Мен түске дейін тек крахмалды көмірді жеймін - және әсер таңқаларлық

Мазмұны

• Шынымен де, заттар бұдан былай жалғаса алмайтыны анық.
• Таңертең көмірсулармен ауырған дұрыс па?
• Әрине, бұл тегін емес.
• Кешкі 12-ден кейін көмірді кесіп көріңіз. - Сіз нәтижелерімен таңдануыңыз мүмкін

Денсаулық пен сауықтыру әркімнің өміріне басқаша әсер етеді. Бұл бір адамның тарихы.

Ескі «бәрін модернизациялау» - бұл дұрыс кеңес, бірақ бұл мен әрдайым ұстануға қабілетті емес едім.

Менің бала кезімде қалыптасқан және содан бері терең сіңірілген тамақтану мен тамақтануға деген дұрыс емес көзқарасым мені артық салмақ пен бақытсыз қалдырды. Мен әдетте түнгі сағат 2-лер шамасында ұйықтап жататынмын, бұл кезде денем күнделікті қанттың құлауына тап болады.

Мен тамақты кездейсоқтық емес, сый ретінде көрдім. Фаст-фуд, кәмпиттер және кондитерлік өнімдер менің диетамның тұрақты бөлігі болды, бұл салмақтың артуына ықпал етті, сөйтіп, диабет, жүрек аурулары және басқа жағдайлар үшін менің қауіпім болды.

Шынымен де, заттар бұдан былай жалғаса алмайтыны анық.

Мен кетогендік диетаны тапқан кезде 2014 ж. Қарапайым сөзбен айтқанда, кето жеуге жоғары май, орташа ақуыз және көмірсулардың мөлшері өте көп. Идея сіздің денеңіз кетозға түскенде, көмірсуларға емес, отынға май жағып бастайды. (Бұл түсінікті, бұл 1 типті қант диабетінің өмірге қауіпті асқынуы болатын кетоацидозмен бірдей емес.)

Кето адамдар тәулігіне 20 грамнан аз таза көмірсуларға жабысады. Бұл фри, кәмпит, пицца, пирожныйлардың жоқтығын білдіреді. Кето диетасындағы көмірсулардың көпшілігі көкөністерден келеді.

Осы тәсілден кейін маған 50 фунт стерлинг көмектесті, бірақ сапар өте шектеулі болды. Менің туған күнімде достарыммен бірге тамақтануға немесе аз мөлшерде (қантты) тортты іше алмайтындықтан шаршадым.

Кетодан кейінгі салмақ жоғалтуды сақтап қана қоймай, біршама баяу болса да, салмақ жоғалтуды жалғастырдым.

Мен бірнеше күрделі көмірсулар мен қарапайым көмірсутекті диетаға қайта қосқым келетінін білдім. Бірақ мен мұны істеуге ақылды болғым келді.

Қато кето диетасын ұстанған кезде мен аздап үзіліссіз ораза ұстадым, күніне алты сағат ішінде барлық тамағымды жеп, қалған 18 сағатты тамақсыз өткізетінмін. Мен көмірсутекті қайта жей бастағанда, мен оны аздап өзгерте аламын деп ойладым.

Таңертең көмірсулармен ауырған дұрыс па?

Күндіз ертеде көмірсуы бар тағамдарды жеген дұрыс па, жоқ па, жоқ па, жоқ па, мұны энергия деңгейіне, салмақ жоғалтуға және дене құрамына қалай әсер ететіндігі туралы қарама-қайшылықты зерттеулер жүрсе де, мен бірнеше адамды білемін. жоғарыда аталған барлық аудандарда күндізгі көмірді кесу арқылы үлкен жетістікке жетті.

Қазір түстен кейін мен бұрынғыдан гөрі өнімді болып шықтым, бұл тек жақсы нәрсе бола алады.

Неліктен бұл маған көмектесті, менің теориям көмірсулардың қандағы қант деңгейіне және ағзаның суды сақтау қабілетіне қалай әсер ететіндігінде. Тазартылған көмірсулар қандағы қанттың жоғарылауына және инсулиннің жоғарылауына әкелуі мүмкін, бұл сіздің бүйректеріңізге натрийді қайта сіңіруге әкеледі, сондықтан күні бойы көмірсуларды жеу судың көп мөлшерде сақталуына әкелуі мүмкін.

Бірақ көмірсулардың көп бөлігін ертерек сақтау керек пе? Бұл сіздің денеңізге, әсіресе күндіз немесе кешке жаттығулар жасайтын болсаңыз, оларды күйдіруге мүмкіндік береді.

Егер ағзаның әр грамм гликогенге (сақталған және түрлендірілген көмірсуларға) 3 грамм су кететінін ескерсек, менің денемде мен жеген судың салмағын және көмірін төгу үшін төсек алдында мүмкіндігінше көп сағат беру керек.

Осыны ескере отырып, мен кешкі сағат 12-ге дейін көмірсуларға құю арқылы аздап тәжірибе жасауды ұйғардым. және күндіз және кешке оны аз көмірсутекпен ұстайды. Кешкі ас кезінде мен ақуыздар мен көптеген жасыл жемістерге арқа сүйедім - нан, картоп және басқа да крахмалды тағамдарды келесі күні таңертең қалдырдым.

Мен әлі де үзіліссіз ораза ұстауды ұстанамын барлық сегіз сағаттық терезе ішетін тамақ қабылдау, көбінесе түнгі сағат 4 немесе 4:30. ең соңында

Негізінде бұл түске дейін жейтін кезімде (және, әрине, тиісті бөліктерде) көмірсутегі бар тағамның шектеулі екенін білдіреді.

Мен мұны алты айдан бері істеймін және Парижде болған кезде таңертеңгілік таңғы асқа круассан мен тартинді ұнатуыма кедергі болмады. Мен түскі асқа арналған крепті де өзімді кінәлі сезінбедім.

Кешкі ас кезінде мен аштықты сирек сезінетінімді білдім, оның ішінде лосось немесе ветчина тәрізді салат, немесе буға пісірілген көкөністер қосылған браконьдалған тауық еті тәрізді.

Үйге оралғанда, мен кейде таңертеңгілік тамақтануға арналған барлық тағамдарды алып жүрдім немесе картошкамен тәтті хэш жасадым.

Өзгеріс еркін және дәмді болып көрінді және менің салмағымды жоғалту бойынша күштер күнделікті рационға көмірсулардың қайта қосылуына байланысты болмайтындығымен жақсы болды.

Егер сіз кешкі 12-ден кейін көмірсутекті кесіп тастайтындығын білсеңіз. Сізге бұлай емес, сондықтан оны тәтті картоп, қоңыр күріш және сұлы сияқты күрделі, «баяу» көмірсуларға ие болыңыз.

Кетодан кейінгі салмақ жоғалтуды сақтап қана қоймай, біршама баяу болса да, салмақ жоғалтуды жалғастырдым.

Маған ұнаған тағы бір үлкен пайда - күндізгі құлдырау мен энергетикалық апаттар болмады. Қазір түстен кейін мен бұрынғыдан гөрі өнімді болып шықтым, бұл тек жақсы нәрсе бола алады.

Әрине, бұл тегін емес.

Мен қазір макарон, нан, картоп, тіпті шоколад сияқты тағамдарды қалыпты мөлшерде ұнататын болсам да, мен әлі күнге дейін ескі CICO қағидатын білемін (калория, калория жоқ).

Мен әлі күнге дейін MyFitnessPal-та не жейтінімді бақылап отырамын, себебі мен калориядан асып кетпеймін, сондықтан мен жейтін көмірсулардың көпшілігі сұлы, астық сияқты «баяу» алуан екеніне көз жеткіземін. нан немесе қоңыр күріш.

Сонымен қатар, менің түстен кейінгі диета гриль тауық еті, асшаяндар, жапырақты көк және басқа қуырылған көкөністер сияқты жеңіл және пайдалы тағамдардан тұрады. Мен әлі де үзіліссіз ораза ұстауды ұстанамын барлық сегіз сағаттық терезе ішетін тамақ қабылдау, көбінесе түнгі сағат 4 немесе 4:30. ең соңында

Бұл тәсіл бәріне бірдей бола бермейді. Мен сізге салмақ салмастан көмірсутектерді сәтті қосудың жалғыз әдісі деп айтуға болмас еді (егер сіз баяу метаболизм мен инсулинге сезімтал болсаңыз, меніңше). Бұлай емес екеніне сенімдімін, әсіресе әр дене әр түрлі болғандықтан.

Кешкі 12-ден кейін көмірді кесіп көріңіз. - Сіз нәтижелерімен таңдануыңыз мүмкін

Қуаттан салмақ жоғалтуға дейін, көмірді күндізгі уақытта кесу сіз үшін пайдалы болуы мүмкін. Мен мұны алты айға жуық уақыттан бері істеп келемін, және тек осы нәтижелер мен үшін құнды болды.

Егер сіз кешкі 12-ден кейін көмірсутекті кесіп тастайтындығын білсеңіз. Сізге бұлай емес, сондықтан оны тәтті картоп, қоңыр күріш және сұлы сияқты күрделі, «баяу» көмірсуларға ие болыңыз. Қарапайым, ақ өңделген көмірсуларды таңертең ұстауға тырысыңыз (қажет болса).

Бұл сіз үшін ұзақ уақыт жұмыс істемеуі мүмкін, бірақ бұл сізге керек. Таңертеңгілік асқа американдық десертке ұқсас тағамдар дәстүрін толық қабылдай білу жаман нәрсе бола алмайды, солай ма?

Бұл көмірсутекті түнгі 12-ден кейін кесіп алғаныңызға көз жеткізіңіз!

Дженнифер Стиль - Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider және басқа да тақырыптар бойынша редактор және жазушы. Тамақ пен мәдениет туралы жазады. Оны Twitter-де қадағалаңыз.