Бұл дәмді жүгері нанының вафли рецепті сізді үйеңкі сиропын мәңгілікке ұмытады
Мазмұны
Дені сау дәндерден жасалған кезде, таңғы астың сүйікті тағамы қанағаттандырарлық түскі асқа (немесе күннің соңына) айналады. Пісіру кітабының авторы Памела Зальцманның жүгері нанының рецептінен бастаңыз Ас үй мәселелері, содан кейін дәмді қоспалар қоспасын үйіңіз. Дайындық бойынша кеңес: Вафли тоңазытқышта екі күн немесе мұздатқышта үш айға дейін сақталады. Тостер пешінде немесе микротолқынды пеште қайта қыздырыңыз. (Тағы тамақ дайындауды қалайсыз ба? Біздің 30 күндік дайындық тапсырмамызды қолданып көріңіз.)
Мұндағы ұсыныстарды қолданып көріңіз немесе ойнаңыз - ол вафлиде болғанда, бәрі дерлік болады. (Иә, егер сіз қаласаңыз, үйеңкі сиропын ала аласыз.)
Оңтүстік -батыс дәмді жүгері нанының вафли рецепті
Қызмет көрсетеді: 10
Белсенді уақыт: 20 минут
Жалпы уақыт: 1 сағат 15 минут
Құрамы
- 1 стақан сұлы, емделген немесе бидайдан жасалған кондитерлік ұн
- 1 кесе сары жүгері ұны
- 1 1/2 шай қасық қопсытқыш
- 1 шай қасық сода
- 3/4 шай қасық ұсақ теңіз тұзы
- 2 кесе толық майлы йогурт немесе айран
- 3 үлкен жұмыртқа
- 1 ас қасық таза үйеңкі сиропы немесе бал
- 6 ас қасық тұзсыз май, еріген
- туралған қызыл пияз, болгар бұрышы немесе жалапеньо сияқты қондырмалар; жүгері дәндері; ұсақталған Монтерей Джек ірімшігі (міндетті емес)
- Зәйтүн майы немесе вафли үтікті щеткаға арналған май
- Қоспалар (міндетті емес; төменде қараңыз)
Бағыттар
- Вафли үтігін ең жоғары деңгейге дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста ұн, жүгері ұнын, пісіру ұнтағын, ас содасын және теңіз тұзын араластырыңыз.
- Блендер мен пюреге йогурт, жұмыртқа, үйеңкі сиропы мен еріген сары май қосыңыз. Ылғалды ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерге құйып, тек біріктірілгенше араластырыңыз. Қондырмаларды қалауыңызша араластырыңыз.
- Вафлидің ішкі жағын зәйтүн майымен сүртіңіз және шамамен 2/3 кесе қамырын ортаға салыңыз. Үтікті жабыңыз және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Қалған қамырмен жалғастырыңыз.
Жоғарғы идеялар
Белоктар: пинто бұршақтары, дәмдеуіштермен сүртілген гриль тауық еті, қатты пісірілген жұмыртқа, асшаяндар, қара бұршақ, гумус
Көкөністер: авокадо, руккола, шпинат, қуырылған тәтті картоп, жағылған жасыл, болгар бұрышы, қызанақ, жүгері, қуырылған поблано бұрышы
Финишерлер: ұсақталған ірімшік, кинза, карамельденген пияз, барбекю соусы, пико де галло