Тамақтан уланудың 10 белгісі мен белгілері

Мазмұны

• 1. Іштің ауыруы және құрысулар
• 2. Диарея
• 3. Бас ауруы
• 4. Құсу
• 5. Әдетте, өзіңізді ауру сезінесіз
• 6. Қызба
• 7. Қалтырау
• 8. Әлсіздік және шаршау
• 9. Жүрек айнуы
• 10. Бұлшықеттер
• Төменгі сызық

Тамақтан улану - құрамында зиянды бактериялар, вирустар немесе паразиттер бар тағамдарды немесе сусындарды тұтынудан болатын ауру.

Бұл өте кең таралған, жыл сайын шамамен 9,4 миллион американдыққа әсер етеді (,).

Көптеген тағамдарда зиянды организмдер болуы мүмкін, олар әдетте пісіру кезінде жойылады.

Алайда, сіз гигиенаны және қолды жуу және шикі етті тоңазытқыштың түбінде ұстау сияқты дұрыс тамақтану әдістерін қолданбасаңыз, тіпті пісірілген тағамдар да ластанып, ауруға шалдығуы мүмкін.

Құрамында улы токсиндері бар тағамдарды жеу тағамнан улануды тудыруы мүмкін. Бұл улар табиғи түрде тағам құрамында болуы мүмкін, мысалы, саңырауқұлақтың кейбір түрлері немесе бұзылған тағамдағы бактериялар шығаруы мүмкін.

Тағамдық улануды тудыруы мүмкін организмдердің көптеген түрлері болғандықтан, оның белгілері мен ауырлығы әр түрлі болуы мүмкін ().

Сонымен қатар, тамақтан уланған кезден бастап ауру белгілері пайда болғанға дейінгі уақыт бірнеше сағаттан бірнеше күнге дейін созылуы мүмкін, бұл бұзылған тағамды анықтау өте қиынға соғады.

Кейбір тағамдардың тағамға улану қаупі басқаларға қарағанда үлкен. Оларға аз пісірілген ет пен тауық еті, жұмыртқа, пастерленбеген сүт өнімдері, моллюскалар мен жуылмаған жемістер мен көкөністер жатады.

Бұл мақалада тамақтан уланудың 10 белгілері келтірілген және егер сізде бар деп ойласаңыз, не істеуіңіз керек.

1. Іштің ауыруы және құрысулар

Іштің ауыруы дененің діңінің айналасында немесе сіздің қабырғаңыздың астында, бірақ жамбастың үстінде сезіледі.

Тамақтан улану кезінде зиянды организмдер сіздің асқазаныңыз бен ішектеріңіздің қабығын тітіркендіретін токсиндер шығаруы мүмкін. Бұл сіздің ішіңізде ауырсынатын қабынуға әкелуі мүмкін, бұл сіздің ішіңізде ауырсыну тудыруы мүмкін.

Тамақтан уланған адамдарда құрысулар пайда болуы мүмкін, себебі іш бұлшық еттері зиянды организмдерден тезірек құтылу үшін ішектің табиғи қозғалысын тездетеді.

Осыған қарамастан, іштің ауыруы мен құрысуы жиі кездеседі және бірқатар себептер бойынша пайда болуы мүмкін. Осыған байланысты бұл белгілердің өзі тамақтан уланудың белгісі болмауы мүмкін (,).

Сонымен қатар, тамақтан уланудың барлық жағдайлары іштің немесе құрысудың пайда болуына әкелмейді.

Қысқаша мазмұны: Іштің ауыруы мен құрысуы асқазан мен ішектің қабаты қабынған кезде пайда болуы мүмкін. Денеңіз зиянды организмдерден тезірек құтылуға тырысқанда, сізде құрысулар болуы мүмкін.

2. Диарея

Диарея сулы, сұйық нәжіспен сипатталады және тәулік ішінде ішек қозғалысының осы түрінің үш немесе одан көп түрі ретінде анықталады.

Бұл тамақтан уланудың әдеттегі симптомы.

Бұл қабыну сіздің ішектің асқазан кезінде шығаратын суды және басқа сұйықтықтарды сіңірудегі тиімділігі төмендеуіне байланысты пайда болады ().

Диарея басқа белгілермен бірге жүруі мүмкін, мысалы, дәретханаға бару қажет болған кезде жедел сезіну, іштің кебуі немесе іштің тартылуы ().

Сізде сұйықтық қалыпты болғаннан көп мөлшерде жоғалғандықтан, сіз дегидратация қаупіне ұшырайсыз. Сондықтан ылғалдану үшін сұйықтық ішу керек.

Судан басқа, сорпа мен сорпа тәрізді сұйық тағамдарды сору дегидратациямен күресуге көмектеседі және қатты тағамға шыдай алмасаңыз, сізге біраз күш береді.

Сусызданғаныңызды тексеру үшін зәрдің түсін анықтаңыз, ол ашық сары немесе мөлдір болуы керек. Егер сіздің зәріңіз осыдан күңгірт болса, бұл дегидратацияны көрсетуі мүмкін ().

Қысқаша мазмұны: Диарея 24 сағат ішінде үш немесе одан да көп бос, сулы нәжістен тұрады. Диареяның денсаулыққа ең үлкен қаупі - дегидратация, сондықтан сұйықтықты жеткілікті мөлшерде ішкеніңізге көз жеткізу керек.

3. Бас ауруы

Бас ауруы өте кең таралған.

Адамдар оларды әртүрлі себептерге байланысты сезінуі мүмкін, соның ішінде стресс, алкогольді көп ішу, дегидратация және шаршағыштық.

Тамақтан улану шаршау мен сусыздандыруға әкеп соқтыратындықтан, бұл бас ауруына әкелуі мүмкін.

Нақты себебі толық анықталмағанымен, дегидратация сіздің миыңызға тікелей әсер етіп, оның сұйықтықты жоғалтып, уақытша кішіреюіне әкелуі мүмкін ().

Егер сіз құсу мен диареяны бастан кешірсеңіз, бас ауруына бейім болуыңыз мүмкін, бұл екеуі де дегидратация қаупін арттырады.

Қысқаша мазмұны: Тамақтан уланған кезде бас ауыруы мүмкін, әсіресе сусызданған кезде.

4. Құсу

Тамақтан уланған адамдардың құсуы табиғи нәрсе.

Бұл сіздің іш бұлшықетіңіз және диафрагма қатты жиырылып, асқазанның мазмұнын еріксіз көтеріп, аузыңыздан шығаруға мәжбүр еткенде болады.

Бұл сіздің денеңіз зиянды деп тапқан қауіпті организмдерден немесе токсиндерден арылуға тырысқанда пайда болатын қорғаныс механизмі.

Шын мәнінде, тамақтан улану көбінесе күшті, снарядты құсудың алғашқы шабуылына әкеледі.

Кейбір адамдар үшін ол бәсеңдейді, ал басқалары үзік-үзік құсады ().

Егер сіз үнемі құсып, сұйықтықты ұстап тұра алмасаңыз, сусызданбау үшін дәрігерден немесе фармацевтен көмек сұраңыз.

Қысқаша мазмұны: Тамақтан уланған көптеген адамдар құсады. Бұл сіздің денеңізге сіз жеген зиянды организмдерден арылуға көмектесетін қорғаныс механизмі.

5. Әдетте, өзіңізді ауру сезінесіз

Тамақтан уланған адамдар тәбеттің төмендеуін және шаршау сияқты ауруға тән басқа белгілерді сезінеді.

Бұл сіздің иммундық жүйеңіз сіздің денеңізге енген инфекциямен күресуге жауап берген кезде орын алады (,).

Осы жауап аясында сіздің денеңіз цитокиндер деп аталатын химиялық хабаршыларды шығарады.

Цитокиндердің рөлі әр түрлі, бірақ маңыздысы ағзаның инфекцияға қарсы иммундық реакциясын реттейді. Олар мұны сіздің иммундық жасушаларыңызға қайда бару керектігін және өзін қалай ұстау керектігін айту арқылы жасайды.

Цитокиндер сіздің ағзаңызға тамақтан улану сияқты инфекциямен күресуге көмектесуден басқа, миға сигнал жібереді және біз аурудың көптеген белгілерін тудырады, соның ішінде тәбеттің болмауы, шаршау және ауырсыну (,).

Бұл симптомдардың жиынтығы кейде «аурудың мінез-құлқы» деп аталуы мүмкін, өйткені сіз әлеуметтік қарым-қатынастан бас тартып, демалып, тамақтануды тоқтатасыз.

Аурудың мінез-құлқы - бұл сіздің денеңіздің инфекциямен күресуге басымдық беру үшін өзіңізді басқа асқазан-ішек процестерінен алшақтататындығының белгісі ().

Қысқаша мазмұны: Цитокиндер - бұл сіздің иммундық реакцияңызды реттеуде маңызды рөл атқаратын химиялық хабаршылар. Олардың болуы аурудың кейбір тән белгілерін тудырады, мысалы, тәбеттің төмендеуі.

6. Қызба

Егер сізде дене қызуы 97,6–99,6 ° F немесе 36–37 ° C болатын қалыпты деңгейден жоғары көтерілсе, сізде температура болады.

Дене қызуы көптеген ауруларда жиі кездеседі және сіздің денеңіздің инфекциядан табиғи қорғанысының бөлігі ретінде пайда болады.

Пирогендер деп аталатын температураны көтеретін заттар температураның көтерілуіне себепші болады. Олар сіздің иммундық жүйеңізден немесе сіздің денеңізге енген жұқпалы бактериялардан босатылады ().

Олар сіздің миыңыз сіздің денеңіздің салқынынан гөрі суық деп алдап хабарлама жіберу арқылы температураны көтереді. Бұл сіздің денеңіздің көп жылу шығаруына және аз жылу жоғалтуына әкеледі, осылайша сіздің температураңыз көтеріледі.

Мұндай температураның жоғарылауы инфекциямен күресуге көмектесетін лейкоциттердің белсенділігін арттырады.

Қысқаша мазмұны: Температура - бұл тағамнан улану сияқты зиянды организмдер тудыратын аурудың кең тараған симптомы. Бұл инфекцияның көбеюіне себеп болған бактериялар мен вирустар үшін сіздің денеңізді өте ыстық етіп, инфекциямен күресуге көмектеседі.

7. Қалтырау

Дене температурасын көтеру үшін қалтыраған кезде қалтырау пайда болуы мүмкін.

Бұл қалтырау бұлшықеттердің жылдам жиырылып, босаңсуының нәтижесінде пайда болады, бұл жылу шығарады. Олар көбінесе температураның жоғарылауымен бірге жүреді, өйткені пирогендер сіздің денеңізді суық деп жылыту керек деп алдайды.

Температура әр түрлі аурулармен, соның ішінде тамақпен улану кезінде пайда болуы мүмкін, бұл қалтырауды оның жалпы белгілерінің біріне айналдырады.

Қысқаша мазмұны: Қалтырау көбінесе тамақтан уланғанда пайда болатын безгегімен бірге жүреді. Тым суық деп ойлап, денеңіз жылынуға тырысады.

8. Әлсіздік және шаршау

Әлсіздік пен шаршау тамақтан уланудың басқа белгілері болып табылады.

Бұл белгілер цитокиндер деп аталатын химиялық хабаршылардың шығуына байланысты пайда болады.

Сонымен қатар, тәбеттің болмауына байланысты аз тамақтану шаршауды тудыруы мүмкін.

Әлсіздік те, шаршау да аурудың мінез-құлқының белгілері болып табылады, бұл сіздің денеңіздің демалуына және жақсартуға басымдық беруге көмектеседі.

Шын мәнінде, олар көптеген басқа аурулардың белгілері болуы мүмкін.

Сондықтан сіз әлсіз немесе шаршағаныңызды сезсеңіз, ең жақсы нәрсе - денеңізді тыңдап, демалу.

Қысқаша мазмұны: Әлсіздік пен шаршағыштық тамақтан уланудың жиі кездесетін жанама әсері болып табылады. Олар цитокиндер деп аталатын химиялық хабаршылардан туындайды, олар сіздің ауруыңыз кезінде сіздің денеңізден шығарылады.

9. Жүрек айнуы

Жүрек айну - сіз құсқыңыз келетін жағымсыз сезім, бірақ сіз оны жасамасаңыз да немесе жасамасаңыз да.

Тамақтан улану жағдайында квазияны сезіну қалыпты жағдай болғанымен, жүрек айнуы басқа да себептерге байланысты болуы мүмкін, соның ішінде мигрень, қозғалыс ауруы және көп тамақтану ().

Тамақтан уланумен байланысты жүрек айнуы тамақтан кейін бір-сегіз сағат аралығында пайда болады.

Ол сіздің денеңізге зиянды заттарды қабылдағанын хабарлау үшін ескерту сигналы ретінде жұмыс істейді. Бұл сіздің ішек қозғалысының баяулауымен күшеюі мүмкін, бұл сіздің ағзаңыз асқазандағы токсинді шектеуге тырысқанда пайда болады.

Егер сізде жүрек айну пайда болса, сіз өзіңіздің белгілеріңізді жеңілдетуге көмектесетін осы табиғи дәрі-дәрмектердің бірін қолданып көргіңіз келуі мүмкін.

Қысқаша мазмұны: Жүрек айну - ауруға шалдыққанға дейін қытырлақ сезімнің әлсіреуі. Ол тамақтан улану туралы ескерту сигналы ретінде қызмет етеді.

10. Бұлшықеттер

Сіз тамақтан улану сияқты инфекцияны жұқтырған кезде бұлшық еттеріңіз ауыруы мүмкін.

Себебі сіздің иммундық жүйеңіз белсеніп, қабынуды тудырады.

Бұл процесс кезінде сіздің ағзаңыз инфекциямен күресу үшін ақ қан жасушаларының көбірек өтуіне мүмкіндік беретін қан тамырларын кеңейтуге көмектесетін гистаминді шығарады.

Гистамин сіздің денеңіздің жұқтырған аймақтарына қан ағынын арттыруға көмектеседі. Иммундық жауапқа қатысатын басқа заттармен бірге, мысалы цитокиндермен, гистамин сіздің денеңіздің басқа бөліктеріне түсіп, ауыру рецепторларын қоздыруы мүмкін (,).

Бұл сіздің денеңіздің кейбір бөліктерін ауырсынуға сезімтал етуі мүмкін және сіз жиі ауыратын кезде ауыратын ауырсынуды тудыруы мүмкін.

Қысқаша мазмұны: Тамақтан улану сияқты инфекция болған кезде сіздің денеңіз ауыруы мүмкін. Бұл ауырсыну сіздің ағзаңыздағы қабынуға байланысты пайда болады, себебі сіздің иммундық жүйеңіз қауіп-қатерге жауап береді.

Төменгі сызық

Тамақтан уланудың алдын алу үшін міндетті түрде жеке және тамақ гигиенасын сақтаңыз.

Бұл сіздің ас үйіңіздің таза болуын, қолыңызды үнемі жууды және тағамды сақтау, дайындау және пісіруді қамтиды.

Тамақтан уланудың көп жағдайлары ауыр емес және бірнеше күн ішінде өздігінен шешіледі.

Егер сізде жоғарыда кейбір белгілер бар екенін байқасаңыз және тамақтан уланғаныңызға күмәндансаңыз, демалып, ылғалдануға тырысыңыз.

Фармацевтен көмек сұрау да пайдалы болуы мүмкін, өйткені олар сіздің белгілеріңізді жеңілдетуге көмектесетін дәрі-дәрмектер ұсына алады.

Алайда тамақтан уланудың кейбір түрлері ауыр болуы мүмкін. Егер сізді алаңдататын болса, сіз дәрігердің қарауынан өтуіңіз керек.