Авокадо аллергиясымен күресу

Мазмұны

• Шолу
• Ауызша аллергия
• Латекс аллергиясы
• Латекс-авокадо аллергиясының белгілері
• Аллергияны емдеу
• Авокадодан аулақ болу
• Авокадо алмастырғыштар
• Ала кету

Шолу

Бұл жержаңғақ немесе ұлуларға аллергия сияқты көп болмауы мүмкін, бірақ сіз авокадоға аллергия бола аласыз.

Шын мәнінде, сіз авокадоға бір ғана емес, екі жолмен де аллергияға ие бола аласыз: сізде болуы мүмкін ауызша аллергия авокадоға немесе сізде болуы мүмкін латекс аллергиясы.

Ауызша аллергия

Авокадо жеген кезде ауыз қуысына авокадо аллергиясы пайда болады, ал сіздің ағзаңыз иммундық жүйеңізді ескертетін тағамды басқыншы ретінде қарастырады. Сіздің денеңіз ерінге, ауызға және жұлдыруға қышу сияқты жеңіл және ауыр аллергия белгілеріне жауап береді.

Сізде қайың тозаңына аллергия болса, сізде авокадо аллергиясы болуы мүмкін.

Латекс аллергиясы

Егер сізде латекске аллергия болса (және керісінше болса), сіз авокадоға реакция жасауыңыз мүмкін. Латекс және авокадо аллергиясы - бұл кросс-реактивтіліктің мысалы, олардың құрамындағы ақуыздар ұқсас.

Латекске аллергиясы бар адамдар төмендегілерді де сезінуі мүмкін:

• банандар
• киви
• каштан
• папайялар

Алайда, егер сізде латекске аллергия болса және осы тағамдардың біреуіне реакциясы болса, сіз латекске тағамның өзінде емес, тамақты дайындаушының қолғапында реакция жасай аласыз.

Латекс-авокадо аллергиясының белгілері

Латекс-авокадо аллергиясының белгілері:

• еріндердің ісінуі
• түшкіру
• қышынған көздер
• асқазанның ыңғайсыздығы, оның ішінде құсу

Сондай-ақ, сіз жүйелі реакцияларға (есекжем сияқты) және анафилактикалық реакцияға (ауа жолдарының ісінуі және тыныс алудың қиындауы сияқты) ие бола аласыз.

Бұл ауыр реакция авокадо аллергиясынан өте сирек кездеседі. Егер бұл орын алса, 911 нөміріне немесе жергілікті жедел қызметке қоңырау шалыңыз.

Аллергияны емдеу

Егер сіз авокадо қолданған болсаңыз және теріңізде аллергиялық реакция белгілері пайда болса, авокадо бетіндегі пестицидтер мен басқа да өсімдік химикаттары сізді алаңдататын нәрсе болуы мүмкін.

Бұл авокадоны химиялық заттарды кетіруге арналған тамақты қауіпсіз жуу арқылы жууға көмектеседі. Химиялық заттарға ұшырамаған органикалық авокадо таңдау бұл реакцияның алдын алады.

Авокадо аллергиясына арналған терілік сынақ жоқ, бірақ сіз латекс аллергиясына арналған теріні тексеруді алғыңыз келуі мүмкін.

Егер сіздің симптомдарыңыз елеулі болмаса, антистатик (OTC) антигистамин сізді ыңғайлы сезінуі мүмкін. Егер сіздің теріңіз тітіркенсе, OTC кортизон кремі көмектеседі.

Дегенмен, авокадоға аллергиялық реакцияны болдырмаудың ең жақсы әдісі - оларды болдырмау.

Қазір сатып Ал: OTC антигистаминдері мен кортизон кремдерін сатып алыңыз.

Авокадодан аулақ болу

Авокадо гуакамолмен және Калифорния роликтерімен ғана шектелмейді. Сіз оларды күтпеген жерден таба аласыз. Оған авокадо болуы мүмкін ингредиент сияқты көрінбейтін тағамдар кіруі мүмкін. Мысалға:

• Вегетандық және палео рецептері кремділікті қосу үшін кейде авокадо пайдаланады, өйткені бұл диеталар сүт өнімдерінен бас тартады.
• Ол тіпті кейбір рецепттерде сары май немесе басқа майларды алмастыру ретінде қолданылады.
• Пісірілген өнімдерде авокадо өте жұмсақ құрылым береді деп айтылады. Ол тіпті шоколадты чипсы мен куки рецептерінде қолданылады.

Лосьондар мен сусабындар сияқты кейбір косметика авокадо қолданады, өйткені майдың жоғары мөлшері осы өнімдердің ылғалдандыратын қасиеттерін арттырады. Косметикада қолданылатын авокадоға реакция екіталай, бірақ егер сіз аллергиялық реакцияға тап болсаңыз, авокадо бар-жоғын тексеріңіз.

Авокадо алмастырғыштар

Егер сіз авицадо афиционадасы болсаңыз және аллергияға бейім болсаңыз, алмастырғыштар көп.

Ең жиі ұсынылатын алмастыру - бұл chayote сквош пісірілген (және салқындатылған). Chayote сквошының хош иісі жоқ, сондықтан дәмді квази-гуакамол жасау үшін ол сарымсақ, қызанақ, пияз және лайммен жақсы үйлеседі.

Егер сіз кремді жасыл көрініске ие болсаңыз, онда жасыл бұршақты таратуға немесе гуакамолға жаңадан қабылдауға тырысыңыз. Пісірілген, тазартылған спаржа және брокколи ұқсас алмастырғыштар болып табылады, бірақ олардың хош иісі әлдеқайда күшті.

Салаттарда немесе сэндвичтерде авокадоның тұзды дәмін алмастыру үшін, пальманың немесе артишоктың маринадталған, кесілген жүрегін қолданып көріңіз.

Қазір сатып Ал: Пальмалар мен артишок жүректері үшін дүкендер.

Ала кету

Егер сізде авокадоға аллергия бар деп күдіктенсеңіз, аллергияны тексеру үшін дәрігерге қаралыңыз.

Аллергияны тестілеу сіздің де латекске аллергия екеніңізді көрсетуі мүмкін. Сонымен қатар сізде нақты авокадо аллергиясы жоқ, бірақ оның орнына жемістің дәстүрлі немесе органикалық емес нұсқаларында қолданылатын өсімдік химикаттарына реакция жасайтынын білуге ​​болады.

Егер дәрігер сіздің авокадо аллергияңыз бар екенін растаса, сіз оларды болдырмауға тырысуыңыз керек. Кремді құрылымы бар жан-жақты тағам ретінде авокадо сіздің сүйікті тағамдарыңыз бен десерттеріңізге «жасырынып» қалуы мүмкін.

Авокадо аллергиясы сирек кездеседі, дегенмен. Егер сіз кез-келген жемісті кездейсоқ жеп қойсаңыз, симптомдарыңызды OTC пероральді дәрі-дәрмектерімен немесе кремдермен басқара аласыз.