Диетадағы глютенді азайтуға арналған ең жақсы фаст-фуд таңдаулары

Мазмұны

• McDonald's
• Бургер Кинг
• Венди
• Балапан-фил
• Panera Bread
• Чипотель
• Taco Bell
• Арби
• Sonic
• Бес жігіт
• KFC
• Попиес
• Мен глютенсіз мейрамханаларға шынымен сене аламын ба?

Шолу

Глютен - бидай, қара бидай, арпада кездесетін ақуыз түрі. Бұл әртүрлі тағамдардың көп мөлшерінде, тіпті соя соусы мен картоп чипсы сияқты сіз күтпеген тағамдарда болады.

Глютенсіз тағамдар мейрамханаларда да қол жетімді және қол жетімді болып келеді. Тіпті тез тамақтанатын мейрамханалар өздерінің мәзірінде глютенсіз опцияларды ұсынады.

Крестпен ластану қаупі әрқашан бар екенін ескеру маңызды. Целиакиямен ауыратын, глютенге сезімталдығы жоғарылаған немесе бидайға аллергиясы бар адамдар үшін мейрамханада глютенді крестпен ластанудың алдын-алу үшін пломбыланған заттар болмаса, жылдам тамақтан бас тартқан жөн.

Глютенді азайтуды қалайтындар үшін көптеген нұсқалар бар. Ең танымал 12 жылдам тамақтану мейрамханалары мен олардың глютенсіз ұсыныстарын қарастырайық:

McDonald's

Фаст-фуд мейрамханаларының тізімінде біз қалай McDonald's-тен бастай алмадық? Белгілі болғандай, сіз кез-келген гамбургерді глютенсіз ала аласыз, егер сіз тоқашты өткізіп жіберіп, орнына салатқа оралғанын қаласаңыз. Үлкен Mac-та арнайы тұздықты өткізіп жіберуге тура келеді.

Басқа глютенсіз заттарға мыналар жатады:

• олардың бірнеше салаты
• M & M’мен бірге McFlurry
• Fruit ’N Yogurt Parfait

Глютенсіз мәзір элементтері керемет бастама болғанымен, жылдам қарқынмен және глютенмен жақын болғандықтан крестпен ластану қаупі жоғары.

Бургер Кинг

Burger King олардың сайтында айқын: тек глютенсіз кейбір тағамдар болса да, крестпен ластануы мүмкін.

Егер сіз (өте жоғары) тәуекелге баруға дайын болсаңыз, онда грильде жасалған тауық сэндвичінен басқа Whopper-ді шелпексіз алуға болады. Сіз сондай-ақ олардың балабақшасынан жаңа салат пен ыстық пудра, карамель соусы немесе құлпынай тұздығы қосылған жұмсақ балмұздақ ала аласыз.

Егер сізде глютенге сезімталдық немесе аллергия болса, Burger King ең жақсы таңдау емес шығар.

Венди

Wendy's біз қарастырған алғашқы екі мейрамханаға ұқсас.Сіз глютенсіз гамбургерді тоқашасыз ала аласыз, олардың бірнеше салаты тауық еті мен крутонсыз да жұмыс істейді.

Глютенсіз жақтардың саны алғашқы екі мейрамхананың нұсқаларына қарағанда әсерлі, дегенмен. Олардың қатарына чили және пісірілген картоп пен қоспалардың кең ассортименті кіреді. Ең жақсысы? Аязда глютен болмайды.

Wendy's-те McDonald's пен Burger King-тен глютенсіз көбірек нұсқалар бар және олардың веб-сайттарындағы кросс-ластану туралы ақпарат олардың глютенсіз пісірудің шындықты білетіндігін көрсетеді.

Балапан-фил

Chick-fil-A олардың мәзірінде глютенсіз бірнеше түрлі заттарды ұсынады. Глютенсіз өмір сүру тұжырымдамасына сәйкес, Chick-fil-A’ның вафлиді картоп фриі олардың нанынан шыққан тауыққа қарағанда бөлек маймен дайындалады. Қуырылған картопты рапс майына, ал олардың тауық еті жержаңғақ майына пісіреді.

Олардың грильдегі тауық еті және грильдегі тауық түйіршіктері (нанға емес) глютенсіз.

Chick-fil-A енді глютенсіз жаңа тоқаш ұсынады. Оларда ластанудың алдын алу үшін мөрленген мәзір элементтерінің тізімі бар:

• Органикалық шырын ішкеннен кейінгі адал балалар алма
• Даршын алма тұздығы (дос жемістер)
• Сүт
• Жай апельсин апельсин шырыны
• Вафли картоп чипсы (тек тамақтану үшін)

Panera Bread

Олардың толық атауында «нан» сөзі болғанына қарамастан, Panera-да глютенсіз бірнеше нұсқалар бар.

Олардың сэндвичтері шықты, бірақ сіз олардың бірқатар сорпалары мен салаттарын крутонсыз және нанның бүйірінсіз ала аласыз. Жақсы нұсқаларға мыналар жатады:

• Грек салаты
• Фудзи алманың салаты
• хиноамен заманауи грек салаты
• құлпынайдан жасалған тауық еті салаты
• пісірілген картоп сорпасы
• әр түрлі болат кесілген сұлы майы
• Аралас жидектер қосылған грек йогурті

Panera-да тіпті екі глютенсіз десерт бар: жаңғақ қосылған үш есе шоколадты печенье және кокос макароны.

Panera - бұл тізімдегі глютенсіз ең қолайлы нұсқалардың бірі. Тапсырыс беру кезінде сіз өзіңіздің заттарыңыздың глютенсіз болуын қажет ететіндігіңізді анық сезініңіз.

Чипотель

Толықтай бурритоға бара алмасаңыз да, чипотельдің буррито табағына немесе жүгері шелпегіне қанық бола аласыз.

Күрішті, етді, бұршақты және барлық бекітпелерді таңдаңыз - ұн шелпексіз. Сіз тіпті тортилла чиптерін, сальса мен гуакамолды жеуге болады. Шектелмейтін жалғыз нәрсе - ұн шелпектері.

Тұтастай алғанда, сіз дайындалатын тағамдар мен дайындықтың жиынтық сипатын көре аласыз, Chipotle - бұл тізімдегі глютенсіз мейрамханалардың бірі.

Taco Bell

Taco Bell сайтындағы ескерту олардың бар екендігі туралы айтылғанын ескеру маңызды емес глютенсіз орта және олардың кез-келген тағамы шынымен глютенсіз болатындығына кепілдік бере алмайды.

Сонымен, олар құрамында глютен жоқ бірнеше заттарды ұсынады, соның ішінде:

• нахос
• ащы тоста
• хэш қоңыр
• қара бұршақ пен күріш
• pintos n ірімшік

Егер сіз мүмкіндігіңізше глютеннен аулақ болсаңыз, Taco Bell мезгіл-мезгіл құмар болуы мүмкін. Егер сізде нақты сезімталдық немесе аллергия болса, қауіпсіз болу үшін оны өткізіп алған дұрыс.

Арби

Arby's-те глютенсіз опциялар өте шектеулі. Олардың етінің көп бөлігі, оның ішінде стейк стейк, сиыр еті және төс еті - глютенсіз, бірақ тек тоқашсыз.

Қуырылған картоптың өзі глютенсіз, бірақ құрамында глютен бар сол майға дайындалған. Толығымен сезінетін зат үшін сіздің ең жақсы бәсіңіз - олардың қуырылған күркетауық фермаларындағы салаттар.

Жалпы алғанда, бұл тізімдегі ең жылдам глютенсіз фаст-фуд нұсқасы емес.

Sonic

Sonic құрамында глютенсіз құрбандықтардың лайықты саны бар. Олардың картоптары мен пирожныйлары нан өнімдерімен бірдей майда пісірілгендіктен, олар жұмыс істемейді, бірақ олардың грильдегі тағамдары глютенсіз болып саналады, соның ішінде:

• гамбургерлер (тоқаш жоқ)
• Бекон
• таңғы шұжық
• хот-догтар (тоқаш жоқ)
• Филли стейк
• жұмыртқа

Олардың балмұздақтары да глютенсіз болуы мүмкін.

Ас үйдің кішігірім мөлшері және фаст-фуд мейрамханаларымен байланысты қысқа дайындық кросс ластану қаупіне әкелуі мүмкін.

Бес жігіт

Жігіттердің бес гамбургері, картоптары және хот-догтары - және барлық дерлік қоспалар - бәрі глютенсіз (тоқашты өткізіп жібергенше). Сүт коктейльдерінің өздері де глютенсіз, бірнеше қоспалардан басқа.

Барған кезде сіз келесі элементтерден аулақ болуыңыз керек:

• уыт сірке суы
• қуыру тұздығы
• Oreo печеньесі
• уыт сүті және шие сүт коктейлі қосындылары

Құрамында глютен бар өнімдердің пайыздық мөлшерлемесі төмен болғандықтан, «Бес жігіттің» басқа тез тамақтану мейрамханаларына қарағанда кросспен ластану қаупі сәл төмен болуы мүмкін. Алайда, тәуекелдің аз болуы тәуекелдің жоқтығын білдірмейді.

KFC

KFC нан, қуырылған тауық етіне мамандандырылған, сондықтан олардың глютенсіз нұсқаларының шектеулі болуы таңқаларлық емес. Мұнда мәзірдегі жалғыз нұсқа - бүйірлері, оның ішінде жасыл бұршақ пен жүгері.

Грильдегі тауық еті де глютенсіз болғандықтан, олардың таңдаулы жақтары ғана бар, сондықтан бұл мейрамханадан бас тартқан жөн.

Попиес

KFC сияқты, Popeyes-те глютенсіз диеталар үшін мәзірдің көптеген нұсқалары жоқ, және сіз тапсырыс бере алатын нәрсе - бұл жағында. Алайда, олардың глютенсіз жағы нұсқалары KFC-ге қарағанда сәл күштірек. Опциялардың қатарына Каджун күріші, қызыл күріш және бұршақ, коле қарақұйрық және жүгері кіреді.

Қуырылған нанға арналған тауыққа назар аударатын орын үшін оны KFC-ге жақсы балама ететін бірнеше лайықты нұсқалар бар.

Мен глютенсіз мейрамханаларға шынымен сене аламын ба?

Глютенсіз диеталар танымалдылығының жоғарылауымен және целиак ауруы диагнозы қойылған адамдардың көбісімен мейрамханаларда глютенсіз баламалар ұсынылады.

Бұл үлкен жетістік болғанымен, глютенсіз мейрамханалардың таңдауы бірдей бола бермейтінін ескеру қажет. Тағам глютенсіз деп жазылса да, крестпен ластану қаупі әлі де жоғары болуы мүмкін, әсіресе тағамның дайындалу жылдамдығын ескере отырып.

Осыған байланысты, сіз өзіңіз сенетін мекемелердегі тағамға ғана сеніңіз және аллергия үшін тағамның құрамында глютен болмауы керек екенін ескертіңіз.

Кейде, мысалы, «глютенсіз қуырылған картоптар» нан пісірілген тауық еті сияқты маймен пісіріледі, яғни ол қазір глютенсіз болады. Аспазшылардан қолғап пен ыдыс-аяқты ауыстыруын және крестпен ластануын болдырмау үшін қолдарын жууды сұраңыз.