Зәйтүн майы біз ойлағаннан жақсы ма?

Мазмұны

• үшін шолу

Бұл кезде сіз майдың, әсіресе зәйтүн майының пайдалы қасиеттерін жақсы білетіндігіңізге сенімдімін, бірақ бұл дәмді майдың жүрек денсаулығына ғана емес, жақсы екені белгілі болды. Сіз зәйтүн мен зәйтүн майының Е витаминінің жақсы көзі екенін және А және К дәрумендері, темір, кальций, магний және калий бар екенін білесіз бе? Олар сондай-ақ аминқышқылдарының тамаша көзі болып табылады! Барлық дәрумендер мен минералдардың арқасында зәйтүн және олардың майы көздің, терінің, сүйектің және жасушаның денсаулығына, сондай-ақ иммундық функцияға тамаша.

Зәйтүн мен зәйтүн майы туралы бірнеше қызықты фактілерді оқыңыз және Халықаралық зәйтүн кеңесі жасаған зерттеулерге сәйкес, бұл тағамдарды тұтыну сіздің денсаулығыңызды жақсарта алады. Сонымен қатар, төмендегі пайдалы ингредиенттерді қолданудың менің сүйікті әдістерін ұрлаңыз.

Зәйтүн майының пайдасы мен қызықты фактілері

• Зәйтүн 18-28 пайыз майдан тұрады
• Бұл майдың шамамен 75 пайызы жүрекке пайдалы қанықпаған май қышқылынан тұрады (MUFA)
• Зәйтүн майы қоректік заттардың жалпы қорытылуын және сіңірілуін жеңілдетеді, оның ішінде майлы еритін витаминдер (майсыз салат таңғыштары сіздің денеңізге зиян келтіретін себептерінің бірі)
• Зәйтүн майы табиғи түрде холестерин, натрий және көмірсусыз
• Көптеген адамдар терең жасыл зәйтүн майы жоғары сапаны көрсетеді деп ойласа да, түс фактор емес. Жасыл майлар жасыл зәйтүннен келеді (қара зәйтүн ақшыл май береді)
• Жалпы нанымдарға қарамастан, зәйтүн майының түтін температурасы (Фаренгейттің 410 градусы) қуыруға төтеп бере алатындай жоғары. Кәдімгі зәйтүн майы, таза емес, оның құрамындағы олеин қышқылының (MUFA) жоғары болуына байланысты қуыруға жақсы.
• Әлемдегі зәйтүн майы өндірісінің 98 пайызы тек 17 елден келеді
• Халықтық медицинада зәйтүн майы бұлшықет ауруы мен ілінуді азайтудан бастап, әмбебап туралы афродизиак, лактивті және седативті әңгіме ретінде қолданылады!
• Зәйтүн майы сіңіп кетпейді, сондықтан зәйтүн майында қуырылған тағамдар басқа май сорттарында кептірілген тағамдарға қарағанда майлылығы азырақ болады.
• Салқын, қараңғы жерде сақталған кезде зәйтүн майы екі немесе одан да көп жыл сақталады

Зәйтүн майы (және зәйтүн) үшін керемет қолдану. Әрине, сіз киімді өзіңіз жасай аласыз, бірақ одан да көп!

• Холестеринді бір жұмыртқаға бір жұмыртқаның ағы мен бір шай қасық зәйтүн майын алмастырып, сүйікті рецепт бойынша кесіңіз
• Зәйтүн майын қолдану арқылы торттардың өмірін ұзартыңыз. Е витаминінің арқасында зәйтүн майы пісірілген өнімдердің балғындығын арттырады
• Салаттағы крутондар мен бекон биттерін өткізіп жіберіп, бос калорияларды азайту және талшықты арттыру үшін тұзды қоспаға зәйтүнді пайдаланыңыз.
• Калорияға толы гравийлерді, татар соусын және қарапайым зәйтүн лентасы қосылған балық немесе тауық етін тастаңыз.
• Қош бол сары май. Зәйтүн майын таңертеңгі тосттарда, пісірілген немесе картоп пюресінде қолданыңыз немесе майдың орнына жүгеріге себіңіз.

үшін шолу