Бал қыша сау ма? Міне, сіз білуіңіз керек

Мазмұны

• Егер сіз «бал қышасы сау ма?» Деп ойласаңыз, қорытындысы.
• үшін шолу

Дәмдеуіш өтпесімен серуендеңіз, және сіз көп нәрсе бар екенін түсінесіз (және мен айтқым келеді) аяқ киім) әр түрлі қыша түрлері. Тамақтану белгілеріне мұқият қараңыз, сонда түсінуге болады: барлық қыша бірдей емес. Бұл, әсіресе, қыша балына қатысты.

«Майсызнан майлыға дейін көптеген нұсқалар бар»,-дейді Синтия Сасс,-бірақ кез келген жағдайда бұл қоректік қыша мен ащыдан алыс.

«Бал қыша сау ма?» Деп сұрағанда Сасс тіпті майсыз бал қышасы, 2 ас қасыққа шамамен 50 калориядан тұратын, калориясыз дәмді және сары қышадан едәуір жоғары екенін көрсетті, олардың көпшілігінде калория жоқ. Кейбір дәмді және Дижон қыша 2 ас қасықта 30 калорияға дейін бар, бірақ Sass сіз оны сэндвичке қолданудың екіталай болатынын айтады: «Дәміне қарай аздап жол жүреді». (Дүкенде кез келген күні ұтылатын осы 10 DIY дәмдеуіштерін қараңыз.)

Толық майлы бал қышасы сіздің диетаңызға майлылығынан гөрі зиянды және тек майлылығына байланысты емес. «Толық майлы бал қыша құрамында шамамен 120 калория, 11 грамм май бар (2 ас қасықта) және құрамында фруктоза жоғары жүгері сиропы бар, ол әдетте ингредиенттер тізімінде балға қарағанда жоғары»,-дейді Сасс. (Майонез, салыстыруға қарағанда, 2 ас қасыққа орташа есеппен 180 калория мен 20 грамм май алатын дәмдеуіштердің ең бай нұсқасы болып табылады.)

Сол сияқты, көптеген бал қышалары қантпен немесе нақтырақ айтсақ, қантпен толтырылған. Тамақтану әлеміндегі бірінші нөмірлі халық жауы, тәтті заттардың көптігі жүрек ауруы мен қант диабеті сияқты аурулардың қаупін арттырады. Бұл мүмкіндіктерді азайтудың оңай жолы бар ма? Бал қыша сияқты қант қосылған өнімдерді бекіту және жемістер сияқты табиғи тәттілерден түзету. (Инспо керек пе? Нағыз әйелдер күнделікті қант тұтынуды осылай басқарады.)

Сасс бұдан әрі бал қышасын кәдімгі қышамен алмастыру арқылы денсаулыққа пайдалы әсерлерден айырылып қалуыңыз мүмкін екенін ескертеді: «Нақты қыша құрамында брокколи мен қырыққабаттағы сияқты қатерлі ісікке қарсы фитохимиялық заттар бар». (Байланысты: Бұл фитонутриенттер не туралы бәрі айтады?)

Егер сіз «бал қышасы сау ма?» Деп ойласаңыз, қорытындысы.

Егер сіз «иә» немесе «жоқ» деген шешімді іздесеңіз, «менің бал қышасына берген дауысым «жоқ» дейді Сасс. «Бірақ егер сіз оны шынымен және шынымен жақсы көрсеңіз, оған барыңыз — жай ғана белсенділікті аздап қосуды ұмытпаңыз. сіздің күніңізге немесе басқа жерге қысқартуға болады ». Ең аз ингредиенттері бар біреуін іздеңіз: ең дұрысы қыша дәні, бал, сірке суы, мүмкін май мен тұз. (Келесіде: Сіз бәрін салғыңыз келетін салауатты салат рецептері)

үшін шолу