Ореганоның 7 денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• Тамақтану туралы ақпарат кестесі
• Ореганоны қалай тұтынуға болады
• Орегано шайын қалай дайындау керек
• Қызанақ қосылған орегано омлеті

Орегано - ас үйде кеңінен қолданылатын хош иісті шөп, тағамға, әсіресе макарон өнімдерінде, салаттар мен тұздықтарда өткір және хош иісті әсер береді.

Сонымен қатар, орегано шай түрінде тұтынылуы мүмкін немесе антиоксидантты, микробқа қарсы және қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты эфир майы ретінде қолданыла алады, бұл денсаулыққа пайдалы:

1. Қабынуды азайту: денеге кейбір созылмалы аурулардан айығуға көмектесетін қабынуға қарсы әсер етуден басқа, ореганоға тән иіс пен дәмге жауап беретін карвакрол заты үшін;
2. Қатерлі ісіктің алдын алу: өйткені ол каракакрол мен тимол сияқты антиоксиданттарға бай, олар бос радикалдар тудыратын жасушалардың зақымдануын болдырмауы мүмкін;
3. Вирустар мен бактериялардың кейбір түрлерімен күресу: карвакрол мен тимол суық және тұмау сияқты инфекциялар тудыруы мүмкін осы микроорганизмдердің белсенділігін төмендетеді;
4. Артық салмақ жоғалту: карвакрол ағзадағы майдың синтезін өзгерте алады, сонымен қатар қабынуға қарсы әсер етеді, салмақ жоғалтуға ықпал етеді;
5. Тырнақ саңырауқұлақтары: өйткені ол саңырауқұлаққа қарсы қасиеттерге ие;
6. Иммундық жүйені нығайту: ол А дәрумені мен каротиндерге бай, сондықтан иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін үлкен антиоксидантты күшке ие;
7. Тыныс алу жолдарын тыныштандырады және секрецияны сұйылтады, бұл пайдаға негізінен ореганомен ароматерапия арқылы қол жеткізіледі.

Сонымен қатар, орегано микробтарға қарсы қасиеттеріне байланысты тағамды ұзақ уақыт сақтауға көмектеседі, бұл тағамды бұзуы мүмкін микроорганизмдердің көбеюі мен дамуын болдырмауға және бақылауға көмектеседі.

Ореганоның ғылыми атауы - бұл Origanum vulgare, және дәл осы өсімдік жапырақтары жаңа піскен және сусыздандыруға болатын дәмдеуіш ретінде қолданылады.

Орегано туралы көбірек біліңіз келесі бейнеде:

Тамақтану туралы ақпарат кестесі

Келесі кестеде 100 г жаңа піскен орегано жапырағының тағамдық құрамы көрсетілген.

Ореганоны қалай тұтынуға болады

Кептірілген және сусыздандырылған орегано жапырақтары

Ореганоны жаңа немесе сусыздандырылған жапырақтарды қолданып ішуге болады, оны үйде кішкене банкаларда оңай өсіреді. Құрғақ жапырақтарды әр 3 айда бір рет ауыстырып отыру керек, өйткені олар уақыт өте келе хош иісі мен дәмін жоғалтады.

Бұл шөпті шай түрінде немесе жұмыртқа, салаттар, макарон өнімдері, пицца, балық және қой еті мен тауық етімен үйлестіре отырып дәмдеу үшін пайдалануға болады. Ореганоны қолданудың басқа тәсілдеріне мыналар жатады:

• Бал: балға орегано қосу астма мен бронхитке қарсы тұруға көмектеседі;
• Эфир майы: орегано эфир майын тырнаққа немесе теріге аздап кокос майымен араластырып жіберу сақина құртын тоқтатуға көмектеседі;
• Бу: 1 уыс ореганоны қайнаған суға салып, бумен дем алу өкпе шырышын сұйылтуға көмектеседі және синуситті емдеуге көмектеседі.

Ореганоны кез-келген жаста қолдануға болатындығын есте ұстаған жөн, бірақ кейбір адамдар бұл өсімдікке сезімтал және терінің аллергиясы мен құсу сияқты проблемаларға тап болуы мүмкін.

Орегано шайын қалай дайындау керек

Оның пайдасын алу үшін ореганоны тұтынудың өте танымал тәсілі келесідей шай қайнату болып табылады:

Құрамы

• 1 ас қасық кептірілген орегано;
• 1 кесе қайнаған су

Дайындық режимі

Ореганоны бір стакан қайнаған суға салып, оны 5 минуттан 10 минутқа дейін ұстаңыз. Содан кейін сүзгіден өткізіп, жылытыңыз және күніне 2-ден 3 рет ішіңіз.

Қызанақ қосылған орегано омлеті

Құрамы

• 4 жұмыртқа;
• Үгітілген 1 орташа пияз;
• 1 стакан жаңа піскен орегано шайы;
• Текшелердегі қабығы мен тұқымы жоқ 1 орташа қызанақ;
• ½ кесе пармезан ірімшігі;
• Өсімдік майы;
• Дәміне қарай тұз.

Дайындық режимі

Жұмыртқаны ұрып, орегано, тұз, үгітілген ірімшік пен қызанақты қосыңыз. Қуыруға арналған табада маймен пиязды қайнатыңыз және қоспаны құйыңыз, оны қажетті нүктеге дейін араластырмай қуырыңыз.