Сальмонеллез: негізгі белгілері және емі

Мазмұны

• Сальмонеллездің белгілері
• Ластану қалай жүреді
• Сальмонеллезді емдеу
• Қалай алдын алуға болады

Сальмонеллез - бұл бактерия тудыратын тамақтан улануСальмонелла. Адамға бұл аурудың таралуының ең көп таралған түрі - ластанған тамақтану және гигиеналық ережелерді сақтау.

THE Сальмонелла бұл ішекке әсер ететін бактерия, ол көбейеді және қанға түсіп, басқа органдарға жете алады, осылайша инфекцияның ауырлығын арттырады. Алайда, көп жағдайда, мысалы, тек құсу мен диарея белгілерін бақылайтын арнайы емдеу қажет емес.

Сальмонеллездің белгілері

Сальмонеллездің белгілері ластанған тағамды қабылдағаннан немесе ауру малмен байланысқаннан кейін 8-48 сағат аралығында пайда болады, нәтижесінде асқазан-ішек жолдары ыңғайсыздық тудырады және келесі белгілер пайда болады:

• Іштің ауыруы;
• Диарея;
• Қызба болуы мүмкін;
• Қалтырау;
• Бас ауруы;
• Малайз;
• Жүрек айнуы және құсу;
• Нәжісте қан болуы мүмкін.

Иммундық жүйенің сезімталдығына байланысты егде жастағы адамдар мен балаларда аса ауыр инфекциялар оңай жүреді, сондықтан дегидратацияға байланысты белгілердің пайда болу қаупі жоғары. Инфекцияны қалай тануға болатындығын қараңыз Сальмонелла.

Ластану қалай жүреді

Сальмонеллез - бұл бактериялар қоздыратын ауру Сальмонелла, мысалы, тауықтар, шошқалар, бауырымен жорғалаушылар, қосмекенділер, сиырлар мен үй жануарлары, мысалы, иттер мен мысықтарда болуы мүмкін. Осылайша, осы жануарлардан шыққан немесе олардың нәжісімен байланысқан кез-келген тағамды сальмонеллездің таралу жолы деп санауға болады.

Осылайша, ластану Сальмонелла бұл ластанған суды немесе көкөністер, жұмыртқалар, жемістер, пастерленбеген сүт және ет сияқты тағамдарды ішу кезінде болуы мүмкін. Ет пен жұмыртқаның ластануы бұл тағамдарды шикі немесе сирек қолданған кезде пайда болады.

Бұл аурудың диагнозы нәжісті талдау арқылы қойылады және диагнозды растағаннан кейін дәрігер ең дұрыс емдеу әдісін көрсете алады, сусызданудың алдын алу үшін антибиотиктерді, құсуға қарсы дәрілерді және сұйықтықты алмастыруды қолдану көрсетілуі мүмкін.

Сальмонеллезді емдеу

Кейбір жағдайларда сальмонеллез сұйықтықты сарысу арқылы ауыстыруды қажет ететін қатты дегидратацияны тудыруы мүмкін. Әдетте арнайы емдеудің қажеті жоқ, тек бактериялар қанға жетіп, одан да ауыр симптомдар тудыратын жағдайларда және антибиотиктерді қолдану ұсынылады.

Емдеу ұзақтығы басқа белгілердің пайда болуынан басқа, мысалы, буындардың ауыруы, зәр шығарудың қиындауы, көздің қабынуы және артрит сияқты аурулардың жасына және денсаулық жағдайына байланысты органдарға байланысты.

Үйдегі сарысуды қалай дайындауға болатынын мына бейнеде қараңыз:

Бұл үйдегі сарысуды судың орнына және әрқашан құсу немесе диарея эпизодынан кейін сұйықтық пен минералды заттарды алмастыру үшін ішу керек.

Қалай алдын алуға болады

Салмонеллездің алдын алуды тағаммен дұрыс жұмыс істеу және дайындау арқылы жүзеге асыруға болады. Ластануды болдырмау үшін тек жақсы дайындалған ет жеу ұсынылады, тамақпен жұмыс жасамас бұрын және қолданар алдында қолыңызды жуыңыз, тағамдар мен мейрамханаларда салаттар мен қабығы жоқ жемістерді жеуге болмайды, өйткені бұл жерлердің гигиеналық ережелері белгілі емес.

Жемістер мен көкөністерді дұрыс жуу кезінде, Сальмонелла ластану мүмкіндігі жоқ жойылады. Бұл бактерияларды жою үшін көкөністерді қалай жуу керектігін қараңыз.