Перманың денсаулыққа және тамақтануға арналған 7 артықшылығы

Мазмұны

• 1. Қоректік заттармен қаныққан
• 2. Күшті антиоксиданттардың керемет көзі
• 3. Жүрек денсаулығына пайдасын тигізуі мүмкін
• 4. Қабынуды азайтуға көмектеседі
• 5. Талшыққа бай
• 6. Салауатты пайымдауды қолдау
• 7. Дәмді және диетаңызға қосу оңай
• Төменгі сызық

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Бастапқыда Қытайдан келген хурма ағаштары мыңдаған жылдар бойы өзінің жемісті жемісі мен әдемі ағашы үшін өсіп келеді.

Олардың апельсин деп аталатын сарғыш түсті жемістері бал тәрізді тәтті дәмімен танымал.

Жүздеген түрлері болғанымен, Хачия және Фую сорттары ең танымал болып саналады.

Жүрек пішінді Хачия хурма құрттары тұтқыр, яғни олар өсімтал емес жемістерге құрғақ, ащы дәм беретін таниндер деп аталатын өсімдік химикаттарында өте көп.

Құрманың бұл түрі тамақтанар алдында толық пісіп жетілуі керек.

Фую хурмасында да таниндер бар, бірақ олар тұтқыр емес болып саналады. Хачия хурмасынан айырмашылығы, қытырлақ, қызанақ пішінді Фую сортына тіпті толық піспеген кезде де қол жеткізуге болады.

Пермьмоны жаңа піскен, кептірілген немесе пісірілген түрінде жеуге болады және оларды бүкіл әлемде желе, сусын, пирог, карри және пудингте қолданады.

Құрма тек дәмді ғана емес, олар сіздің денсаулығыңызға бірнеше түрлі жолмен әсер ететін қоректік заттармен толтырылған.

Мұнда құрманың 7 артықшылығы бар, оларды диетаға қалай енгізу керек.

1. Қоректік заттармен қаныққан

Көлемі аз болса да, хурма өте көп мөлшерде қоректік заттармен толтырылған.

Іс жүзінде бір құрма (168 грамм) құрамында (1):

• Калория: 118
• Көмірсулар: 31 грамм
• Ақуыз: 1 грамм
• Май: 0,3 грамм
• Талшық: 6 грамм
• А дәрумені: 55% RDI
• С дәрумені: RDI-дің 22%
• Е дәрумені: 6% RDI
• К дәрумені: 5% RDI
• В6 дәрумені (пиридоксин): 8% RDI
• Калий: 8% RDI
• Мыс: RDI-нің 9%
• Марганец: RDI-дің 30%

Пермьмондар тиамин (В1), рибофлавин (В2), фолат, магний және фосфордың жақсы көзі болып табылады.

Бұл түрлі-түсті жемістер аз калориялы және талшықпен толтырылған, бұл салмақ жоғалтуға қолайлы тағамға айналдырады.

Тек бір құрма құрамында А дәрумені ұсынылған қабылдаудың жартысынан көбі бар, иммундық функция, көру және ұрықтың дамуы үшін өте маңызды майда еритін витамин (2).

Құрма құрамында дәрумендер мен минералдардан басқа өсімдік қосылыстары, соның ішінде таниндер, флавоноидтар және каротиноидтар бар, бұл сіздің денсаулығыңызға жағымды әсер етеді ().

Сондай-ақ, хурма жемісінің жапырақтары С дәрумені, таниндер мен талшықтарға бай, сонымен қатар терапевтік шайлардың жалпы ингредиенті болып табылады ().

Перманың құрамында А, С және В дәрумендері, калий мен марганец бар маңызды дәрумендер мен минералдар көп. Олар құрамында таниндер мен флавоноидтар сияқты өсімдіктердің пайдалы қосылыстары бар.

2. Күшті антиоксиданттардың керемет көзі

Перманың құрамында антиоксидантты қасиеттері бар өсімдіктердің пайдалы қосылыстары бар.

Антиоксиданттар тотығу стрессіне қарсы әрекет ету арқылы жасушалардың зақымдануын болдырмауға немесе баяулатуға көмектеседі, бұл процесс бос радикалдар деп аталатын тұрақсыз молекулалар тудырады.

Тотығу стрессі кейбір созылмалы аурулармен, соның ішінде жүрек ауруымен, қант диабетімен, қатерлі ісікпен және Альцгеймер сияқты жүйке ауруларымен байланысты болды ().

Бақытымызға орай, антиоксидантқа бай, хурма тәрізді тағамдарды қолдану тотығу стрессімен күресуге көмектеседі және кейбір созылмалы аурулардың пайда болу қаупін төмендетуі мүмкін.

Құрамында терінің және құрманың етіндегі жоғары концентрациядағы күшті антиоксиданттар болып табылатын флавоноидтарға бай диеталар жүрек ауруының төмендеуімен, жасқа байланысты ақыл-ойдың төмендеуімен және өкпе рагымен байланысты болды ().

Перманкалар бета-каротин сияқты каротиноидты антиоксиданттарға бай, көптеген ашық түсті жемістер мен көкөністерде кездесетін пигмент.

Зерттеулер құрамында бета-каротин мөлшері жоғары диеталар жүрек ауруы, өкпе рагы, тік ішек қатерлі ісігі және метаболизм аурулары қаупінің төмен болуымен байланысты болды ().

Сонымен қатар, 37,000-ден астам адамға жүргізілген зерттеуде бета-каротинді жоғары диеталық тамақтанатындардың 2 типті диабеттің даму қаупі едәуір төмендегені анықталды ().

Пермьмондар - каротиноидтар мен флавоноидтар сияқты күшті антиоксиданттардың керемет көзі. Осы қосылыстарға бай диеталар кейбір аурулардың, соның ішінде жүрек ауруы мен қант диабетінің төмендеу қаупімен байланысты.

3. Жүрек денсаулығына пайдасын тигізуі мүмкін

Жүрек ауруы әлемдегі өлімнің негізгі себебі болып табылады және миллиондаған адамдардың өміріне кері әсер етеді ().

Бақытымызға орай, жүрек ауруының көптеген түрлерінің алдын-алуға зиянды диета сияқты қауіп факторларын азайту арқылы болады.

Құрмада болатын қоректік заттардың күшті үйлесімі оларды жүрек денсаулығын жақсартуға тамаша таңдау етеді.

Перманың құрамында флавоноидты антиоксиданттар, соның ішінде кверцетин мен каемпферол бар.

Құрамында флавоноидтар бар диетаны қолдану бірнеше зерттеулерде жүрек ауруы қаупінің төмендеуімен байланысты.

Мысалы, 98000-нан астам адамға жүргізілген зерттеуде флавоноидтарды ең көп қабылдаған адамдар жүрекке байланысты өлім-жітім 18% -ға аз болғанын анықтады ().

Флавоноидтарға бай тағамдар диеталар қан қысымын төмендету, «жаман» LDL холестеринін азайту және қабынуды азайту арқылы жүрек денсаулығын қолдайды ().

Сонымен қатар, піспеген хурмаға ауызды ашытатын ащы әсер ететін таниндер қан қысымын төмендетуі мүмкін.

Жануарларға жүргізілген көптеген зерттеулер көрсеткендей, танм қышқылы мен гал қышқылы, екеуі де хурма құрамында болады, жоғары қан қысымын төмендетуге тиімді, жүрек ауруының (,,) негізгі қауіп факторы.

Перманың құрамында флавоноидты антиоксиданттар мен таниндер бар, олар қан қысымын төмендету, қабынуды төмендету және холестерин деңгейін төмендету арқылы жүрек денсаулығына пайда әкеледі.

4. Қабынуды азайтуға көмектеседі

Жүрек ауруы, артрит, қант диабеті, қатерлі ісік және семіздік сияқты жағдайлар созылмалы қабынуға байланысты.

Бақытымызға орай, құрамында қабынуға қарсы қосылыстары көп тағамдарды таңдау қабынуды азайтуға және ауру қаупін төмендетуге көмектеседі.

Құрма - антиоксидантты С дәруменінің керемет көзі. Шын мәнінде, бір құрма құрамында күнделікті тұтынудың 20% -ы бар.

С дәрумені жасушаларды бос радикалдардың әсерінен қорғауға көмектеседі және ағзадағы қабынумен күреседі.

С дәрумені осы тұрақсыз молекулаларға электронды беру арқылы бос радикалдардың зақымдануын азайтады, осылайша оларды бейтараптайды және одан әрі зиян тигізбейді.

С-реактивті ақуыз және интерлейкин-6 - ағзаның қабынуға реакциясы нәтижесінде түзілетін заттар.

64 семіздікке ие адамдарда жүргізілген сегіз апталық зерттеу 500 мг С дәруменімен тәулігіне екі рет қосқанда С-реактивті ақуыздың және интерлейкин-6 деңгейінің айтарлықтай төмендегенін анықтады ().

Сонымен қатар, үлкен зерттеулер С дәруменінің диеталық қабылдауын жүрек ауруы, қуық асты безінің қатерлі ісігі және диабет (,,) сияқты қабыну жағдайларының төмендеу қаупімен байланыстырды.

Перманың құрамында каротиноидтар, флавоноидтар және Е дәрумені бар, олардың барлығы организмдегі қабынуға қарсы (-,) антиоксиданттар болып табылады.

Пермьондар көптеген аурулардың жалпы себебі болатын қабынуды төмендетуге көмектесетін күшті антиоксидант С дәруменіне бай.

5. Талшыққа бай

Холестеролдың көп болуы, әсіресе «жаман» LDL холестеролының болуы жүрек ауруы, инсульт және инфаркт қаупін арттыруы мүмкін.

Жемістер мен көкөністер сияқты еритін талшықтарға бай тағамдар денеге оның артық мөлшерін шығаруға көмектесу арқылы жоғары холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.

Пермьмондар - бұл LDL холестерин деңгейін төмендететін жоғары талшықты жеміс.

Бір зерттеу көрсеткендей, 12 апта ішінде хурма талшықтары бар печенье барларын күніне үш рет тұтынған ересектер құрамында хурма талшығы жоқ барларды жегендермен салыстырғанда LDL холестерині айтарлықтай төмендеген ().

Талшық сонымен қатар ішекті үнемі босату үшін маңызды және қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі.

Құрма тәрізді еритін талшықтарға бай тағамдар көмірсулардың қорытылуын және қанттың сіңуін баяулатады, бұл қандағы қанттың өсуіне жол бермейді.

Қант диабетімен ауыратын 117 адамға жүргізілген зерттеу көрсеткендей, еритін тағамдық талшықтарды тұтынудың артуы қандағы қант деңгейінің айтарлықтай жақсаруына әкелді ().

Сонымен қатар, талшық сіздің ішектегі «жақсы» бактерияларды толтырады, бұл сіздің ас қорыту мүшелеріңізге және жалпы денсаулығыңызға жағымды әсер етеді ().

Құрма тәрізді талшықтарға бай тағамдар холестеринді төмендетуге, қандағы қант деңгейін төмендетуге және ас қорыту жүйесінің сау болуына көмектеседі.

6. Салауатты пайымдауды қолдау

Перманың құрамында А дәрумені мен антиоксиданттар бар, олар көз денсаулығы үшін өте маңызды.

Іс жүзінде бір құрма А дәруменінің ұсынылған қабылдауының 55% -ын береді.

А дәрумені конъюнктивалық қабықшалар мен роговицаның жұмысын қолдайды. Сонымен қатар, бұл қалыпты көру үшін қажетті родопсиннің маңызды компоненті ().

Перманың құрамында сау көріністі дамытатын каротиноидты антиоксиданттар болып табылатын лютеин мен зеаксантин бар.

Бұл заттар тордың жоғары деңгейінде, көздің артқы жағындағы тіндердің жарыққа сезімтал қабатында кездеседі.

Лютеин мен зеаксантинге бай диеталар көздің кейбір аурулары, соның ішінде жасқа байланысты макулярлық деградация, көздің тор қабығына әсер ететін және көру қабілетінің төмендеуіне әкелетін аурудың қаупін азайтуы мүмкін ().

Шындығында, 100000-нан астам адамда жүргізілген зерттеуде лютеин мен зеаксантиннің ең көп мөлшерін тұтынатындардың, ең аз мөлшерді тұтынатындарға қарағанда, жасқа байланысты макулярлық деградация даму қаупі 40% төмен екендігі анықталды ().

Перманың құрамында А дәрумені, лютеин және зеаксантин көп - бұл сау көріністі қолдайтын барлық қоректік заттар.

7. Дәмді және диетаңызға қосу оңай

Тамақтанудың қосымша серпінін қамтамасыз ету үшін түрлі тағамдарға хурма қосуға болады.

Бұл жемістерді қарапайым тағамдар ретінде жаңа піскен немесе дәмді рецептерде қолдануға болады. Шындығында, олар тәтті және дәмді тағамдармен тамаша жұптасады.

Міне, құрма жемін диетаға қосудың бірнеше әдісі:

• Дәмді қосу үшін құрманы салатқа бөліңіз.
• Таңертеңгілік йогурт немесе сұлы майын табиғи тәттіліктің жарылуы үшін жаңа піскен немесе пісірілген құрма қосыңыз.
• Дәмді әрі пайдалы десертті алу үшін пешке құрманы қуырыңыз және бал тамызыңыз.
• Құрғақ немесе жаңа піскен хурманы маффинге, нанға немесе тортқа араластырыңыз.
• Дәмді жеміс салаты үшін жидектер мен цитрус жемістерімен біріктіріңіз.
• Дәмді тіскебасар үшін қуырылған пиримені пісіріп, пісірілген бриде беріңіз.
• Бірегей хош иісі үшін құрманы тауық етімен немесе етпен пісіріңіз.
• Қосымша қоректік заттар үшін сүйікті смузи рецептіне мұздатылған хурма лақтырыңыз.
• Табиғи жеміс жолақтарын жасау үшін пеште құрма жемістерін кесіңіз және құрғатыңыз.

Сіз құрғақ хурмаларды Интернеттен сатып ала аласыз.

Төменгі сызық

Құрма - бұл дәрумендерге, минералдарға, талшықтарға және өсімдіктердің пайдалы қосылыстарына толы тәтті, жан-жақты жемістер.

Сонымен қатар, олар жүрек денсаулығын нығайтуға, қабынуды азайтуға, дұрыс көзқарасты қолдауға және ас қорыту жүйесінің денсаулығын сақтауға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, олар дәмді және көптеген тағамдармен үйлеседі.

Құрма жемісі ұсынатын барлық артықшылықтармен бірге, осы дәмді жемістерді сіздің диетаңызға қосу қажет емес болуы керек.