Күніне қанша жасыл шай ішу керек?

Мазмұны

• Жасыл шай көптеген денсаулыққа пайдалы
• Жасыл шай қаншалықты оңтайлы?
• Көк шай ішудің ықтимал жанама әсерлері
• Кофеиннің әсері
• Катечиндер темірдің сіңуін төмендетуі мүмкін
• Төменгі сызық

Жасыл шай - бүкіл әлемде танымал сусын.

Соңғы жылдары ол медициналық сусын ретінде де танымал болды.

Көк шай шай жапырақтарынан алынады Camellia sinensis өсімдік және бірнеше сорттары бар.

Оны ыстық, суық немесе тіпті ұнтақ түрінде де қолдануға болады, және ол антиоксидантты құрамы мен денсаулығына пайдалы.

Осы артықшылықтарға қол жеткізу үшін қанша жасыл шай ішу керек? Ал көп ішу қауіпті болуы мүмкін бе?

Бұл мақала қанша жасыл шай ішу керектігін анықтауға бағытталған.

Жасыл шай көптеген денсаулыққа пайдалы

Жасыл шай денсаулыққа жағымды әсер етуі мүмкін қоректік заттар мен өсімдік қосылыстарымен толтырылған.

Бұған қатерлі ісіктен қорғауға көмектесетін катехиндер деп аталатын күшті антиоксиданттар кіреді.

Шын мәнінде, бірнеше зерттеулер көрсеткендей, көк шай ішетін адамдар оны ішпейтін адамдарға қарағанда қатерлі ісіктің көптеген түрлеріне шалдығады (1, 2).

Жасыл шайдың алдын алуға болатын ісікке простатит пен сүт безінің қатерлі ісігі кіреді, олар ерлер мен әйелдерде ең көп кездесетін екі обыр болып табылады (3, 4).

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер көрсеткендей, көк шай 2 типті қант диабеті мен жүрек ауруының пайда болу қаупін төмендетуі мүмкін (5, 6, 7, 8).

Жасыл шай ішу тіпті салмақ жоғалтуға көмектеседі.

Оның құрамындағы кофеин мен катехиндер сіздің метаболизміңізді жақсартады және майдың жағылуын арттырады (9, 10).

Жалпы, зерттеулер көрсеткендей, көк шай ішу тәулігіне қосымша 75-100 калорияны жағуға көмектеседі (11).

Бұл аз мөлшерде болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл ұзақ мерзімді перспективада айтарлықтай салмақ жоғалтуға ықпал етуі мүмкін.

Жасыл шай ішудің басқа да артықшылықтары: иммундық жүйені қолдау, мидың жақсаруы, стоматологиялық жағдайдың жақсаруы және артриттің төмен қаупі, Альцгеймер және Паркинсон аурулары (12, 13, 14).

Қысқаша мазмұны: Жасыл шай құрамындағы заттар денсаулыққа қатты әсер етуі мүмкін, соның ішінде қатерлі ісік, диабет және жүрек аурулары қаупінің төмендеуі.

Жасыл шай қаншалықты оңтайлы?

Көк шайдың пайдасын зерттейтін зерттеулер күн сайын қанша ішу керектігі туралы бір-біріне қайшы келетін дәлелдерді көрсетеді.

Кейбір зерттеулер күніне бір шыныаяқ аз ішетін адамдарға денсаулыққа пайдалы екенін көрсетеді, ал басқа зерттеулер күніне бес немесе одан көп шыныаяқты оңтайлы деп санайды (15, 16).

Жасыл шай бірнеше аурулардың пайда болу қаупін төмендетуге көмектеседі. Алайда ішудің оңтайлы мөлшері ауруға байланысты болуы мүмкін.

• Ауыз қуысының қатерлі ісігі: Үлкен бақылаушылық зерттеуде күн сайын үш-төрт кесе жасыл шай ішкен әйелдерде ауыз қуысының қатерлі ісігі ауруы ең аз кездеседі (17).
• Простата обыры: Үлкен бақылаушылық зерттеу күн сайын бір шыныдан аз ішетіндерге қарағанда (18), күніне бес немесе одан көп кесе көк шай ішетін ер адамдарда простатит қатерлі ісігінің даму қаупі аз болатындығы анықталды.
• Асқазан қатерлі ісігі: Тағы бір үлкен бақылаушы зерттеу күніне бес немесе одан да көп кесе жасыл шай ішкен әйелдерде асқазан қатерлі ісігінің төмендеуін көрсетті (19).
• Сүт безінің қатерлі ісігі: Екі байқау зерттеулері күн сайын үш кесе көбірек шай ішкен әйелдерде сүт безі қатерлі ісігінің қайталануының төмендегенін көрсетті (20, 21).
• Ұйқы безінің қатерлі ісігі: Бір байқау зерттеуі күніне бес немесе одан да көп кесе көк шай ішу ұйқы безінің қатерлі ісігі қаупінің төмендеуімен байланысты екенін анықтады (22).
• Диабет: Ретроспективті бақылаушылық зерттеуде, күн сайын алты немесе одан көп кесе жасыл шай ішкен адамдарда 2 типті қант диабетінің даму қаупі аптасына бір шыныдан аз тұтынатындарға қарағанда төмен (23).
• Жүрек ауруы: Тоғыз зерттеудің талдауы бір кесе (24) аз ішетіндерге қарағанда күнделікті бір-үш кесе жасыл шай ішкен адамдарда инфаркт пен инсульт қаупі аз болатындығы анықталды.

Жоғарыда келтірілген зерттеулерге сүйенсек, күніне үш-бес кесе көк шай ішу оңтайлы.

Алайда, кейбір зерттеулерде көк шайды ішу мен аурудың қаупі арасында ешқандай байланыс табылмағаны маңызды, сондықтан бұл әсерлер әр адамға әр түрлі болуы мүмкін (25, 26).

Көптеген зерттеулер көрсеткендей, шәй ішпейтіндерге қарағанда жасыл шай ішушілердің денсаулығы жақсы.

Қысқаша мазмұны:Денсаулыққа пайдасы тиетін шай мөлшері зерттеулерде әр түрлі болады. Күніне кемінде үш-бес кесе жасыл шай ішу жақсы нәтиже беретін сияқты, бірақ оңтайлы мөлшер бір адамға өзгеріп отыруы мүмкін.

Көк шай ішудің ықтимал жанама әсерлері

Жасыл шай құрамындағы кофеин мен катехиндердің денсаулыққа пайдасы көп, бірақ олар кейбір адамдарға, әсіресе үлкен дозаларға да кері әсерін тигізуі мүмкін.

Кофеиннің әсері

Кофеинді тым көп тұтыну мазасыздықты арттырады, ұйқыны бұзады және кейбір адамдарда асқазанның бұзылуына және бас ауруына әкелуі мүмкін (27, 28, 29, 30, 31).

Жүктілік кезінде кофеинді көп мөлшерде тұтыну туу ақаулары мен түсік тастау қаупін арттыруы мүмкін (32).

Ағымдағы зерттеулерге сүйенсек, барлығы, соның ішінде жүкті әйелдер, күніне 300 мг кофеинді артық тұтынбауы керек (33).

Алайда, бір шолу 400-ден астам зерттеулерге қарап, күніне 400 мг кофеин тұтынатын дені сау ересектердің жағымсыз әсерлерге тап болмағаны анықталды (34).

Бір шыныаяқ жасыл шайдағы кофеин мөлшері қолданылатын шайдың мөлшері мен жапырақтардың тік тұру ұзақтығына байланысты өзгеріп отырады.

Бір зерттеуде 1 грамм көк шайдың кофеин мөлшері 11-20 мг (12) аралығында болатындығы анықталды.

Әдетте бір кесе 1 стакан (240 мл) суға 1 ас қасық (2 грамм) шай жапырақтарында өлшенеді. Әр шыны шай шамамен 1 стакан (240 мл) қабылданады, бұл жасыл шайдың орташа кесеінде шамамен 22-40 мг кофеин болады.

Катечиндер темірдің сіңуін төмендетуі мүмкін

Көк шайдағы катехиндер темірден тағамға сіңу қабілетін төмендетуі мүмкін (35).

Шын мәнінде, катехиндерді көп мөлшерде тұтыну темір тапшылығы анемиясына әкелуі мүмкін (36).

Үнемі жасыл шай ішу денсаулыққа пайдалы көптеген адамдар үшін алаңдаушылық тудырмаса да, темір тапшылығы қаупі бар адамдар шай ішу кезінде және шай ішкенге дейін кем дегенде бір сағаттан кейін күту керек (37).

Нәрестелер, жас балалар, жүкті немесе етеккірі бар әйелдер, сондай-ақ ішкі қан кету немесе диализге шалдыққан адамдарда темір жетіспеушілігінің жоғарылау қаупі бар.

Жасыл шай құрамындағы катехиндер кейбір дәрі-дәрмектерге кедергі келтіріп, олардың тиімділігін төмендетуі мүмкін.

Мысалы, зерттеулер жасыл шайдың жүрекке және қан қысымына қарсы кейбір дәрі-дәрмектердің тиімділігін тежеуі мүмкін екенін көрсетеді (12).

Жасыл шай ішу мазасыздық пен депрессияны емдеу үшін қолданылатын кейбір дәрі-дәрмектердің әсерін төмендетуі мүмкін (38, 39).

Уытты әсер етулер көбінесе жасыл шай қоспаларын қабылдағанда жиі кездеседі, олар жасыл шайдың өзінен гөрі катехиндердің жоғары концентрациясына ие (40).

Қысқаша мазмұны: Қалыпты мөлшерде тұтынылған кезде, жасыл шай көптеген адамдар үшін қауіпсіз. Егер сізде темір жетіспеушілігі болса немесе жүкті болсаңыз, бала емізетін болсаңыз немесе мазасыздықты немесе жүрек ауруын емдейтін дәрі-дәрмек қабылдайтын болсаңыз, сіз мұны шектеу немесе одан аулақ болу мүмкін.

Төменгі сызық

Көк шай денсаулыққа пайдалы қоспаларға толы.

Үнемі жасыл шай ішу сізге арықтауға және бірнеше аурулардың, соның ішінде қант диабеті, жүрек ауруы және қатерлі ісік ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.

Күніне үш-бес кесе жасыл шай ішу денсаулыққа көп пайда әкелетін сияқты.

Кейбіреулер үшін өте жоғары дозалар проблемалы болуы мүмкін, бірақ, әдетте, көк шайдың пайдасы оның қауіп-қатерінен әлдеқайда жоғары.

Шындығында көбірек көк шай ішу денсаулығыңызды едәуір жақсартуы мүмкін.