Салатыңызды балғын етіп ұстауға арналған қарапайым тағам дайындау әдісі

Мазмұны

• үшін шолу

Солған салат жапырақтары қайғылы түскі асты нағыз қайғылы тағамға айналдыра алады. Бақытымызға орай, Nikki Sharp сіздің түскі асты үнемдейтін және жасыл шөптерді ұзағырақ сақтайтын керемет генетикалық хакерге ие. Оның жаңа кітабында, Артық салмақтан арылу жолын дайындаңыз, сауықтыру сарапшысы және вегетариандық-үйретілген аспаз жапырақты жасылдарды балғын ұстау стратегиясын береді. Бұл қарапайым: салаттарыңызды бөліп жатқанда, артық ылғалды сіңіру үшін әр ыдыстың түбіне сәл дымқыл қағаз сүлгімен қойыңыз. Sharp айла -шарғы жасау арқылы салаттарды бес күнге дейін дайындауға болатынын айтады. (Қатысты: тамақ дайындауды ұмытып кеткенде аптаны сақтауға арналған 5 кеңес)

Тағы бір кеңес: шпинат - бұл май, бірақ сіз салатты алдын ала дайындаған кезде бұл ең жақсы таңдау емес. «Айсберг судың құрамына байланысты ең жаңа болып қала береді, бірақ ол, айталық, аругула сияқты қоректік емес, сондықтан мен әдетте өз клиенттеріме қою жасылға баруды айтамын», - дейді Шарп. Екеуі де қоректік заттарға бай жасыл үшін және жаңадан қалу ықтималдығы болса, қырыққабатқа барыңыз. Оның басқа шөптерге қарағанда ұзақ өмір сүруге болады, егер сіз оны сабақта қалдырсаңыз, дейді Шарп. Соңында, салат спиннеріне инвестиция салуды қарастырыңыз. Иә, бұл ас үйге арналған тағы бір үлкен гаджет, бірақ ол жуудан кейін артық суды кетіруге көмектеседі, әйтпесе жапырақтарыңыз нашарлайды.

Бірақ бұл жай ғана салат емес, солып кету және балғындығын жоғалту үрдісі бар. Шөптерді сатып алған соң, Шарп түбін кесіп алып, су құйылған банкада сақтау керектігін айтады. (Сіз оларды тоңазытқышта немесе есептегіште сақтай аласыз.) Егер сіз алманы жеуді жоспарламастан бұрын турауды шешсеңіз, тілімдерді лимон шырынын сығып алу немесе оларды ыдысқа құйылған суға сақтау сізге қызарғанға дейін біраз уақыт алады. . (Қосымша кеңестер: Жаңа өнімді қалай сақтау керек, сонда ол ұзаққа созылады және балғын қалады)

Смузилерді дайындауға келгенде, сізде бірнеше нұсқа бар. Дайындық күні ингредиенттерді ұсақтауға, оларды жеке порцияларда мұздатуға, содан кейін жеуге дайын болған кезде сұйықтықпен араластыруға болады. (Мұздатқышқа арналған кремді рецепттер FTW!) Бірақ егер сіз таңертең асығыс болсаңыз немесе біреуді оятқыңыз келмесе, онда сіз өз смузиіңізді алдын ала араластыра аласыз. Оларды түні бойы балғын ұстау үшін, ауа кірмеуі үшін «оларды құмыраның басына дейін толтырыңыз», - дейді Шарп.

Енді сіз тағамды барынша балғындық үшін қалай сақтау керектігін білетін болсаңыз, Sharp компаниясының 10 ингредиентпен жасауға болатын жеті вегетариандық тағам дайындау идеясын қолданып көріңіз.

үшін шолу