Минералдар

Мазмұны

• Антиоксиданттар
• Кальций
• Күнделікті мән (DV)
• Диеталық қоспалар
• Электролиттер
• Йод
• Темір
• Магний
• Минералдар
• Мультивитаминді / минералды қоспалар
• Фосфор
• Калий
• Ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA)
• Селен
• Натрий
• Мырыш

Минералдар біздің денемізді дамытуға және жұмыс істеуге көмектеседі. Олар денсаулықты сақтау үшін өте қажет. Әр түрлі минералдар туралы және олардың не істейтіні туралы білу сізге қажетті минералдардың жеткілікті мөлшерін алуға көмектеседі.

Фитнес туралы қосымша анықтамалар табыңыз | Жалпы денсаулық | Минералдар | Тамақтану | Дәрумендер

Антиоксиданттар

Антиоксиданттар - бұл жасушалардың зақымдануының кейбір түрлерін болдырмайтын немесе кешіктіретін заттар.Мысалдарға бета-каротин, лютеин, ликопен, селен және С және Е дәрумендері жатады. Олар көптеген тағамдарда, соның ішінде жемістер мен көкөністерде болады. Олар тағамдық қоспалар түрінде де қол жетімді. Көптеген зерттеулер антиоксидантты қоспалардың аурулардың алдын-алуға көмектесетінін көрсетпеген.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Кальций

Кальций - көптеген тағамдарда кездесетін минерал. Кальцийдің барлығы дерлік сүйектер мен тістерде сақталып, оларды нығайтуға көмектеседі. Бұлшықет пен қан тамырларының жиырылуына және кеңеюіне, жүйке жүйесі арқылы хабарлама жіберуге көмектесу үшін сіздің ағзаңызға кальций қажет. Кальций сонымен қатар адам ағзасындағы барлық функцияларға әсер ететін гормондар мен ферменттерді шығаруға көмектеседі.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Күнделікті мән (DV)

Күнделікті мән (DV) сізге берілген тағамның немесе қоспаның бір тағамының ұсынылған мөлшермен салыстырғанда қанша пайызын беретінін айтады.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Диеталық қоспалар

Диеталық қосымша - бұл сіздің диетаңызды толықтыруға арналған өнім. Оның құрамында бір немесе бірнеше диеталық ингредиенттер бар (дәрумендер; минералдар; шөптер немесе басқа да өсімдіктер; аминқышқылдар және басқа заттар). Қоспалар дәрілік заттардың тиімділігі мен қауіпсіздігі үшін жасайтын тестілеуден өтуі міндетті емес.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Электролиттер

Электролиттер - организмдегі сұйықтықтағы минералдар. Оларға натрий, калий, магний және хлорид жатады. Сусызданған кезде сіздің денеңізде сұйықтық пен электролиттер жеткіліксіз.
Дереккөз: NIH MedlinePlus

Йод

Йод - кейбір тағамдарда кездесетін минерал. Қалқанша безінің гормондарын жасау үшін сіздің денеңізге йод қажет. Бұл гормондар сіздің денеңіздің метаболизмін және басқа функцияларын басқарады. Олар жүктілік пен сәби кезіндегі сүйек пен мидың дамуы үшін де маңызды.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Темір

Темір - минерал. Ол кейбір тағамдық өнімдерге қосылады және тағамдық қоспалар түрінде қол жетімді. Темір - гемоглобиннің бөлігі, оттегіні өкпеден тіндерге жеткізетін ақуыз. Бұл бұлшықеттерді оттегімен қамтамасыз етуге көмектеседі. Темір жасушалардың өсуі, дамуы және дененің қалыпты қызметі үшін маңызды. Темір сонымен қатар денеге кейбір гормондар мен дәнекер тіндердің түзілуіне көмектеседі.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Магний

Магний табиғи түрде көптеген тағамдарда бар минерал болып табылады және басқа тамақ өнімдеріне қосылады. Ол диеталық қосымша ретінде қол жетімді және кейбір дәрі-дәрмектерде бар. Бұл сіздің денеңізге бұлшықет пен жүйке жұмысын, қандағы қант деңгейі мен қан қысымын реттеуге көмектеседі. Бұл сіздің денеңізге ақуыз, сүйек және ДНҚ жасауға көмектеседі.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Минералдар

Минералдар дегеніміз - бұл біздің денеміз қалыпты дамып, жұмыс істеуі үшін қажет жердегі және тағамдағы элементтер. Денсаулық үшін кальций, фосфор, калий, натрий, хлорид, магний, темір, мырыш, йод, хром, мыс, фтор, молибден, марганец және селен жатады.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Мультивитаминді / минералды қоспалар

Мультивитаминді / минералды қоспалардың құрамында витаминдер мен минералдардың жиынтығы бар. Олар кейде басқа ингредиенттерге ие, мысалы, шөптер. Оларды мультис, мультипликация немесе жай дәрумендер деп те атайды. Multis тағамға осы қоректік заттарды жеткіліксіз ала алмайтын немесе жеткіліксіз болған кезде адамдарға витаминдер мен минералдардың ұсынылған мөлшерін алуға көмектеседі.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Фосфор

Фосфор - бұл сіздің сүйектеріңіздің сау болуына көмектесетін минерал. Бұл сонымен қатар қан тамырлары мен бұлшықеттердің жұмысын қамтамасыз етеді. Фосфор табиғи түрде белокқа бай тағамдарда, мысалы ет, құс еті, балық, жаңғақ, бұршақ, сүт өнімдерінде болады. Фосфор сонымен қатар көптеген өңделген тағамдарға қосылады.
Дереккөз: Ұлттық диабет және ас қорыту және бүйрек аурулары институты

Калий

Калий - бұл сіздің жасушаларыңыз, жүйкелеріңіз және бұлшықеттеріңіз дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет минерал. Бұл сіздің денеңізге қан қысымын, жүрек ырғағын және жасушалардағы судың мөлшерін реттеуге көмектеседі. Бұл сонымен бірге ас қорытуға көмектеседі. Көптеген адамдар барлық калийді ішіп-жегендерінен алады. Ол диеталық қосымша ретінде де қол жетімді.
Дереккөз: NIH MedlinePlus

Ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA)

Ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA) - бұл сіз күн сайын алатын қоректік заттардың мөлшері. Жасына, жынысына және әйелдің жүкті немесе емшек сүтімен емізетіндігіне байланысты әр түрлі РДА бар.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Селен

Селен - дененің денсаулығын сақтау үшін қажет минерал. Бұл көбею, қалқанша безінің қызметі және ДНҚ өндірісі үшін маңызды. Ол сондай-ақ денені бос радикалдардың (тұрақсыз атомдар немесе жасушаларды зақымдауы мүмкін молекулалар) зақымданудан және инфекциялардан қорғауға көмектеседі. Селен көптеген тағамдарда болады, кейде басқа тағамдарға қосылады. Ол диеталық қосымша ретінде де қол жетімді.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі

Натрий

Ас тұзы натрий және хлор элементтерінен тұрады - тұздың техникалық атауы - натрий хлориді. Сіздің денеңіздің дұрыс жұмыс істеуі үшін оған натрий қажет. Бұл жүйке мен бұлшықеттің жұмысына көмектеседі. Бұл сіздің денеңіздегі сұйықтықтың дұрыс тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі.
Дереккөз: NIH MedlinePlus

Мырыш

Адамдардың денсаулығы мықты болу үшін қажет минерал - мырыш бүкіл дененің жасушаларында кездеседі. Бұл иммундық жүйеге зиянды бактериялар мен вирустармен күресуге көмектеседі. Денеге барлық жасушалардағы генетикалық материал - ақуыздар мен ДНҚ жасау үшін мырыш қажет. Жүктілік, сәби және бала кездерінде денеге дұрыс өсіп, жетілу үшін мырыш қажет. Мырыш сонымен қатар жараларды емдеуге көмектеседі және біздің дәм мен иіс сезу қабілетіміз үшін маңызды. Мырыш әр түрлі тағамдарда кездеседі және мультивитаминді / минералды қоспалардың көпшілігінде кездеседі.
Дереккөз: Ұлттық денсаулық сақтау институттары, тағамдық қоспалар бөлімі