Асқабақ тұқымының 11 пайдасы және оны қалай тұтынуға болады

Мазмұны

• 6. Қуықасты безі мен қалқанша безінің денсаулығын жақсартады
• 7. Ішек паразиттерімен күресуге көмектеседі
• 8. Анемиямен күреседі
• 9. Іштің ауырсынуын басады
• 10. Жүректің денсаулығына қамқорлық жасайды
• 11. Қандағы қант деңгейін реттейді
• Асқабақ тұқымын қалай дайындау керек
• Асқабақ тұқымын қалай тұтынуға болады
• 1. Кептірілген тұқымдар
• 2. Ұнтақталған тұқым
• 3. Асқабақ тұқымының майы

Асқабақ тұқымы, оның ғылыми атауы Cucurbita maxima, денсаулыққа бірнеше артықшылықтары бар, өйткені олар омега-3, талшықтарға, жақсы майларға, антиоксиданттарға және темір мен магний сияқты минералдарға бай.

Сондықтан бұл тұқымдарды мидың да, жүректің де жұмысын жақсарту үшін күнделікті диетаға енгізуге болады, сонымен қатар ішектің саулығын нығайтуға және ағзада түрлі аурулардың салдарынан пайда болатын қабынуды азайтуға болады.

6. Қуықасты безі мен қалқанша безінің денсаулығын жақсартады

Асқабақтың дәндері мырышқа бай, иммунитетті күшейту үшін маңызды және қалқанша безінің жұмысын реттеуге көмектесетін минерал. Кейбір зерттеулер көрсеткендей, бұл тұқымдарды күнделікті тұтыну қуық асты безінің қатерсіз гиперплазиясының белгілерін азайтуға және өмір сүру сапасын жақсартуға көмектеседі.

7. Ішек паразиттерімен күресуге көмектеседі

Бұл тұқымдар ішек паразиттерімен күресу үшін үй құралы ретінде пайдаланылды, өйткені олар паразиттерге қарсы және антигельминтикалық әсерге ие, сондықтан оларды балалар да, ересектер де жей алады.

8. Анемиямен күреседі

Асқабақ тұқымы темірдің керемет көкөніс көзі болып табылады, сондықтан анемиямен күресуге көмектеседі, сонымен қатар вегетариандық немесе вегетариандық адамдар оны организмдегі темір мөлшерін көбейту үшін іше алады.

Асқабақ тұқымымен бірге С витаминінің кейбір тағамдық көздерін тұтыну маңызды, өйткені осылайша оның ішекте сіңуіне ықпал етуге болады. С витаминіне бай кейбір тағамдар - апельсин, мандарин, папайя, құлпынай және киви. С витаминіне бай тағамдардың тізімін қараңыз.

9. Іштің ауырсынуын басады

Асқабақтың дәндері асқазандағы ауырсынуды және етеккір спазмын жеңілдетуге көмектеседі, өйткені құрамында магний бар, ол бұлшықеттің жиырылуы мен жүйке функциясының төмендеуімен және соның салдарынан етеккір ауруы арқылы жұмыс істейді.

10. Жүректің денсаулығына қамқорлық жасайды

Бұл тұқымдарда фитостеролдар, магний, мырыш, жақсы май қышқылдары және омега-3 бар, олар жүрек денсаулығын сақтауға көмектеседі, өйткені олар кардиопротекторлық әсер етеді, өйткені олар қан қысымын бақылауға, жүрек-қан тамырлары қаупін азайтуға, холестерин деңгейін төмендетуге және қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі. .

11. Қандағы қант деңгейін реттейді

Оның құрамында талшықтар мен магний көп болғандықтан, асқабақтың дәндері қант диабетімен ауыратындар үшін және инсулинге немесе гиперинсулинизмге төзімділікпен семіздікке шалдыққандар үшін өте маңызды болғандықтан, қандағы қант деңгейін реттеуге көмектеседі.

Асқабақ тұқымын қалай дайындау керек

Асқабақ тұқымын тұтыну үшін оны тікелей асқабақтан шығарып, жуып, табаққа салыңыз да, күн сәулесінің астында қалдырыңыз. Олар құрғағаннан кейін оларды тұтынуға болады.

Асқабақ тұқымын дайындаудың тағы бір тәсілі - оларды пергамент қағазымен науаға салып, пешке 75ºС температурада қойып, алтын болғанша қалдырыңыз, бұл шамамен 30 минутты алады. Тұқымның күйіп кетуіне жол бермеу үшін науаны мезгіл-мезгіл араластырып отыру маңызды. Оларды қуыруға арналған табада немесе микротолқынды пеште қуыруға болады.

Егер сіз асқабақ тұқымына басқа дәм бергіңіз келсе, тұқымдарға аздап зәйтүн майы немесе шымшым даршын, зімбір, мускат жаңғағы немесе тұз қоссаңыз болады.

Асқабақ тұқымын қалай тұтынуға болады

1. Кептірілген тұқымдар

Дұрыс кептірілген асқабақ тұқымын салатта немесе сорпада, мысалы, Грецияда әдеттегідей аздап тұз бен зімбір себілген кезде тәбет ретінде қолдануға болады.

Алайда, тұзды көп қоспау керек, әсіресе гипертониямен ауыратын болсаңыз. 1 апта ішінде күн сайын шамамен 10-15 грамм тұқым тұтыну ішек құрттарын жоюға пайдалы.

2. Ұнтақталған тұқым

Дәнді дақылдарға йогурт немесе жеміс шырынын қосуға болады. Ұнтақтау үшін тек құрғақ тұқымдарды араластырғышта, блендерде немесе тағамдық процессорда шайқаңыз.

3. Асқабақ тұқымының майы

Оны белгілі бір супермаркеттерден табуға болады, немесе интернет арқылы тапсырыс беруге болады. Оны салатты дәмдеу үшін немесе дайын болған кезде сорпаға қосу үшін пайдалану керек, себебі бұл май қыздырғанда қоректік заттарын жоғалтады, сондықтан оны әрдайым салқын түрде пайдалану керек.

Ішек паразиттері жағдайында асқабақ тұқымының майын 2 апта ішінде күн сайын 2 ас қасық тұтынған жөн.