Тіс тістеріңізді қанағаттандыратын пайдалы тағамдар

Мазмұны

• үшін шолу

Қышқыл - бұл қышқылдықтың бір дәрежесі деп айтылады. Үндістаннан шыққан балама медицинаның бір түрі аюрведикалық философияда тәжірибешілер қышқыл жер мен оттан келеді және табиғи ыстық, жеңіл және ылғалды тағамдарды қамтиды деп есептейді. Олар қышқыл баға ас қорытуды ынталандырады, қан айналымын жақсартады, энергияны жақсартады, жүректі күшейтеді, сезімді күшейтеді және өмірлік маңызды тіндерді нәрлейді дейді. Батыстық зерттеулер көрсеткендей, қышқыл немесе қышқыл тағамдарды ұнататын адамдар ашық түстерді ұнатады, шытырман жегіштер болады және қарқынды дәмді жақсы көреді. Сіз солардың бірісіз бе? Егер солай болса, сіз өңделген кәмпиттерге немесе жасанды қоспалары бар тағамдарға сүйенбей, түзетуді ала аласыз. Міне, заң жобасына сәйкес келетін төрт сау нұсқа:

Тарт шие

С дәрумені мен антиоксиданттардан басқа, бұл керемет асыл тастар табиғаттағы ең күшті ауырсынуды басатын құралдардың бірі болып табылады. Бір зерттеуде Вермонт университетінің ғалымдары тартылған шие шырынын жаттығуларға байланысты бұлшықеттердің зақымдану белгілерінің алдын алудағы тиімділігін тексерді. Субъектілер сегіз күн бойы күніне екі рет шие шырынын қоспасынан немесе плацебодан 12 унция ішті, ал тестерлер де, зерттеушілер де қандай сусын тұтынылатынын білмеді. Зерттеудің төртінші күні ерлер күшті жаттығулар сериясын аяқтады. Жаттығуға дейін және төрт күннен кейін күш, ауырсыну және бұлшықет сезімталдығы тіркелді. Екі аптадан кейін керісінше сусын берілді және зерттеу қайталанды. Зерттеушілер шие шырыны тобында күш пен ауырсынудың жоғалуы айтарлықтай төмен екенін анықтады. Шындығында күш жоғалту плацебо тобындағы орташа есеппен 22 пайызды құраса, шие тобында 4 пайызды құрады.

Қалай жеуге болады:

Жаңа піскен шие жаздың соңында маусымда болады, бірақ сіз ай сайын артықшылықтарды ала аласыз. Мұздатылған азық -түлік бөлімінде сығылған шие салынған сөмкелерді іздеңіз және ингредиенттері жоқ брендтерді таңдаңыз. Мен ерігенді, даршын, қалампыр, имбирь және апельсин дәмін дәмдеуді және қоспаны сұлы жармасына қасықпен себуді ұнатамын. Сондай-ақ денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінің көпшілігінде бөтелкедегі 100 пайыз шие шырынын таба аласыз.

Қызғылт грейпфрут

Бір орташа жеміс С витаминінің күнделікті қажеттілігінің 100 пайызын құрайды және оған қызғылт реңк беретін пигмент қызанақта кездесетін күшті антиоксидант - ликопен. Ликопен жүрек аурулары мен простата обырынан қорғауға байланысты. Бонус: қызғылт грейпфрут «жаман» LDL холестеринін 30 күн ішінде 20 пайызға төмендететіні анықталды. Бір ескерту - кейбір дәрі -дәрмектерге грейпфрут әсер етуі мүмкін, сондықтан егер сіз рецепт қабылдайтын болсаңыз, дәрігермен немесе фармацевтпен тамақ/дәрі -дәрмектің өзара әрекеттесуі туралы міндетті түрде сөйлесіңіз.

Қалай жеуге болады:

Мен грейпфрутты «сол күйінде» немесе пеште қуырылғанды ​​жақсы көремін. Жай ғана жартысын кесіңіз, түбін сәл кесіңіз (оның айналасына айналмас үшін) және пешке 450 фаренгейтке қойып, үстіңгі жағы сәл қызарған кезде алыңыз. Мен ең жаңа кітабымда грейпфрутті фета мен туралған жаңғақтармен қуырдым, ал дәмді тағам ретінде оны дәнді крекермен қосамын.

Қарапайым йогурт

Егер сіз тәтті сорттарға үйренсеңіз, қарапайым йогурт сіздің аузыңызды қатыруы мүмкін, бірақ оған жабысыңыз, сонда сіздің дәм сезгіштеріңіз реттеледі. Бұл 0 пайыздық қарапайым 6 унция аз калория, көп ақуыз және қант қосылмайтындықтан, бұл ауысуға тұрарлық. Йогурттің басты артықшылықтарының бірі - құрамында пробиотиктер, ас қорытуды жақсартуға, иммунитетке және қабынуды азайтуға байланысты «достық» бактериялар. Бұл салмақ бақылауымен де байланысты. Теннесси университетінің зерттеушілері семіздікке шалдыққан ерлер мен әйелдерге калориялы диетаны күнделікті үш порция йогурттан тұратын перспективалы зерттеуді жариялады. Калориялардың саны бірдей, бірақ аз мөлшерде диетаны ұстанатындарға қарағанда, йогурт жегіштер үш ай ішінде дене майын 61 пайызға және іш майын 81 пайызға жоғалтты. Олар сонымен қатар метаболизмді күшейтетін бұлшықетті сақтап қалды.

Қалай жеуге болады:

Йогурттан ләззат алудың миллион әдісі бар, себебі ол әмбебап. Қуырылған сарымсақ, туралған сарымсақ, ақжелкен мен пияз тәрізді дәмді шөптерді крудитпен суға салыңыз немесе жаңа піскен зімбірді немесе жалбызды салып, жаңа піскен жемістермен, қуырылған сұлы мен туралған бадаммен парфаитті салыңыз. Мүмкіндігінше органикалық өнімдерге барыңыз, яғни йогурт пестицидтерсіз вегетариандық диетамен қоректенетін гормонсыз және антибиотиксіз сиырлардан жасалған. О, сүттен бас тартуды қажет ететіндер үшін жақсы жаңалық - сол пайдалы бактериялар соя мен кокос сүтінен йогурт жасау үшін пайдаланылады, сондықтан сіз әлі де пайдасын көре аласыз.

Қырыққабат

Бұл әйгілі ашытылған тағам С дәруменіне бай және қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар. Бірақ егер сіздің табаққа тұзды қырыққабат қосу идеясы сіздің асқазаныңызды айналдырса, оның ашытылмаған туысына барыңыз - поляк иммигранттарының диетасын бағалаған бір зерттеу аптасына кемінде үш порция қырыққабат немесе қырыққабат жеген әйелдердің тәуекелінің айтарлықтай төмен екенін көрсетті. Сүт безі қатерлі ісігінің қаупі аптасына бір рет азайтатындармен салыстырғанда.

Қалай жеуге болады:

Қытырлақ қырыққабат қуырылған картоп, балық немесе үсті ашық дәнді бутербродқа қосымша ретінде өте жақсы. Егер сіз қарапайым ескі қырыққабатты ұнататын болсаңыз, оны сірке суы қосылған қиярмен немесе ұсақталған қара бұршақ немесе балық такосы ретінде ұнатыңыз.

Синтия Сасс - тамақтану ғылымы мен денсаулық сақтау саласында магистр дәрежесі бар тіркелген диетолог. Ұлттық теледидардан жиі көреді, ол SHAPE редакторы және Нью -Йорк Рейнджерс пен Тампа Бэй Рэйске тамақтану бойынша кеңесші. Оның соңғы Нью -Йорк Таймс ең жақсы сатушысы - Цинч! Құмарлықты жеңіңіз, фунтты жоғалтыңыз және дюймді жоғалтыңыз.

үшін шолу