Дені сау пицца - бұл нағыз нәрсе, оны дайындау оңай!

Мазмұны

• үшін шолу

Зерттеушілер балалық шақтағы семіздіктің негізгі себебі болуы мүмкін деген пікірді жоққа шығарады: пицца. Журналдағы зерттеу Педиатрия Пицца жейтін күндердегі түскі ас балалардың күнделікті калориясының шамамен 22 пайызын құрайтынын хабарлайды, ал басқа зерттеу алты мен 19 жас аралығындағы балалардың 22 пайызында кез келген күні кем дегенде бір тілім пицца бар екендігі айтылған. . (Тіпті бұл үкіметтік зерттеу біздің пиццаны жақсы көретінімізді растайды.) Ғалымдар пиццаны тұтынуды содамен салыстырады, оны көптеген зерттеулер семіздікке әсер ететінін анықтады (бұл сіздің денеңіз үшін ең нашар сусындардың бірі). Бірақ біз пиццаға қарсы соғыс бастауымыз керек пе?

Кери Ганс, R.D.N., авторы Шағын өзгерістер диетасы және Shape консультативтік кеңесінің мүшесі жоқ дейді. «Мен шын мәнінде пиццаның жанкүйерімін» дейді Ганс. (Мм, кім емес?) «Бір тілім пицца 300-ге жуық калория, бұл жолда тез түскі ас ішетін адам үшін өте жақсы. Ірімшік кальций береді, томат соусында ликопен мен С витамині бар, ал сіз Көкөністерді лақтыруға мүмкіндік бар, оны брокколи, шпинат және саңырауқұлақтармен толтырыңыз, сонда сіз көптеген қоректік заттарды аласыз ». (Бұл Snap Pea және Radicchio Basil Pizza көріңіз)

Бүйірлік салатпен пиццаның бір тілігі оңай тағам болуы мүмкін, бірақ адамдар бірнеше тілім алған кезде қиындыққа тап болады, деп түсіндіреді Ганс. Қосымша ірімшік, пепперони немесе шұжық қосылған тілімді алу, басқаша сау пиццаның төмен түсуіне әкелуі мүмкін.

Егер сіз үйде пицца жасасаңыз, сізде сау пирог жасауға мүмкіндік көп (бірақ бір тілімге жабысуды ұмытпаңыз!). Жеке, порциямен басқарылатын пицца жасау үшін тұтас бидай қыртысын таңдаңыз немесе жоғары талшықты сэндвич жұқаларын немесе шелпектерді пайдаланыңыз. Ганс майы аз моцарелла ірімшігі, рикотта ірімшігі, фета немесе сүзбе, сонымен қатар қызанақ соусы мен жинай алатын көптеген көкөністерді ұсынады. Бүйірлік салатты ұмытпаңыз! (Пиццаға шабыт керек пе? Біз осы 13 дәмсіз қоспаны жақсы көреміз.)

үшін шолу