Қантты алкоголь және қант диабеті: нені білу керек

Мазмұны

• Қант спирті дегеніміз не?
• Егер сізде қант диабеті болса, қант спирті бар ма?
• Егер сізде қант диабеті болса, қант алкогольінің қаупі қандай?
• Пайдасы қандай?
• Қант алкогольінің жанама әсері бар ма? Егер сізде қант диабеті болса, олар әртүрлі ме?
• Егер сізде қант диабеті болса, қант алкогольінің баламалары бар ма?
• Жасанды тәттілендіргіштер
• Роман-тәттілендіргіштер
• Төменгі жол

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Қант спирті дегеніміз не?

Қант спирті - бұл көптеген аз калориялы, диеталық және аз калориялы тағамдарда болатын тәттілендіргіш. Бұл әдеттегі ас қантына ұқсас дәм мен құрылымды қамтамасыз етеді. Бұл оны қант диабетімен ауыратындар сияқты қант тұтынуды шектегісі келетін адамдар үшін қанағаттанарлық балама етеді.

Қант спирті ас қорыту кезінде толық сіңірілмегендіктен, кәдімгі қант алатын калориялардың жартысына жуығын береді. Сонымен қатар, бұл қандағы қант деңгейіне аз әсер етеді.

Қант спирті табиғи түрде кейбір жемістер мен көкөністерде кездеседі. Ол сонымен қатар коммерциялық жолмен өндіріледі. Оны азық-түлік жапсырмасында бірнеше ингредиенттердің атаулары бойынша анықтауға болады. Оларға мыналар жатады:

• ксилит
• сорбит
• малтитол
• маннит
• лактитол
• изомальт
• эритритол
• глицерин
• глицерин
• глицерин
• гидролизденген крахмал гидролизаттары

Қант спиртін сатып алыңыз.

Атауына қарамастан, қант спирті мас емес. Оның құрамында алкоголь жоқ, тіпті аз мөлшерде.

Егер сізде қант диабеті болса, қант спирті бар ма?

Қант спирті - бұл көмірсулар. Оның қандағы қантқа әсері нақты қанттан гөрі аз болса да, егер сіз оны көп қолдансаңыз, қандағы қант деңгейінің жоғарылауы мүмкін.

Егер сізде қант диабеті болса, қант спирті бар тағамдарды жегеніңіз жөн. Алайда, қант алкогольі көмірсулар болғандықтан, сіз порцияның мөлшерін бақылауыңыз керек болады.

Тамақтану фактілері туралы затбелгіні оқыңыз, оның ішінде қантсыз немесе калориясыз тамақ өнімдері бар. Көптеген жағдайларда, бұл шағымдар белгілі бір қызмет ету мөлшеріне қатысты. Көрсетілген мөлшерден артық тамақтану көмірсулардың мөлшеріне әсер етуі мүмкін.

Егер сізде қант диабеті болса, қант алкогольінің қаупі қандай?

Қант спирті бар тағамдар «аз қант» немесе «қантсыз» деп белгіленгендіктен, сіз оларды шексіз мөлшерде жеуге болатын тағамдар деп болжай аласыз. Егер сізде қант диабеті болса, бұл тағамдарды жеу сіздің тамақ жоспарыңызға қарағанда көбірек көмірсулар қабылдағаныңызды білдіруі мүмкін.

Бұл қауіпті жою үшін қант спирттерінен алынған көмірсулар мен калорияларды санаңыз. Оларды күнделікті жалпы тамақтану жоспарына қосыңыз.

Пайдасы қандай?

Егер сізде қант диабеті болса, сіз қант алкогольінің қантқа жақсы балама екенін анықтай аласыз. Қант алкогольінің денсаулыққа жағымды әсері мыналарды қамтиды:

• Бұл қандағы қант деңгейіне аз әсер етеді.
• Қант спиртін метаболиздеу үшін инсулин мүлдем қажет болмауы мүмкін, немесе аз мөлшерде.
• Оның құрамында қант пен басқа да жоғары калориялы тәттілендіргіштерге қарағанда калория мөлшері аз.
• Бұл тістерге зиян келтірмейді.
• Дәмі мен құрылымы химиялық қоспасыз қантқа ұқсайды.

Қант алкогольінің жанама әсері бар ма? Егер сізде қант диабеті болса, олар әртүрлі ме?

Сізде қант диабеті бар ма, жоқ па, сізде қант алкогольінің жанама әсерлері болуы мүмкін. Себебі қант спирті - бұл полиол деп аталатын FODMAP түрі. (FODMAP - бұл ферменттелген олигосахаридтер, дисахаридтер, моносахаридтер және полиолдарды білдіретін аббревиатура.)

FODMAP - бұл кейбір адамдарға қиын сіңірілетін тамақ молекулалары. Құрамында қант спирті бар тағамдарды қабылдау іш жүргізуші ретінде әрекет етуі немесе кейбір адамдарда асқазан-ішек жолдары ауруын тудыруы мүмкін. Егер сіз көп мөлшерде жесеңіз, бұл белгілер күрделене түсуі мүмкін.

• асқазандағы ауырсыну немесе ыңғайсыздық
• қысу
• газ
• кебулер
• диарея

Егер сізде қант диабеті болса, қант алкогольінің баламалары бар ма?

Қант диабетімен ауыру дегеніміз, сіз ешқашан тәттілерден ләззат ала алмайсыз, тіпті егер сізге қант спирті сәйкес келмесе.

Кейбір жағдайларда сіз тамақ жоспарының бір бөлігі ретінде әдеттегі қантты аз мөлшерде тамашалай аласыз. Сізде қант диабетімен ауыратын адамдар үшін бірнеше қант алмастырғыштар бар, олар сізге ұнайды. Оларға мыналар жатады:

Жасанды тәттілендіргіштер

Жасанды тәттілендіргіштер синтетикалық жолмен жасалуы немесе кәдімгі қанттан химиялық процесс арқылы жасалуы мүмкін. Олар калориясыз және тамақтанбайтындықтан, оларды қоректік емес тәттілендіргіштер деп те атайды.

Жасанды тәттілендіргіштер табиғи қантқа қарағанда әлдеқайда тәтті болуы мүмкін. Олар көбінесе төмен калориялы тағамға ингредиенттер ретінде енгізіледі және оларды пакет түрінде табуға болады.

Жасанды тәттілендіргіштер көмірсулар емес және қандағы қантты көтермейді.

• Сахарин (Sweet’N Low, Sugar Twin). Сахарин (бензой сульфимиді) калориясыз алғашқы тәттілендіргіш болды. Кейбіреулер оның дәмі сәл ащы екенін байқайды. Сахаринді сатып алыңыз.
• Аспартам (NutraSweet, тең). Аспартам аспартин қышқылы мен фенилаланиннен алынады. Аспартам сатып алыңыз.
• Сукралоза (спленда). Сукралоза қанттан алынады. Оның сахарин мен аспартамға қарағанда кейбір адамдарға табиғи дәмі болуы мүмкін. Сукралозды сатып алыңыз.

Роман-тәттілендіргіштер

Романның тәттілендіргіштері әртүрлі процестер арқылы алынады. Олар сонымен қатар бір немесе бірнеше түрлі тәттілендіргіштердің тіркесімі болуы мүмкін. Оларға мыналар кіреді:

• Стевия (Трувия, Таза Via). Стевия - стевия өсімдігінің жапырағынан алынған табиғи тәттілендіргіш. Өңдеуді қажет ететіндіктен, оны кейде жасанды тәттілендіргіш деп атайды. Стевия қоректік емес және калория мөлшері төмен. Стивияны сатып алыңыз.
• Тагатоза (NuNaturals Sweet Health Tagatose, Tagatesse, Sensato). Тагатоза - лактозадан алынған, құрамында көміртегі аз тәттілендіргіш. Оның калория мөлшері төмен. Тагатозаның түсі қызарып, карамелденуі мүмкін, бұл оны пісіру мен пісіру кезінде қантқа жақсы балама етеді. Тагатозды сатып алыңыз.

Төменгі жол

Қант диабетімен ауыру тәттілерден толық бас тарту керек дегенді білдірмейді. Құрамында қант спирті бар тағамдар көптеген тамақ жоспарларына оңай енетін дәмді балама болуы мүмкін.

Қант спирттерінің құрамында калориялар мен көмірсулар мөлшері аз, сондықтан тамақтану мөлшерін қадағалап отыру қажет. Олар сондай-ақ кейбір адамдарда асқазан ауруын тудыруы мүмкін.