New York Times Америкадағы болашақ семіздікті болжай алады

Мазмұны

• үшін шолу

Жасыратыны жоқ, американдықтардың белі үлкейіп келеді. Корнелл университетінің азық -түлік және бренд зертханасының жаңа зерттеуі көрсеткендей, біз газетті ашып, азық -түлік трендтері туралы жаңалықтарды қарау арқылы болашақта семіздік деңгейін болжай аламыз.

Журналда жарияланған зерттеу BMC Қоғамдық денсаулық сақтау, мақалаларында айтылған 50 жылдық «пайдалы» және «зиянды» тағамдық сөздерді талдады New York Times (сонымен қатар London Times,тұжырымдардың АҚШ-тан тыс жерде шынайы екендігін қамтамасыз ету үшін) және оларды елдің жылдық BMI-мен статистикалық корреляциялау, семіздікті есептеудің ең негізгі әдісі.

Зерттеушілер анықтағандай, тәтті тағамдар (печенье, шоколад, балмұздақ) үш жылдан кейін семіздіктің жоғарылауымен байланысты болды, ал көкөністер мен жемістер туралы айтылған семіздіктің төмен деңгейімен байланысты болды. (Біз 200 калориялы 20 тәтті және тұзды тағамдарды ұсынамыз)

«Тәтті тағамдар неғұрлым көп айтылады, ал сіздің газетіңізде жемістер мен көкөністер аз айтылады, үш жыл ішінде сіздің елдегі халық семіреді», - дейді жетекші зерттеу авторы, ғылым докторы Бреннан Дэвис. .«Бірақ олар туралы жиі айтылмаса және көкөністер туралы айтылатын болса, жұртшылық арық болады».

Бір қызығы, адамдар бұқаралық ақпарат құралдарында денсаулыққа қауіп төндіретін тенденцияларды және семіздіктің өзгеруін бақылайды деп күткенімен, зерттеушілер семіздіктегі өзгерістердің пайда болғанын анықтады. кейін БАҚ -та азық -түлік тұтыну тенденциялары туралы ақпарат.Басқаша айтқанда: «Газеттер негізінен семіздікке арналған кристалды шарлар», - деді зерттеудің бірлескен авторы Брайан Вансинк, Ph.D, Cornell Food and Brand Lab директоры. «Бұл« печенье аз жеу »сияқты теріс хабарларға қарағанда,« Көкөністерді көбірек жеп, арықтайсыз »деген позитивті хабарламалар көпшілікке жақсы әсер ететінін көрсеткен бұрынғы зерттеулерге сәйкес келеді».

Зерттеу авторлары қорытындылар денсаулық сақтау қызметкерлеріне болашақ семіздік деңгейін болжауға және семіздікке қарсы ағымдағы шаралардың тиімділігін тезірек бағалауға көмектесуі мүмкін деген қорытындыға келді.

Бұл сонымен қатар ұлттық бұқаралық ақпарат құралдарының салауатты тағам трендтері туралы хабарлауды жалғастыру үшін үлкен жауапкершілік жүктейтінін еске салады. Хабар алынды!

үшін шолу