Карантин арқылы редакторлардың пішініне ие болатын пайдалы тағамдар

Мазмұны

• Жидек, банан және жержаңғақ майы қосылған үй гранола ыдысы
• Қуырылған гүлді қырыққабат Буррито шыныаяқ
• Ақуыз + көкөністер қосылған тұздалған макарон
• Кез келген нәрсе сұлы ботқасына жарайды
• Классикалық гумус
• Ең көп тост
• үшін шолу

Өмір бойы коронавирустық карантин басталғанда (шамамен 10+ апта), сіз жаңа бос уақытыңызда жасайтын дәмді, көп еңбекті қажет ететін тағамдардан үлкен үміт күттіңіз. Сіз сәнді француз тосттар үшін өзіңіздің ашытылған нан пісіресіз, ақырында сіздің кішкентай ас үйіңізде крем бюлле жасауды үйренесіз, тіпті үш жыл бойы шкафтың артында отырған пицца пешін қалай пайдалану керектігін білесіз. .

Бірақ күндер өтіп, сіз тамақ пісіруден жұқтырған сайын, түскі астар жармаға айналды, ал үйдегі тағамдар Ореостың жеңіне айналды.

Тамақтанудан құтылуға көмектесу үшін Пішінредакторлар соңғы үш айда тоқтаусыз жеген пайдалы карантиндік тағамдармен бөліседі. Бұл Мишелин жұлдызды тағамдар емес, бірақ олар сізді тамақ дайындауға, жеуге және тағы да қайталауға қызықтыратыны сөзсіз.

Жидек, банан және жержаңғақ майы қосылған үй гранола ыдысы

"Әдетте, мен таңертең үлкен жасыл смузи жасаймын, оны жұмысқа сүйреп апарамын және электрондық пошта арқылы жылжып отырып, оны жұтып аламын. Қазір мен ас үйімнің ұзындығында жұмыс істеп жатырмын (және бірдеңе жасаудың қажеті жоқ). жол жүруге ыңғайлы) таңғы асқа жаңарттым, ол маған шын мәнінде сәнді болып көрінеді: үйдегі гранола (сұлы, туралған жаңғақ, мейіз және агаваға араластырылған ұсақталған кокос, кокос майы және даршын, 300 градуста ~ 25 минут пісірілген. F) майсыздандырылған сүт, таңқурай, көкжидек, жарты банан (кесілген) және жержаңғақ майының үлкен қуыршақтары қосылған.

Мен бұрын ешқашан өз граноламды жасамайтын едім, бірақ мен оны WFH кезінде пешке жабыстыра алатын болсам, бұл менің жаңа құмарлығыма айналды - мен күнімді әр таңертең бастағанды ​​жақсы көремін. » - Лорен Маззо, веб -редактор

Қуырылған гүлді қырыққабат Буррито шыныаяқ

«Менің түскі асым-бұл гүлді қырыққабаттан жасалған буррито тостағаны. Бұл демалыс күндері тамақ дайындауға өте оңай, және ол супер толтырады және қанағаттандырады, сондықтан мені түнгі 3-ке дейін есімнен шығарып жібереді. ақ), жүгері (мен консервілерді қолданамын, бірақ егер сізде жүгері жаңа піскен болса, бонустық ұпайлар) және пико де галло (TBH, егер сіз оны дайындағыңыз келмесе, сіз алдын ала дайындалған пиконы сатып ала аласыз - бірақ бұл тек туралған қызанақ, пияз, кинза және аздап лайм шырыны).Бірақ шоудың нағыз жұлдызы - сіз пеште қуыратын дәмді түсті қырыққабат (рецепт тек гүлді тако дәмдеуіштерімен дәмдеуге арналған, бірақ мен зире мен кайен бұрышын қосамын, себебі IMO , гүлді қырыққабат сәл жұмсақ болуы мүмкін, егер сіз оны дәмдеуіштермен асыра алмасаңыз).

«Бұл пеште болғанда, пеште сіз қара бұршақты, суды және тако дәмдеуіштерін қайнатасыз (және егер сіз маған ұқсайтын болсаңыз, қайың бұрышы мен зире), бұршақтарды қасықпен қопсытқанша, кремді, жаңартылған бұршақтың құрылымы. Барлығы дайын болғанда, буррито табағыңызды және үстіңгі жағыңызды гуакпен, ыстық тұздықпен, қаймақпен салыңыз немесе сол күйінде жеп қойыңыз! -дип. 😉)"—Алли Стриклер, жаңалықтар редакторы

Ақуыз + көкөністер қосылған тұздалған макарон

«Макарон өнімдерін барлық көкөністер мен ақуыздардың бір жағы деп ойлаңыз. Мен әр түрлі ингредиенттермен тәжірибе жасап, өте қызықты болдым және мен сізге» макарондық қабілеттердің «шексіз екенін айта аламын. Міне менің құпия формулам: 1/2 шыныаяқ макарон (мен Рао макароны, қосымша өсімдік ақуызы үшін Банза немесе басқа өсімдіктер үшін Trader Joe гүлді қырыққабаты гнокчи арасында айналдым), көкөністер (шпинат пен саңырауқұлақ қосылған саңырауқұлақтар-менің сүйікті тағамым), ақуыз (House Foods) қатты тофу немесе каннелини бұршақтары менің сүйікті ісім болды) және кішкене тұздық (песто немесе Рао Маринара-менің әдеттегі тағамдарым).

«Осы аптада мен гүлді қырыққабат гноккиіне, тазартылған және пісірілген мұздатылған асшаяндарға, сарымсақпен қайнатылған мұздатылған шпинатқа және қызыл бұрыш түйіршіктерімен жабылған Рао маринара соусына бардым. Рао Маринара менің сүйікті ісім, себебі ол төмен. қант, табиғи ингредиенттері бар және дәмі өте жақсы. BTW, егер сіз шынымен көкөністерді толтырғыңыз келсе, мен атақты жаттықтырушы мен диетолог Харли Пастернактан алған мына рецептті қолданып көріңіз: брокколиді бумен пісіріп, араластырыңыз, содан кейін тұздыққа тең бөліктерді қосыңыз. сіздің макароныңызды шынымен сорпалайды. « - Мариетта Алесси, әлеуметтік медианың аға менеджері

Кез келген нәрсе сұлы ботқасына жарайды

"Мен тамақ дайындауға келгенде көп нәрсені істеп жүрмін. Жылдам/жеңіл рецепт арқылы қалпына келтіру қажет болғанда, менің қолымда кез келген қоспасы бар сұлы ыдысы бар. Маған бір жемістің комбинациясы ұнайды. , бір сұйық элемент (жержаңғақ майы, тахини және т.б.) және қытырлақ нәрсе. Бүгін бұл кокос майымен қуырылған тәтті жолжелкен, балмен шайқалған ванильді грек йогурты (мен жай ғана шанышқы қолдандым) және пепита. Мен аздап даршын қостым. Бұл суретті түсіргеннен кейін, ол жетіспеді. » - Рене Черри, штат жазушысы

Классикалық гумус

«Мен гумустың шынымен дәмді және жеңіл рецептін дайындап жүрмін! Мен тоңазытқыштан бірнеше фут қашықтықта болғандықтан, мен міндетті түрде көбірек тамақтанып жүрмін, сондықтан мен оны жасауға тырысамын. жеңіл тағамдар сәл пайдалы және аз өңделгенсолай жасау оңай - ыңғайлы тағамдық процессордың арқасында - мен бұл рецептке әр уақытта өзгерту үшін нәрселерді қосуға қуаныштымын (қуырылған қызыл бұрыш, барлық бауырсақ дәмдеуіштері және т.б.). Мен сәбізді, бұрышты және пита чиптерін суға түсіру үшін қолдандым, сонымен қатар орауды жағу өте жақсы! » - Рэйчел Кроцетти, SEO контент -стратегі

Ең көп тост

«Танымал емес пікір: Мен авокадоны жек көремін. Жемістің жердің дәмі мен ащы дәмі, тіпті гуакта - мені лимоннан жаңа піскен нәресте сияқты жасауға мәжбүр етеді. Сүйкімді емес. Сондықтан тосттар үрдісіне қатысу үшін, Мен не чиа тұқымы мен банан тілімдерімен толтырылған бадам майы тостына барамын, немесе бұл әдемілік.

Бұл менде бар кез келген нанның қуырылған тілімі, жоғары шпинат, қуырылған қызанақ, екі жұмыртқа, фета ұсақталады және Trader Joe's Bagel дәмдеуіштерінен басқа. Дәмді қоспаны он минуттан аз уақыт ішінде жасауға болады және ол таңғы асқа, түскі асқа немесе мен тым аш болмаған түндерде кешкі асқа жеткілікті. Сонымен қатар, сіз шпинатты қайың немесе руккулаға алмастыра аласыз, қуырылған немесе күн шуақты жұмыртқаны қолдана аласыз немесе қызанақты саңырауқұлақтармен немесе беконмен алмастырып, умами дәмін ала аласыз. »-Меган Фолк, редактордың көмекшісі

үшін шолу