Глютен мен безеудің арасында байланыс бар ма?

Мазмұны

• Глютен дегеніміз не?
• Целиак ауруы және целиак емес глютенге сезімталдық
• Глютен безеуді тудырмайды
• Глютенге сезімталдық және целиак ауруы басқа тері жағдайларына байланысты
• Алопеция арата
• Атопиялық дерматит
• Дерматит herpetiformis
• Диета мен безеудің арасында байланыс бар ма?
• Дәрігерді қашан көру керек
• Ұшып кету

Безеулер, жалпы қабыну жағдайы, барлық жастағы адамдарда әртүрлі ауырлататын факторлар бар. Безеуді нашарлататын нақты факторлар кейде белгісіз болғанымен, диетаға көп көңіл бөлінеді. Бидай мен басқа да дәндерде кездесетін ақуыздар тобы - глютен - осындай диеталық мәселелердің бірі.

Кейбір адамдар сезімталдыққа немесе төзбеушілікке байланысты глютенді жей алмайды. Алайда, сіздің диетаңыздағы глютенді кесіп тастау безеуді кетіретіндігіне ешқандай дәлел жоқ, әсіресе егер сізде глютенге сезімталдық болмаса.

Глютен туралы және неліктен ақуыз белгілері үшін адамдар ақуызды кінәлау туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Глютен дегеніміз не?

Глютен - бұл жалғыз ингредиент емес, әр түрлі дәндерде табиғи түрде болатын белоктар тобы, мысалы:

• бидай
• қара бидай
• тритикале (қара бидай мен бидай қоспасы)
• арпа

Сіз клейковина туралы ойласаңыз, көбіне нан мен пасталар есіңізге түседі. Өзінің серпімді табиғаты себебінен глютен бұл тағам түрлерін бірге ұстайтын «желім» болып саналады. Алайда, глютен (әсіресе бидайдан) басқа да көптеген тағамдық өнімдерде кездеседі, мысалы сорпа мен салат таңу.

Күріш пен сұлы сияқты табиғи глютенсіз кейбір дәндер кейде глютені бар дәндермен ластануы мүмкін. Сондықтан өнімнің глютенсіз екеніне көз жеткізу үшін азық-түлік этикеткаларын оқып білу өте маңызды.

Сізде глютеннің өзі денсаулыққа қауіпті емес, егер сізде целиак ауруы немесе целий емес глютенге сезімталдық болмаса (NCGS).

Целиак ауруы және целиак емес глютенге сезімталдық

Теорияда сіздің ішектеріңіз глютенді ыдыратуға көмектеседі, нәтижесінде глиадин деп аталатын өнім пайда болады. Генетикалық бейімділікті қоса, бірқатар факторларға байланысты сіздің денеңіз ақуызға антиденелер, сондай-ақ организмдегі басқа ақуыздар тудыруы мүмкін. Бұл целиак ауруымен байланысты белгілерді тудырады.

Целиак ауруы мен NCGS-де ұқсас белгілер бар. Сізде шамадан тыс шаршау, ми тұмауы және жиі бас ауруы, іш қату, іштің ауыруы және диарея сияқты асқазан-ішек белгілері болуы мүмкін. Тері бөртпелері де пайда болуы мүмкін.

NCGS-тен айырмашылығы, целиак ауруы - бұл аутоиммундық ауру. Целиак ауруы бар адамдар глютенді жегенде, бұл ішектің зақымдалуына әкелуі мүмкін. Құрама Штаттардағы 141 адамның 1-і целиак ауруына шалдыққан деген болжам бар. Целиак ауруы мен СКГС белгілерін толығымен болдырмаудың жалғыз жолы - глютен мен глютені бар өнімдердің барлық түрлерінен аулақ болу.

Сондай-ақ бидай аллергиясын целиак ауруымен немесе NCGS-пен ауыруға болмайды. Бидай аллергиясы асқазан-ішек симптомдарын, сондай-ақ бөртпе және есекжем сияқты тері проблемаларын тудыруы мүмкін. Бидайдың қатты аллергиясы тыныс алудың қиындауына әкелуі мүмкін және шұғыл медициналық көмек қажет.

Глютен безеуді тудырмайды

Интернетте таралған кейбір пікірлерге қарамастан, глютенсіз диета сіздің безеулеріңізді емдемейді. Глютеннің безеуді кетіретіні туралы клиникалық дәлел жоқ. Сонымен қатар, зерттеулер глютенсіз диета сіздің безеулеріңізді кетіреді деп қолдамайды.

Глютенге сезімталдық және целиак ауруы басқа тері жағдайларына байланысты

Глютеннің безеумен ғылыми байланысы болмағанмен, терінің басқа жағдайлары целиак ауруымен байланысты болуы мүмкін. Оларға келесі шарттар кіреді:

Алопеция арата

Алопеция арата - бұл аутоиммунды бұзылыстың түрі, ол бас пен денеде шаштың кетуіне әкеледі. Целиак ауруы мен алопеция ареаты арасындағы байланыс бар екендігі бұрыннан белгілі.

Бір зерттеуде алопециямен ауыратын балаларды целиак ауруы үшін скрининг жүргізу ұсынылған. Алайда, алопеция ареатасы глютенсіз диетамен, тіпті целиак ауруы болған жағдайда да жақсарады деген мәлімет жоқ.

Атопиялық дерматит

Экзема деп те аталатын атопиялық дерматит - бұл балалар мен жас ересектерде жиі кездесетін қышу, созылмалы, қабыну тері ауруы. Бұл иммундық дисфункциямен байланысты және генетикалық негізге ие.

Экзема целиак ауруымен байланысты болса да, глютенсіз диета көмектесе алатындығына дәлел жоқ.

Дерматит herpetiformis

Диета мен безеудің арасында байланыс бар ма?

Тері денсаулығы туралы айтатын болсақ, клейковина - бұл тамақтанудың жалғыз ингредиенті емес. Диета мен безеу арасындағы байланыс бұрыннан бері талқыланған, көбінесе ескі мифтерге толы.

Не бар Кейбір тағамдардың сіздің безеулеріңізді күшейтуі мүмкін екендігі анықталды.

Маңызды мәселелердің бірі:

• сүт өнімдері
• сарысуы ақуыз қоспалары
• ақ картоп пен ақ күріш сияқты жоғары гликемиялық тағамдар

Сіздің теріңізге қандай тамақ себеп болуы мүмкін екенін анықтау қиын. Егер сіздің диетаңызды безеулер кінәлайды деп ойласаңыз, тамақтануды тоқтатқан кездегі жазбалары бар тамақ күнделігін жүргізу пайдалы болуы мүмкін.

Содан кейін сіз қандай да бір заңдылықтар мен кейінгі диеталық өзгерістердің болуын анықтау үшін дерматологпен осы ақпаратты бөлісе аласыз.

Дәрігерді қашан көру керек

Егер сізде NCGS немесе целиак ауруы болмаса, глютенсіз тері терінің денсаулығына әсер етпеуі мүмкін.

Қайталанатын безеулерді дерматологпен шешуге болады, әсіресе егер ретиноидты, салицил қышқылы немесе бензойлы пероксиді бар өнімдер жұмыс істемесе. Сіздің дәрігеріңіз безеуді кетіруге көмектесетін күшті рецептпен безеуден қорғайтын өнімдерді ұсына алады.

Безеуді емдеудің жаңа жоспары жұмыс істеуі үшін бірнеше апта қажет. Диетадан кез-келген тамақ топтарын алып тастамас бұрын дәрігерге қаралыңыз.

Ұшып кету

Глютенсіз диета целиак ауруы мен СКГС бар адамдар үшін қажет.

Глютенсіз диета сонымен қатар безеуді емдеу және салмақ жоғалту сияқты басқа анекдотты уәделермен байланысты болса да, бұл шынымен жұмыс істейтінін дәлелдейтін дәлелдер жеткіліксіз.

Егер сіз глютенді жей алмасаңыз, созылмалы безеу проблемаларын емдеудің басқа әдістерін зерттеу үшін дәрігермен жұмыс істеу өте маңызды. Бұған салауатты өмір салты мен жақсы теріні күту режимімен қатар жұмыс істейтіні дәлелденген безеулерден тұратын дәрі-дәрмектер де кіреді.