолын бауырдан шығаруға көмектеседі. Бұл уыттылықты төмендетуі мүмкін.

Бұл өте маңызды қоректік заттар әртүрлі тағамдарда кездеседі, соның ішінде:

• жемістер
• көкөністер
• бұршақ дақылдары
• жаңғақтар
• дәнді дақылдар

Жоғары талшықты тағамдарға мыналар кіреді:

• кале және брокколи сияқты критикалы көкөністер
• жидектер
• сұлы жармасы
• бадам
• Қоңыр күріш
• Киноа

Әр тамақтану кезінде бір немесе бірнеше порциядан жоғары талшықты тағамды жеп көріңіз. Ер адамдар күніне 38 грамм талшық жеуге тырысуы керек, ал әйелдер кем дегенде 25 грамм жеуі керек.

Нені қысқарту керек

Жылдам кеңестер

• Алкоголь бауырға қосымша зиян келтіруі мүмкін, сондықтан оны мүлдем болдырмағаныңыз жөн.
• Бауырдың зақымдалуына ықпал етпейтін балық сияқты майсыз ақуыздарды таңдаңыз.
• Еттегі майлар сияқты қаныққан майлар бауырды өңдеуге қиындайды.
• Зәйтүн майы сияқты қанықпаған майларды қалыпты мөлшерде қолдануға болады.
• Тазартылған қант бауырыңызда майдың пайда болуына әкелуі мүмкін, сондықтан табиғи қант бар тағамдарды таңдаңыз. Агавты тәттілендіргіш ретінде қолданыңыз және тәтті тісіңізді қанағаттандыру үшін жемістерге қараңыз.
• Консервіленген және өңделген тағамдардан аулақ болу арқылы натрий қабылдауды азайтыңыз.

Бауырыңызға қосымша зиян келтіруі мүмкін тамақ ішуден немесе ішуден аулақ болу керек. Оған мыналар кіреді:

Темір

Темір қабылдауды ұмытпау керек. Темірдің көп мөлшері бауырдың тыртықталуына әкелуі мүмкін (цирроз).

Протеин темірдің жақсы көзі болып табылады, сондықтан бауыр мәселесін азайту кезінде сіз үшін тиісті мөлшермен танысыңыз. Дәрігермен қанша ақуыз жеуге болатындығы туралы сөйлесіп, сиыр немесе шошқа етінің орнына балық пен тауық сияқты майсыз ақуыздарды таңдаңыз.

Май

Майлы және қуырылған тағамдарды қалыпты мөлшерде жеу керек немесе толығымен алып тастау керек, өйткені олар бауырда майдың пайда болуына әкелуі мүмкін.

Ет және сүт өнімдеріндегідей, қаныққан майлар бауырыңызға қанықпаған майларға қарағанда өңделуі мүмкін. Зәйтүн майы сияқты қанықпаған майлар пайдалы деп саналғанымен, оларды әлі де қалыпты мөлшерде жеу керек. Қазіргі кездегі зерттеулер қанықпаған майлар бұрынғыдай майлы бауыр ауруына ықпал етуі мүмкін деп болжайды.

Қант

Тазартылған қант, жоғары фруктоза жүгері сиропы және өңделген қанттың басқа түрлері бауырда майдың пайда болуына әкелуі мүмкін. Көптеген өңделген тағамдарда қант мөлшері көп, олар майға да ие, бұл зақымдану қаупін екі есеге арттырады.

Келесіде тәтті тіс алған кезде жеміс-жидек немесе аз май, қантсыз йогурт алуға тырысыңыз.Тазартылған қантпен қатар, жасанды тәттілендіргіштерді шектеу жақсы идея, өйткені бұл бауырдың қосымша жұмысына себеп болуы мүмкін.

Тұз

Тұзы жоғары диета бауырдың бұзылуына және судың сақталуына ықпал етуі мүмкін. Өңделген және консервіленген тағамдарды кетіру натрий тұтынуды азайтудың оңай жолы болуы мүмкін.

Тұз шайқағышқа жетудің орнына сарымсақ ұнтағы, пияз ұнтағы немесе орегано сияқты шөптерді пайдаланып, ыдысқа дәм қосып көріңіз.

Дұрыс тамақтануға қатысты кеңестер мен амалдар

Азық-түлік күнделігін жүргізу - бұл сарғаюға қарсы тамақтану жоспарын бастауға және ұстануға жақсы әдіс. Тамағыңыз туралы, соның ішінде не жейтініңіз, қанша жейтініңіз және қашан болатыны туралы бәрін жазып алыңыз. Тамақтанғаннан кейін өзіңіздің қандай сезімде болатындығыңызға назар аударуыңыз керек, өйткені белгілі бір тағам заттары сіздің белгілеріңізді қоздыруы мүмкін.

Бас бармақтың кейбір жалпы ережелеріне мыналар жатады:

• Үш үлкен тамақтан гөрі кішкентай, жиі тамақтану керек.
• Күні бойы су ішіңіз.
• Кофе мен шайға қант қолданбаңыз.
• Сүт пен кілегейді аз май сорттарымен алмастырыңыз.
• Ас тұзын қолданудың орнына әртүрлі дәмді заттармен тәжірибе жасаңыз. Бұған дәмдеуіштер, сығындылар және лимон немесе әк шырыны кіреді.
• Алкогольді ішімдіктерді төмен калориялы моктейльдермен ауыстырыңыз.

Төменгі жол

Сарғаю қандағы билирубиннің жиналуынан болады. Оның негізгі себебі ішінара сіздің жүйеңізден шығу үшін қанша уақытты қажет ететінін анықтайды. Бауыр денсаулығын қолдайтын дұрыс, теңдестірілген тамақтану сарғаюды жеңілдетуге және оның қайталануын болдырмауға көмектеседі.

Егер сұрақтарыңыз болса, дәрігеріңізбен немесе диетологпен сөйлесіңіз. Олар не ішу керек және неден аулақ болу керек екендігі туралы нақты ұсыныстар бере алады.